Dort lesní mech

Name: Dort lesní mech
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 450 g mraženého špenátu; 250 g cukru; 3 vejce; 1 hrnek oleje; 1 šálek hladké mouky; 1 šálek hrubé mouky; 3 lžičky prášku do pečiva; šťáva a kůra z 1 citrónu; Krém:; 2 šlehačky; 3 mascarpone; vanilkové aroma; cukr dle chuti; Na ozdobu:; granátové jablko nebo lesní ovoce

Dort lesní mech, který vypadá úžasně a chutná skvěle, by chtěl každý. Podle receptu poměrně snadno vytvoříte tuto efektní nádheru, obsah špenátu chuť dortu nijak neovlivní, funguje jen jako čistě přírodní barvivo.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Safirah

Náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 60 min

150 min (90 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 337 kJ / 4 622 kcal
Bílkoviny	66,49 g
Tuky	279,48 g
Vláknina	17,40 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	583 mg
Sůl	2,49 g
Sacharidy	451,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špenát rozmixujeme tyčovým mixérem a vymačkáme přebytek vody. (Já jsem vymačkala přes plátýnko). Přidáme šťávu a kůru z jednoho citrónu. Krok 2: Do misky dáme vejce s cukrem a šleháme do pěny. Doléváme pomalu olej za stálého míchání. Potom přidáme oba druhy mouky s práškem do pečiva a důkladně promícháme. Nakonec jemně vmícháme špenát. Krok 3: Pečeme v kulaté formě o průměru 25 cm, dáváme na pečící papír na 180 °C, po dobu cca 1 hodiny. Krok 4: Z vychladlého korpusu odřízneme vršek a rozdrolíme. Prořízneme korpus na 3 placky. Každou můžeme pokapat rumem, ale není to nutnost. Piškot je i tak dost vláčný. Krok 5: Poté promažeme jednotlivé vrstvy krémem a boky dortu také. Vršek zasypeme rozdroleným korpusem dozdobíme lesním ovocem.

Špenát rozmixujeme tyčovým mixérem a vymačkáme přebytek vody. (Já jsem vymačkala přes plátýnko). Přidáme šťávu a kůru z jednoho citrónu.
Do misky dáme vejce s cukrem a šleháme do pěny. Doléváme pomalu olej za stálého míchání. Potom přidáme oba druhy mouky s práškem do pečiva a důkladně promícháme. Nakonec jemně vmícháme špenát.
Jak poznat čerstvé vejce
Pečeme v kulaté formě o průměru 25 cm, dáváme na pečící papír na 180 °C, po dobu cca 1 hodiny.
Z vychladlého korpusu odřízneme vršek a rozdrolíme. Prořízneme korpus na 3 placky. Každou můžeme pokapat rumem, ale není to nutnost. Piškot je i tak dost vláčný.
Poté promažeme jednotlivé vrstvy krémem a boky dortu také. Vršek zasypeme rozdroleným korpusem dozdobíme lesním ovocem.

TIP: Mechový dort a zákusky - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dort lesní mech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1ZWP

Sladký dort ze špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hazel 80 min

Zelený mechový dort Videorecept

Zelený mechový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 85 min

Bábovka s lesním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Krkovička na lesních houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marps 60 min

Kulajda z lesních hub

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Akademie kvality 45 min

Kuře paní lesní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 75 min

Zobrazit více

Mamčina trojbarevná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Safirah 20 min

Marinované steakové kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Safirah 15 min

Zobrazit více

Moučníky
Dorty
Dezerty, zákusky, poháry
Krémové dorty

Sladké chutě
Náročné recepty
Ovoce
Citrusy
Sváteční recepty
Narozeniny
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Dort lesní mech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1ZWP

Náhodný recept

Jemný tvarohový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hankavi 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 2 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 15 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 19 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 19 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Gabina 17. 3. 2019 23:23

Výborný dortík, pekla jsem s mirnou upravou podle maminčinyrecepty.cz Špenát jsem ani nemixovala, jen nechala den odkapat. Krém že dvou slehacek, mascarpone a slaný karamel, navrch lesni ovoce zalité želatinou. Všem moc chutnalo, špenát v tom nikdo neuhodl. Určitě brzy zopakuji.

srettka 17. 2. 2019 13:59

To je zajímavý napad. Nenapadlo by mě dát do dortu špenát

a vida, ono to funguje

neovlivní to moc chuť korpusu?

Coleta 16. 2. 2019 18:05

Můžete napsat objem šálku? Případně spíš gramáž mouky? Šálky bývají různě velké.Díky

Coleta 17. 2. 2019 07:52

Safirah: Děkuji, jen pro připomínku,tak napište do receptu hrnek ne šálek. Díky

Zobrazit starší odpověď

zizala moderátorka 16. 2. 2019 15:30

Ten je moc hezký, uloženo

Safirah 17. 2. 2019 01:05

zizala: Děkuji

Eja57 16. 2. 2019 14:13

Za dva dny dva dorty se špenátem - nejsou stejné, a jeden hezčí než druhý. Dostala jsem hezkou kuchařku "Zelené pečení" a tam se peče ze všeho možného, ale ze špenátu jen malé muffinky....
Tady se mi líbí ten "mech"