Zapékané cukety se slaninou

Name: Zapékané cukety se slaninou
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 cukety; 250 g žampionů; 50 g šunky; 150 g anglické slaniny; 1 vejce; 50 g tvrdého sýra 40%; 1 lžíce pažitky; 1 lžička drceného kmínu; 1/2 masoxu; sůl; mletý pepř; 2 lžíce oleje

Vydlabanou cuketu, naplněnou směsí se žampiony, šunkou a tvrdým sýrem dochutíme kořením a bylinkami a povrch poklademe plátky slaniny. Plněné cukety zapečené dozlatova servírujeme horké, ale skvěle chutnají i zastudena.

Hodnocení receptu je 5,0 (31×)

Jaromira18

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 452 kJ / 1 781 kcal
Bílkoviny	44,56 g
Tuky	166,34 g
Vláknina	15,63 g
Cholesterol	431 mg
Sodík	3,45 g
Sůl	8,46 g
Sacharidy	19,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety omyjeme, osušíme, položíme na prkénko a škrabkou seškrábneme 2,5 cm pruh. Děláme to proto, aby seděla cuketa rovně na pekáčku a nekácela se. Cukety vevnitř nařežeme na kostičky a lžičkou vydlabeme do tenka. Krok 2: Cibuli nakrájíme najemno, dáme do kastrůlku, lehce ji osmažíme, přidáme žampiony nasekané na malé kousky, dužinu z cukety, sůl, pepř, masox, kmín a dusíme, až se se všechna tekutina odpaří. Krok 3: Do vlažné směsi vmícháme nastrouhaný sýr, vejce, pažitku, nakrájenou šunku, zamícháme a dochutíme solí a pepřem. Krok 4: Vydlabané cukety osolíme, vložíme do nich slaninu, naplníme náplní, kterou zmáčkneme, aby byla cuketa plná. Slaninu přeložíme, aby byla náplň schovaná. Krok 5: Pekáček vymažeme sádlem a vložíme cukety. Zaděláme pevně alobalem a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 °C na 40 minut, pak alobal sundáme a odkryté dopečeme dozlatova.

Cukety omyjeme, osušíme, položíme na prkénko a škrabkou seškrábneme 2,5 cm pruh. Děláme to proto, aby seděla cuketa rovně na pekáčku a nekácela se. Cukety vevnitř nařežeme na kostičky a lžičkou vydlabeme do tenka.
Jak poznat mladou cuketu?
Cibuli nakrájíme najemno, dáme do kastrůlku, lehce ji osmažíme, přidáme žampiony nasekané na malé kousky, dužinu z cukety, sůl, pepř, masox, kmín a dusíme, až se se všechna tekutina odpaří.
Do vlažné směsi vmícháme nastrouhaný sýr, vejce, pažitku, nakrájenou šunku, zamícháme a dochutíme solí a pepřem.
Vydlabané cukety osolíme, vložíme do nich slaninu, naplníme náplní, kterou zmáčkneme, aby byla cuketa plná. Slaninu přeložíme, aby byla náplň schovaná.
Jak vydlabat cuketu
Pekáček vymažeme sádlem a vložíme cukety. Zaděláme pevně alobalem a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 °C na 40 minut, pak alobal sundáme a odkryté dopečeme dozlatova.

TIP: Cuketové chipsy

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 7. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (140× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapékané cukety se slaninou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VROo

Zapékaná cuketa se sýrem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jeannine 45 min

Cuketa se sýrem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jirka66

Lilek, cuketa, rajče zapékané se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 25 min

Zapékané brambory s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lilith-Isa 60 min

Zapékané "bagetky" se sýrem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Zapékané brambory se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Damien 60 min

Zobrazit více

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Dozlatova zapečený květák se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Kakaová roláda V2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 50 min

Páreček v listovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Vepřová kýta v královské peřince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 90 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Běžný den
Cuketa
Česká kuchyně
Dušení
Pečení
Letní recepty

Moje poznámka

Zapékané cukety se slaninou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VROo

Náhodný recept

Sekaná plněná zelím, pečená v bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 1 hodinou

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 3 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 15 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 19 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 19 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Jaromira18 28. 7. 2024 13:02

KatkaCechova: Moc děkuji,máme jí moc rádi.

KatkaCechova 28. 7. 2024 11:56

Dnes k obědu a moc jsme si pochutnali

s vařenými brambůrkami. Zkusila jsem nevymazat pekáč a cukety pustily dost tekutiny, že nebyl tuk třeba.

Jaromira18 25. 11. 2019 09:58

Dnes jsem se koukla na video,

je nádherné jak to pan kuchař dělá, moc mu s celého srdce děkuji.

byla jsem hodně překvapená, dal mi předem ten nejkrásnější dárek k Vánocům.

Moc ráda se na jeho videa koukám.

moc a moc mu děkuji.

JanaDorazinova 22. 7. 2019 13:07

casino: já se tě na něco ptala

casino 22. 7. 2019 11:13

JanaDorazinova:
Ano, račte mít pravdu

JanaDorazinova 22. 7. 2019 10:44

Jaromira18: a omlouvám se, já blb si nevšimla fotokomentáře, protože jsem byla na mobilu a tam se mi to zobrazuje jinak

Jaromira18 22. 7. 2019 10:41

JanaDorazinova: Já také moc.

JanaDorazinova 22. 7. 2019 06:36

Jaromira18: Děkuji

Jaromira18 22. 7. 2019 05:52

JanaDorazinova: Cuketu položíme na prkénko a škrabkou na brambory seškrábneme vrch cukety, nebo nožem. Pak nožíkem objedeme po okraji co jsme seškrábli, nakrájíme hluboké čtverečky a lžičkou vydlabeme do tenoučka, otvor se nám při vydlabávání trochu zvětší a hezky si ho zarovnáme. Dělám to proto, aby mi cuketky hezky seděli na pekáčku a nekáceli se. Někdy jsem ve spěchu popadla cuketu, udělala otvor, který pak nebyl přesně na vrchu. Bála jsem se, aby někdo neseškrábl spodek cukety, jak to dělám u brambor, když krájím hranolky. Je to onačení vrchu, který potom vydlabeme. Moc vám děkuju, že jste se zeptala, ještě jednou díky

JanaDorazinova 21. 7. 2019 19:15

Trochu mi není jasné.... Seškrábneme 2,5 cm pruh.. Jak? Jako plátek? Škrabkou? Vůbec nevím, jak na to, přece škrabkou udělám jen tenký plátek.. Chtělo by to fotku, recept mne zajímá.