Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Falafel - jak ho dělám já

Falafel jsou malé kuličky nebo i placičky z cizrny. Toto je recept ze syrové cizrny tak, jak je pravděpodobně původní. Klidně nechte cizrnu namočenou až 36 hodin, půjde jemněji rozmixovat. Hotový falafel je výborný v pita chlebu doplněný zeleninou nebo s dipem a pečivem.

Hodnocení receptu je 4,9 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min Doba přípravy je bez namáčení cizrny a odležení směsi.

40 min (40 min příprava, Doba přípravy je bez namáčení cizrny a odležení směsi.)

Falafel - jak ho dělám já
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 48

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 036 kJ /
965 kcal
Bílkoviny55,66 g
Tuky15,73 g
Vláknina94,32 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 1,04 g
Sůl0,35 g
Sacharidy105,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cícer preberieme, umyjeme a necháme stáť 24 hodín. Krok 2: Potom zlejeme vodu, rozmixujeme, pridáme troch vody - máme hustú kašovitú konzistenciu. Krok 3: Pridáme cibuľu, tiež rozmixujeme. Krok 4: Vmiešame pretlačený cesnak, soľ, rímsky kmín (opatrne, je výrazný), posekanú petržlenovú vňať, sódu, chili. Krok 5: Zahustíme strúhankou, necháme odstáť cca 2 hodiny. Krok 6: Potom formujeme guličky - Arabi tak robia (prípadne placičky-ja) a smažíme na oleji. Necháme odsať prebytočný olej na papierovej utierke. Krok 7: Konzumujeme napr. v pita chlebe so zeleninou. U nás dnes s cesnakovým jogurtovým dipom, paradajkami, uhorkou a pita chlebom.
Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2014

Poznámka autora magdalenka

Bola som presvedčená, že tu už táto verzia falafelu je, chcela som pridať fotku a komentár. Našla som len falafel z konzervovaného cíceru, preto pridávam svoju verziu.

Do podobných pridávam verzie z konzervovaného.

Falafel pochádza z arabských krajín.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (178× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (48 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Falafel - jak ho dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6y5n

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Falafel - jak ho dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6y5n

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (48)

magdalenka magdalenka 20. 7. 2020 10:39
Coleta: skvela sprava. :-K

Coleta 20. 7. 2020 09:19
Magdi, máš to dobré, dnes vyzkoušeno.

casino casino 28. 10. 2019 14:43
magdalenka: "... v diskusii mozes zalozit vlakno..."
:-K
Si myslím, že tam zcepeněl pes ;-)

Eja57 Eja57 28. 10. 2019 14:26
Lenunka: je...měla to být jen inspirace i s fotkou uvaření...Magdalence už jsem se omluvila, fotky k cizím receptům postupně mažu a komenty pokud to jde tak taky...

Lenunka Lenunka 28. 10. 2019 14:14
Eja57: magdalenka: možná stačí přidat odkaz na ten kupovaný přímo do komentáře jako tip na alternativu :-)
https://www.rohlik.cz/1352917-garden-gourmet-vegan...
je to on, doufám:-)

magdalenka magdalenka 28. 10. 2019 13:43
Eja57: ale v diskusii mozes zalozit vlakno napr. o dobrych polotovaroch a pod. Tam tip nemusi zapadnut ako tu.

Eja57 Eja57 28. 10. 2019 13:14
magdalenka: smazáno, omlouvám se, měl to být jen tip...komentář už bohužel nesmažu...;-(

magdalenka magdalenka 28. 10. 2019 12:49
Eja57: uvitala by som viac fotku jedla zhotoveneho podla receptu... :-O aspon bol taky zvyk. ;-)

Eja57 Eja57 28. 10. 2019 11:52
Jen tip - máte chuť na falafel a nemáte čas/chuť - viz 2x foto ( Magdalenka promine:-K, ten její by byl určitě lepší, ale tento je kupodivu velmi dobrý, s trochou citronu a mangovým chutney....)

Juditas 1. 2. 2019 11:33
Povedlo se a fakt výborné. Miluji římský kmín. <3 koriandr jsem dala mletý lehce a dokonce bez strouhaný a krásně drželo :yes:

magdalenka magdalenka 1. 2. 2019 11:41
Juditas: to ma tesi...

volantka volantka 2. 9. 2018 10:29
mě se taky falafel rozpadl.Dělala jsem ho z uvařené cizrny.Odstátý byl přes noc...v oleji kuličky postupně mizely.Zbyla jen kaše...příště zkusím udělat hustější těsto

Eja57 Eja57 2. 9. 2018 10:40
volantka: originál falafel je z NEVAŘENÉ cizrny, o tom je celý recept...

Zobrazit starší odpověď

volantka volantka 2. 9. 2018 10:26
;-(;-(;-(

Angel 666 Angel 666 29. 7. 2016 13:07
Včera jsem dělala falafel k večeři. Já ho taky dělám ze syrové jen namočené cizrny. Nepřidávám ani trochu strouhanky, jinak vše dělám tak, jak je v receptu. :-) Jednou jsem někde četla, že když se falafel vloží do rozehřátého tuku, tak se s ním nemá hýbat, dokud se spodní strana neosmaží, pak že už drží pohromadě. Řídím se podle toho a pokaždé se povede ;-)
Dovolím si přidat fotečku naší včerejší večeře :-D

magdalenka magdalenka 29. 7. 2016 15:22
Angel 666: :yes:

lidka58 lidka58 14. 7. 2016 15:26
:yes:

vanilka70 vanilka70 8. 4. 2016 09:33
dne s na ně jdu tak uvidím ale určitě vynechám koriandr cokoliv jiného než ten nedělá mě dobře je mě po něm na zvracení takže petrželka libeček to jistí abez strouhanky samo :-) díky za tip :yes:

magdalenka magdalenka 9. 4. 2016 06:15
vanilka70: dúfam, že to bude držať spolu (bez tej strúhanky)...niekto pridáva aj vajce.

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
arabský falafel, cícer, co je falafel, co je cicer, co je to cícer, falafel, falafel recept, recept na falafel, co je to falafel, jak udělat falafel, falavel, falafel syrová cizrna, top recepty falafel, co je cícer?, cizrna po hustu, falafel z cizrnové mouky, rýžový falafel, falafelů v cz, falafele top recepty, originál falafel

Suroviny:
cizrna, cibule, česnek, pepř, římský kmín mletý, chilli, nať petrželová, strouhanka, soda jedlá, olej,

Přidat fotografie receptu