Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Semifreda

Nadýchané dortíčky různých tvarů a chutí, které se často podávají na oslavách. Piškotové těsto upečeme v plátu, doladíme šlehačkovým krémem a vykrájíme do požadovaných tvarů. Jednotlivé kousky dozdobíme podle své fantazie.

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ryshla

Náročný

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 15 min

135 min (120 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Semifreda
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 1 dávka

z dávky vyjde asi 35 kusů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 377 kJ /
2 480 kcal
Bílkoviny59,02 g
Tuky122,54 g
Vláknina6,70 g
Cholesterol 1,29 g
Sodík 476 mg
Sůl1,09 g
Sacharidy281,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme piškotový plát, na který vyšleháme bílky s cukrem do tuha (že je sníh vyšlehaný poznáme podle toho, že se nám po zvednutí šlehacích metliček udělají špičky, které nespadnou). Krok 2: Žloutky vyšleháme s olejem do světlé pěny a postupně přidáváme mouku smíchanou s kakaem a sníh z bílků a cukru. Opatrně vše promícháme a nalejeme na menší plech vyložený papírem na pečení a dáme do trouby. Pečeme na 180 °C cca 15 minut. Krok 3: Než se nám upeče těsto, připravíme si krém: šlehačku vyšleháme s vanilkovým cukrem do konzistence jogurtu, zeesan smícháme s vodou (nebo ovocnou šťávou, ale nedoporučuji, je to pak moc sladké), zeesanovou směs přimícháme do šlehačky a vyšleháme dotuha. Uložíme na cca hodinu do lednice. Krok 4: Až nám vychladne upečený korpus, vyndáme ho opatrně z plechu, sloupneme pečicí papír a vrátíme znovu na plech s čistým papírem, ale plát položíme na plech naopak, tzn. spodkem nahoru. Krok 5: Natřeme rovnoměrně krémem a vykrajujeme tvary. Hotové zákusky zdobíme dle fantazie.

TIP: Ozdoby z čokolády, které doladí dezerty

Zveřejněno 21. 11. 2010

Poznámka autorky ryshla

Recept jsem si půjčila z maminčiných receptů, trošku si ho upravila.

Jinak co se zeesanu týče, jedná se o ztužovač šlehačky, dá se sehnat na internetu a cena je cca 100Kč/ 0,5 kg. Je to perfektní věc, úplně to změní chuť šlehačky a hlavně i konzistenci, vytvoří to jakoby pěnu.

A ještě jedna rada ohledně formiček- vyplatí se také koupit na internetu speciální formičky na semifreda- mají vyšší okraje, takže se zákusky lépe vypichují.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Semifreda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9gxx

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Semifreda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9gxx

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

ryshla 6. 12. 2012 21:57
Zeesan je ochucený ztužovač, takže se dá sice nahradit chuťově jogurtem, ale určitě je potřeba přidat ztužovat, jinak by hmota nedržela. Nejlepší je asi od Dr. Oetkera ztužovat za studena, nebo na studené moučníky, přesně nevím, jak se to jmenuje, ale mají to všude v obchodech - prostě ztužovač na studené moučníky:-8

Anonim 6. 12. 2012 12:38
Je to výborný:yes:.Akorát mi nikdy nevýde z těch bílků a oleje pěna:-O.Do těsta jsem přidala piškoty a je to taky dobrý. Můžu zeesan nahradit normálním bílím jogurtem?? Díky:-D

ryshla 22. 11. 2010 19:01
Děkuji za kladné ohlasy:-* Sice to vypadá náročně, ale není to tak hrozné, když si člověk odmyslí to chladnutí a tuhnutí v ledničce a podobně, tak je to docela rychlovka:-D

srettka 22. 11. 2010 10:36
semifreda si mi už dlouho líběj:-p;-):yes: a tyhle jsou...no...no k sežrání:-p:yes::yes:

Věrka. 22. 11. 2010 10:26
Moc pěkný i když dají dost práce, tak to za to stojí.

ryshla 21. 11. 2010 21:29
Hafikov: co je zeesan je vysvětleno v poznámce, jinak jedná se ochucený ztužovač šlehačky, který z ní navíc udělá pěnu, která krásně drží a skvěle chutná:-K

hafikov hafikov 21. 11. 2010 20:50
Já nevím co je to ten jogurtový zeesan:-?:-?:-?

zizala zizala moderátorka 21. 11. 2010 20:48
Lákavé už od pohledu :-p:yes:

eva hubova eva hubova 21. 11. 2010 18:53
:-p:-p+13

Bibinka Bibinka 21. 11. 2010 18:04
Ryshlo, máš to moc pěkný a díky té slehačce, bych si to dala i já a to sladké nejím, máš 11.boda:yes:

mysulka mysulka 21. 11. 2010 17:55
:-p;-) krása :yes::-K

jahoda jahoda 21. 11. 2010 17:20
Moc pěkné a sváteční;-):-K:yes:

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 21. 11. 2010 16:42
Moc se mi to líbí:-O+7, opravdu kreatívní a hezké, srozumitelne napsaný recept:yes:

Jenny 21. 11. 2010 16:39
:yes:+:yes:pěkné slzičky...;-)

Pajaska Pajaska 21. 11. 2010 15:57
Pěkňoučké:yes::yes::-)

Načíst další komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
semifreda recepty, semifreda, semifreda recept, recept na semifreda, zeesan, semifredo, jogurtový zeesan, recepty na semifreda, recept semifreda, co je zeesan, co je semifreda, formičky na semifreda, samifreda, recepty semifreda, semifreda - recepty, semifredy, semifreda cena, semifredo recept, maminčiny recepty, kde koupit zeesan

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka hladká, kakao, šlehačka, voda, cukr vanilkový, šlehačka, ovoce

Přidat fotografie receptu