Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 089 kJ / 1 933 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,71 g |
| Tuky | 22,23 g |
| Vláknina | 27,21 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodík | 6,54 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 361,02 g |
Postup přípravy
Krok 1: Večer, 10-12h před zaděláním těsta, umícháme rozkvas z kvásku, vody a žitné mouky a zakryté necháme do rána pracovat a kynout.
Krok 2: Ráno přidáme zbytek surovin (hladkou mouku ne všechnu, trošku si necháme na dosypání) a umícháme volnější těsto, které, omoučené, necháme kynout na teplém místě asi 1-2 hodiny.
Krok 3: Pak těsto lehce propracujeme, uválíme bochník a dobře omoučený ho necháme nakynout v ošatce.
Krok 4: Upečeme v dobře vyhřáté troubě (250°C/20min, 200°C/25min).
Zveřejněno 7. 12. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vesnický chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MPwm
Moje poznámka
Vesnický chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MPwm
Nejnovější recepty
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 49 minutami
Segedín z trouby
Přidáno před 3 hodinami
Měkké banánové sušenky
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 6 hodinami
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Langoše z jogurtu
lunav1 před 24 minutami
Bábovka se strouhanými jablky
BaoAn před 1 hodinou
Langoše jednohubky
lunav1 před 1 hodinou
Krkovička z trouby
stepankovasarka před 1 hodinou
Vepřové kostky na barevném pepři
stepankovasarka před 1 hodinou
Upečená naložená krkovička
stepankovasarka před 1 hodinou
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
stepankovasarka před 1 hodinou
Jablečná roláda - rychlá
stepankovasarka před 1 hodinou
Bramborové knedlíky trochu jinak
radek.wes před 2 hodinami
Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem
wimra před 3 hodinami
Tématické fráze:
vesničky recepty,
vesnické recepty,
vesnický domácí chléb,
venkovský chléb recept,
vesnický chleba s kváskem recept,
podmáslová chléb pekárnománie rozkvas,
rozkvas na chléb recept,
kukuricny rozkvas,
vesnickerecepty
Suroviny:
kvas žitný,
voda,
mouka žitná chlebová,
sůl,
olej,
kmín drcený,
podmáslí,
mouka celozrnná pšeničná jemná,
mouka hladká,
otruby
Komentáře (2)