Rakousko-uherská pomazánka - Osztrák-magyarorsági terjedés

Name: Rakousko-uherská pomazánka - Osztrák-magyarorsági terjedés
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 200 g zralých tvarůžků; 100 g uheráku v celku; 250 g tučného tvarohu; 2 lžíce crème fraîche; čerstvě mletý pepř; K podávání:; kváskový chléb; červená cibule

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Karolina09

Snadný

Rakousko-uherská pomazánka - Osztrák-magyarorsági terjedés

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

200 g 200 g zralých tvarůžků

100 g 100 g uheráku v celku

250 g 250 g tučného tvarohu

2 lžíce 2 lžíce crème fraîche

čerstvě mletý pepř

K podávání:

kváskový chléb

červená cibule

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 698 kJ / 884 kcal
Bílkoviny	122,89 g
Tuky	37,40 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	157 mg
Sodík	5,30 g
Sůl	12,90 g
Sacharidy	13,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tvarůžky dejte asi na 15 min do mrazáku, budou se lépe strouhat. Krok 2: Nastrouhejte nahrubo vyzrálý uherák a tvarůžky. Smíchejte s tvarohem, crème fraîche a opepřete. Krok 3: Podávejte s červenou cibulí a chlebem.

Tvarůžky dejte asi na 15 min do mrazáku, budou se lépe strouhat.
Nastrouhejte nahrubo vyzrálý uherák a tvarůžky. Smíchejte s tvarohem, crème fraîche a opepřete.
Podávejte s červenou cibulí a chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 12. 2017

Poznámka autorky Karolina09

Lépe chutná uleželá do druhého dne.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rakousko-uherská pomazánka - Osztrák-magyarorsági terjedés

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yBwn

Uherská pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73 30 min

Lehká uherská pomazánka na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jankohrasko 20 min

Uherská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Noe_tvori 30 min

Uherská krkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 85 min

Guláš uherského grófa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 120 min

Pomazánka z uherského salámu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Zobrazit více

Rybí vývar čirý

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Pajšl

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Vepřenky z automatu Koruna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Karolina09

Rukola s kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09 10 min

Vrstvený aspik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karolina09

Králík s nudlemi udon

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Zobrazit více

Pomazánky
Studená kuchyně
Uzeninové pomazánky
Pomazánky

Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 10 minut
Běžný den
Sváteční recepty
Maďarská kuchyně

Moje poznámka

Rakousko-uherská pomazánka - Osztrák-magyarorsági terjedés

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yBwn

Náhodný recept

Minutková kuřecí prsa s hustou omáčkou z kapií

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 11 hodinami

Bramborová roláda plněná mletým masem

Přidáno před 17 hodinami

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno před 22 hodinami

Grinchův elixír

Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10

Fíkové kostky

Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11

Další recepty

Komentáře (11)

Karolina09 20. 6. 2018 00:27

Vážené dámy, Dorabety a Magdalenko. Jak vidím, hemží se to tady samými zcestovalými lingvisty gurmety (nebo gurmány?). K Rakušanům (tedy k Rakušákům) tvarůžky znají a to pod Olmützer Quarkel, zajdeme-li dále v centrálním a severním Německu je znám obdobný sýr pod názvem "Harzer Quarkkäse". Pomazánku tak pojmenoval člen maďarské filharmonie ruku v ruce s velvyslancem Maďarska v Austrálii. Maďarsky umím pár slov, ale dovolte mi, madam Magdalenko, co je to "šírenie"? Nerozumím slovensky. A madam Dorabety, Vy recept ani nezkoušejte vzhledem k tomu, že Vám všechno zapáchá počínají kvasnicemi, přes ryby a k tomu ještě tvarůžky - hotová hrůza. Jo a autora názvu se zeptám, jak k němu došel či co tím myslel, přestože je mezi námi jazyková bariéra, nikoli kulinářská

Zobrazit 4 starší odpovědi

magdalenka 4. 7. 2018 04:37

bofinka 4. 7. 2018 09:58

Karolina09: Pokud mluvime o tech originalnich, vyrobenych v Olomouci, tak jsou to vzdy a vsude Olmützer Quargel.

magdalenka 16. 6. 2018 04:16

Aj ten "maďarský" názov je chybný. Má byť "magyarorsZági". V preklade znamená "rakúsko-maďarské šírenie". Ale kto a prečo takto nazval takto pomazánku je divné...Maďari syrečky nepoznajú.