Tvarožník s drobenkou

Name: Tvarožník s drobenkou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 1-1,5 kg tvarohu (ve vaničce); 4 vejce; 120 g Hery (másla); 200 g cukru krupice; 1 prášek do pečiva; 5 lžic dětské krupičky; Na přípravu plechu:; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání; Drobenka:; 250 g hrubé mouky; 100 g másla; 250 g moučkového cukru

Výborný a oblíbený tvarožník není nijak složitý a zvládnou ho i méně zkušení. Výsledný koláč je šťavnatý a na povrchu křupavý. Tvarožník můžete na talířku doplnit ovocem.

Hodnocení receptu je 4,9 (64×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 220 kJ / 6 028 kcal
Bílkoviny	205,42 g
Tuky	244,99 g
Vláknina	9,75 g
Cholesterol	1,49 g
Sodík	1,17 g
Sůl	3,16 g
Sacharidy	745,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse ušleháme celá vajíčka s cukrem do pěny. Krok 2: Přidáme tvarohy, změklou Heru nebo máslo a opět dobře prošleháme. Krok 3: Krupici promícháme s práškem do pečiva, vmícháme do tvarohové směsi a nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáče. Krok 4: Z másla, mouky a cukru utvoříme drobenku, kterou posypeme koláč. Krok 5: Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C zhruba 40 minut, do zrůžovění drobenky.

V míse ušleháme celá vajíčka s cukrem do pěny.
Přidáme tvarohy, změklou Heru nebo máslo a opět dobře prošleháme.
Krupici promícháme s práškem do pečiva, vmícháme do tvarohové směsi a nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáče.
Z másla, mouky a cukru utvoříme drobenku, kterou posypeme koláč.

Jak připravit drobenku
Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C zhruba 40 minut, do zrůžovění drobenky.

TIP: Nejoblíbenější tvarohové koláče a řezy

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 4. 2019

Poznámka autorky JanaDorazinova

Menší hlubší plech, moučník je pak vyšší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (303× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (64 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarožník s drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qB97

Tvarožník s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tastylife.cz

Jednoduchý tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Karin9 40 min

Tvarožník II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenchula 80 min

Tvarožník - jen tak nebo s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

radiator

Borůvkový tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fantom

Nadýchaný tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Zobrazit více

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 70 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Krakonošův mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 165 min

Ovocná buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 50 min

Hrbaté maso Videorecept

Hrbaté maso

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy

Sladké chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Tvarožník s drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qB97

Náhodný recept

Zdobené muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

majda 2

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 7 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 11 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 11 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 11 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 12 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (40)

Surmei 17. 1. 2025 16:33

Recept ještě nebyl hodnocen 1,0

Chtěla jsem v nějakém novém receptu využít kilo tvarohu, co jsme dostali. No, příště se vrátím k osvědčeným. Tento nás moc nezaujal. Sníst to sníme, ale neoslnilo nás to.

8181bartova 19. 5. 2024 21:47

Výborný

Hella moderátorka 9. 5. 2024 18:53

Opravdu moc dobrý.

migro 26. 3. 2022 15:19

dnes vyzkoušeno jen s malou úpravou upečeno v dortové formě a s lesním ovocem

jirholu 20. 9. 2021 10:16

romankrejcik:

gabrusa 15. 11. 2020 12:18

Prosím jak velký pekáč mám použít?

JanaDorazinova 28. 8. 2020 10:57

Lucije:

to mne moc těší

Lucije 27. 8. 2020 12:23

Asi takhle... Peču 2, slovy DVA!, plechy. Jeden do práce - nedožije se konce pracovní doby. Druhý na doma. Nedožije se rána.
Stačí to jako kladné hodnocení?

PS: k tvarohu ještě přimíchávám velkou zakysanou smetanu a je to

Eja57 28. 6. 2020 15:19

Marie Svarcova: jojo....už jsem pekla několikrát a

Marie Svarcova 28. 6. 2020 13:38

JanaDorazinova 15. 2. 2020 23:15

Koubkova: určitě ano

Koubkova 15. 2. 2020 14:11

Mohu použít tvaroh ve stříbře

Wikki 5. 11. 2019 12:29

Výborný

zdenka.s 14. 5. 2019 09:50

JanaDorazinova : zatím můžu napsat jen - nádherné fotky

miluju tvaroh, bohužel, jen já a tak si upeču z poloviční dávky

JanaDorazinova 14. 5. 2019 16:09

zdenka.s: to určitě nebude problém

janaerikmarie 14. 5. 2019 09:13

Věřila jsem, že bude dobrý,ale je moc dobrý.....i ještě vlažný,i studený z lednice, díky

JanaDorazinova 14. 5. 2019 16:10

janaerikmarie:

to mne moc těší

Eja57 1. 5. 2019 10:37

Dle očekávání

Použila jsem tučný vaničkový tvaroh od Olmy - v podobných receptech se podle mých zkušeností nevyplácí hubnout a dávat polo/nízkotučné varianty, nepřidala jsem prášek do pečiva - není tam podle mne nutný, pokud se vše před přidáním krupice opravdu vyšlehá do lehké pěny. Kapičku vanilkového extraktu. Do drobenky trochu plátků mandlí.
Doporučuji před prvním zakrojením vydržet do pokojové teploty

Dovedu si představit do hmoty přidat sušené brusinky, mrazem sušené višně či něco podobného....

( foto není bo mi stávkuje mobil...)

JanaDorazinova 1. 5. 2019 10:52

Eja57: I ta děkuji za vyzkoušení a určitě všechno, včetně brusinek a mandliček je pro tento moučník přínosem

LLenule 30. 4. 2019 11:13

Až bude v lidlu v akci velký tvaroh ve vaničce, koupím hned 3 a vyzkouším

Petr.1 2. 5. 2019 18:50

JanaDorazinova: Zrovna na tento tvarohový koláč by 2 l mléka ani nestačily. Průměrná výtěžnost je 35-40% a zbytek je syrovátka. Takže ze 2 litrů by bylo 700-800 g tvarohu. Víc ne.
Navíc z čerstvého mléka se dá dělat spousta jiných věcí, např. jogurty, kefír, různé druhy sýrů atd. Je s tím sice trochu práce, ale výsledek stojí za to.

Zobrazit 6 starších odpovědí

magdalenka 29. 4. 2019 14:53

Bude to skvelá záležitosť...

Prosím, keď som to čítala prvýkrát, nebolo mi hneď jasné, že tvarohovú hmotu dám na plech a až na to drobenku. (Akosi automaticky ma napadlo, že medzi drobenkovými vrstvami je tá tvarohová zmes.) Možno by si to mohla upresniť pre podobné typy, ako som ja.