Mléčná marcipánová hmota

Name: Mléčná marcipánová hmota
Prep time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 kg moučkového cukru; 1/4 kg sušeného mléka; 1 lžíce pšeničného sirupu nebo glukózy; pár kapek mandlové tresti podle chuti; 2 lžíce vody

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

hanahcotton

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny

1/2 kg 1/2 kg moučkového cukru

1/4 kg 1/4 kg sušeného mléka

1 lžíce 1 lžíce pšeničného sirupu nebo glukózy

pár kapek kapek mandlové tresti podle chuti

2 lžíce 2 lžíce vody

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 938 kJ / 3 092 kcal
Bílkoviny	75,45 g
Tuky	32,50 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	875 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	624,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny ingredience dáme do mísy, cukr a mléko přesejeme, poté rukama spojíme a vznikne sypká směs. Krok 2: Tu vyklopíme na stůl a nachystáme si misku s vlažnou vodou. Pak už si jen namáčíme ruce ve vlažné vodě a zpracováváme tak dlouho až je hmota pěkně propracovaná a vláčná. Krok 3: Uchováváme v mikrotenu – doba použitelnosti jako sušené mléko. Vhodná na potahování i na modelování.

Všechny ingredience dáme do mísy, cukr a mléko přesejeme, poté rukama spojíme a vznikne sypká směs.
Tu vyklopíme na stůl a nachystáme si misku s vlažnou vodou. Pak už si jen namáčíme ruce ve vlažné vodě a zpracováváme tak dlouho až je hmota pěkně propracovaná a vláčná.
Uchováváme v mikrotenu – doba použitelnosti jako sušené mléko. Vhodná na potahování i na modelování.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 10. 2010

Poznámka autorky hanahcotton

Místo pšeničného sirupu můžete použít kukuřičný sirup, nebo med.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (80× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (26 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mléčná marcipánová hmota

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wrvJ

Falešná marcipánová hmota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mirka1213

Falešný marcipán

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jana0210 15 min

Marcipán (mléčná hmota) Videorecept

Marcipán (mléčná hmota)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LIDKA 20 min

Marcipánové ozdůbky na cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

slunickovin 60 min

Marcipánové růžičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 120 min

Modelovací hmota I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iwakk

Zobrazit více

Dědova vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 75 min

Bílkové cukroví Videorecept

Bílkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 100 min

Tvarohové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 35 min

Kávové slepované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hanahcotton 90 min

Citrónové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hanahcotton 40 min

Išelské koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Zdobení

Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Vánoce
Česká kuchyně

Moje poznámka

Mléčná marcipánová hmota

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wrvJ

Náhodný recept

Gratinovaný mangold s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rozmarynaH 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 12 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 13 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 13 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 15 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 18 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jureckova.lenka 2. 3. 2018 17:14

Nevíte někdo, lze použít některé rostlinné sušené mléko, např. rýžové?

hanahcotton 5. 3. 2018 20:02

jureckova.lenka: odpověděla jsem v soukromé zprávě. Nemám odzkoušeno a netroufám si říct,jak se bude pracovat s hmotou, pokud bude použito jiné sušené mléko.

alenice 20. 9. 2014 03:04

překrásné !!

Marie Gardonova 10. 11. 2013 22:15

Je to krásné a máte talent,smekám

kudlova3 8. 6. 2013 07:24

hanahcotton přidala novou fotografii! 7. 6. 2013 12:15

rihana 8. 2. 2013 17:41

Pěkné, ale do těch miminek bych nemohla kousnout.

hanahcotton přidala novou fotografii! 8. 2. 2013 11:28

hanahcotton 10. 11. 2012 11:50

Irrena:s tou vodou to chce prostě vychytat...nelze říct přesně, kolik se jí přidává, tak aby byla správná konzistence...ale časem to budeš mít v ruce, jako já

hanahcotton 10. 11. 2012 11:49

Anička:ono to chce prostě cvik...já jsem jich udělala asi 5x, než jsem věděla přesně, kolik vody přidat, aby to bylo akorát....teď už to mám v ruce...

Irrena 10. 11. 2012 09:05

Právě jsem si hmotu udělala a dala do mikrotenu, budu používat až příští týden, takže jsem na to zvědavá

Dělalo se mi celkem dobře, jen jsem musela přidat malilinko víc vody

hanahcotton přidala novou fotografii! 22. 10. 2012 15:12

Anička 19. 9. 2012 15:19

Ahoj to som zase ja dala som par kvapiek vody zacalo sa mi to lepit na ruky cize som muse opet pridat cukor a ked som si myslela ze je to už dobre a zacala som modelovat ak som to stihla akurat vyvalkat a zacalo sa mi to trhat už fakt neviem co mam skusit. vyskusala som nenormalne mnozstvo receptvov a stale mamm s tym nijaky problem bus to netvrdne alebo moc rychlo alebo sa to rozpadava aaleboo sa to pocas roboty zlomy. vy to mate tak krasne vyzera ze ziadny problem a ja neviem co stale robim zle....