"Mozeček" z ovesných vloček, bylinek a slaniny

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ivace64

Snadný

"Mozeček" z ovesných vloček, bylinek a slaniny

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 712 kJ / 2 560 kcal
Bílkoviny	74,32 g
Tuky	175,15 g
Vláknina	27,46 g
Cholesterol	1,27 g
Sodík	2,86 g
Sůl	6,95 g
Sacharidy	159,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli. Přidáme orestovat kousky slaniny, špetku uzené papriky a zamícháme. Vsypeme ovesné vločky, které opražíme. Zalijeme vývarem tak, (aby byly vločky ponořené) a přivedeme k varu. Krok 2: Necháme dusit doměkka, ale občas zamícháme. Když jsou vločky měkké, přidáme rozšlehaná vejce. Mícháme, až se vejce srazí. Dochutíme solí, pepřem a promícháme s nasekanou natí z jarní cibulky. Nakonec zjemníme plátkem másla. Podáváme s bramborem a pikantní zeleninou.

Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli. Přidáme orestovat kousky slaniny, špetku uzené papriky a zamícháme. Vsypeme ovesné vločky, které opražíme. Zalijeme vývarem tak, (aby byly vločky ponořené) a přivedeme k varu.
Necháme dusit doměkka, ale občas zamícháme. Když jsou vločky měkké, přidáme rozšlehaná vejce. Mícháme, až se vejce srazí. Dochutíme solí, pepřem a promícháme s nasekanou natí z jarní cibulky. Nakonec zjemníme plátkem másla. Podáváme s bramborem a pikantní zeleninou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 3. 2018

Poznámka autorky Ivace64

Takto připravený "mozeček" mi chutnal více, než vepřový mozeček.

Inspiroval mne recept paní tchyně, která dělávala takto mozeček na sádle. Přidávala škvarky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

"Mozeček" z ovesných vloček, bylinek a slaniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/knZr

Slaninové dukáty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 15 min

Opečený chleba se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom

Vepřové medailonky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

michaela.lan 40 min

Cuketa jako mozeček se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 25 min

Vejce s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Kaše z ovesných vloček Videorecept

Kaše z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

akras.80 20 min

Zobrazit více

Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 60 min

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 30 min

Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64 80 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Paštika z kachních jater s brusinkami a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 55 min

Zobrazit více

Minutky
Pro začátečníky

Bylinky
Smažení
Večeře
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty do 20 minut
Oběd

Moje poznámka

"Mozeček" z ovesných vloček, bylinek a slaniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/knZr

Náhodný recept

Rybízový tvarohový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Biskupský beránek

Přidáno před 9 hodinami

Barevná vajíčka

Přidáno před 11 hodinami

Pikantní segedínský guláš

Přidáno před 11 hodinami

Extra rychlé rohlíkové knedlíky

Přidáno před 11 hodinami

Kedlubnovo-celerová omáčka

Přidáno před 13 hodinami

Krůtí kapsa se špenátem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (20)

magdalenka 8. 3. 2018 11:47

Mám rada mozoček aj ovsené vločky, preto som bola zvedavá na tento "mozoček". Napriek mojej skepse, chuťovo to naozaj pripomína mozoček! Nemala som slaninu, ale som dala na cibuľu trochu drobne nasekaných oškvarkov. Je to rýchle, chutné a sýte! A evidentne zdravšie ako "pravý" mozoček. Doporučujem vyskúšať! S dovolením, pridávam fotku.

Ivace64 8. 3. 2018 20:08

magdalenka: děkuji

Zobrazit 2 starší odpovědi

RubyRom 7. 3. 2018 09:28

Mozeček mám ráda, ale již léta jsem ho nikde neviděla. Máš to super

Ivace64 7. 3. 2018 12:47

RubyRom: Romčo, vyzkoušej, tam o vločkách vůbec, mozeček je tady všude, ale muž mi ho nechce, jako jiné věci, tohoto typu atd.

srettka 6. 3. 2018 23:50

Tak takhle by mi to asi chutnalo. Mám ještě po letech v paměti, jak jsem doma musela jíst vepřový mozeček

to bylo strašný a pro mě za trest

Do teď si vybavím tu divnou chuť a vzhledem k tomu, že mám ráda vločky, tak za mě určitě ano

Ivace64 7. 3. 2018 12:33

srettka: děkuji, byla jsem mile překvapenou tou výbornou chutí, i můj manžel si ho pochvaloval a chce i opáčko, zkus, pak napiš

hosta 6. 3. 2018 22:52

V poznámce ale není nesmlouvavé tvrzení, že je tohle lepší, jen že autorce chutnalo více

, tak to asi není potřeba hrotit

Mně by taky chutnalo víc, mozeček ze zvířete bych nepozřela - ale chutě jsou samozřejmě různé, díky bohu

Simona Skolakova 6. 3. 2018 22:55

hosta:

Simona Skolakova 6. 3. 2018 21:36

Nedá mi to,už jsem se zařekla,že nebudu reagovat,ale ať si říká kdo chce co chce,tak tato variace na mozeček nemůže konkurovat opravdu vepřovému mozečku nebo telecímu,to je úplně jiná liga a dnes bohužel deligatesa,která se nedá jen tak sehnat,když čtu v poznámce,že toto je lepší tak nemohu souhlasit,nic proti tomuto receptu,ale s opravdovým mozečkem to nemá nic společného.