Gnocchi, zelí a uzené - 3v1

Name: Gnocchi, zelí a uzené - 3v1
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 200-250 g uzeného masa (krkovice, plec); 500 g kysaného zelí; 500 g chlazených gnocchi; 1 lžíce sádla; 1 cibule; kmín; sůl; mletý pepř; med (nebo cukr); vývar (nebo voda)

Máte-li chuť na zelí a nechce se vám zdlouhavě připravovat vepřo-knedlo-zelo, vyzkoušejte jednoduchou obměnu oblíbené klasiky v podobě noků, uzeného a zelí. Rychlý a sytý oběd, který si oblíbí celá rodina.

Hodnocení receptu je 5,0 (36×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 597 kJ / 1 338 kcal
Bílkoviny	74,06 g
Tuky	26,97 g
Vláknina	19,20 g
Cholesterol	160 mg
Sodík	7,94 g
Sůl	19,50 g
Sacharidy	191,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzené maso nakrájíme na větší kousky a spolu s nadrobno nakrájenou cibulí orestujeme na sádle. Krok 2: Mezitím necháme okapat zelí a následně jej překrájíme na menší kousky. Krok 3: Do orestované směsi přidáme okapané a překrájené zelí. Podlijeme vývarem, okořeníme a dusíme téměř doměkka. Krok 4: Když je zelí takřka měkké, přisypeme neuvařené gnocchi a přilijeme trochu vývaru. Vývar přiléváme postupně, dokud gnocchi nezměknou. Krok 5: Vše spolu neustále promícháváme a hustotu připravovaného jídla upravujeme doléváním vývaru podle své chuti. Krok 6: Nakonec dochutíme a osladíme, podle kyselosti zelí.

Uzené maso nakrájíme na větší kousky a spolu s nadrobno nakrájenou cibulí orestujeme na sádle.
Jak jemně nakrájet cibuli
Mezitím necháme okapat zelí a následně jej překrájíme na menší kousky.
Do orestované směsi přidáme okapané a překrájené zelí. Podlijeme vývarem, okořeníme a dusíme téměř doměkka.
Když je zelí takřka měkké, přisypeme neuvařené gnocchi a přilijeme trochu vývaru. Vývar přiléváme postupně, dokud gnocchi nezměknou.
Jak připravit domácí gnocchi
Vše spolu neustále promícháváme a hustotu připravovaného jídla upravujeme doléváním vývaru podle své chuti.
Nakonec dochutíme a osladíme, podle kyselosti zelí.

TIP: Nejlepší zelné recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 12. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (418× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gnocchi, zelí a uzené - 3v1

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lyop

Bramborové noky s česnekem a bylinkami z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Gnocchi po česku - se zelím a slaninou Videorecept

Gnocchi po česku - se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 40 min

Kysané zelí s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irrena 60 min

Zapečené gnocchi se zelím kyselým

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Uzené se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 60 min

Gnocchi se zelím a salámem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mamina30 20 min

Zobrazit více

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 140 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Rychlý kefírový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mika59 60 min

Řízečky z vařených vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 25 min

Kuřecí křupavé řízky z trouby Videorecept

Kuřecí křupavé řízky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Jiné maso
Bramborová jídla
Pro začátečníky
Uzené maso
Gnocchi

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Dušení
Sladkokyselé chutě
Kysané zelí
Evropská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Gnocchi, zelí a uzené - 3v1

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lyop

Náhodný recept

Třešňový moučník s tvarohovo - lučinovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mrkvový beránek a kakaové slepičky a vajíčka

Přidáno před 4 hodinami

Ovocná tlačenka

Přidáno před 5 hodinami

Kakaové muffiny s borůvkovým tvarohem

Přidáno před 5 hodinami

Palačinky s jahodovou omáčkou

Přidáno před 6 hodinami

Rizoto s chřestem a hráškem

Přidáno před 6 hodinami

Jahodové mlsání v mističce

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (26)

Marie Svarcova 4. 12. 2023 08:28

velmi dobrá rychlovka

Krenaroman 6. 8. 2023 17:20

Dnes jsem opět dělal a musím říct že jedna báseň.

mika59 23. 7. 2023 19:36

Krenaroman: To mám radost, nejlepší pochvala, když po vyzkoušení receptu chutná. Děkuji moc za to

Krenaroman 23. 7. 2023 14:04

Budete asi vynikající kuchařinka,dle vašich receptů. My s babičkou si sem tam uděláme brambory na cibulce, guláš, ale podle vašich receptů to zkouším jen já. Babička se boji. Ale vždycky se oblizuje. Díky za vás a vaše dobroty.

mika59 23. 7. 2023 13:42

Krenaroman: To mě opravdu hodně potěšílo. A fotku přidejte, stačí kliknout na přidat fotku a to už vás navede. Děkuji za zprávu

Krenaroman 23. 7. 2023 13:35

Jsem těžký amatér co se vaření týče,ale toto je velmi dobré a rychlé. Děkuji za úžasný recept,moc jsme si pochutnali. Kdybych věděl jak se přidávají fotky tak je tam soupnu,ale jsem starší rocnik neznalý těchto vymoženosti. Veliká dobrota

mika59 24. 5. 2023 12:07

zdenka.s: Moc děkuji za vyzkoušení i pěknou fotku

zdenka.s 23. 5. 2023 08:12

mika59 : malujeme,takže složité vyváření je nemožné , tato rychlá dobrota nezklamala 👍pan mistr už si dal ochutnávku a spokojenost, děkuji za recept a dovoluji si přidat foto

mika59 6. 3. 2022 20:40

Milaji: Děkuji moc

i za přidané fotky..

Milaji 6. 3. 2022 17:45

Rychlé a dobré !!

srettka 18. 3. 2021 10:50

U nás teď taky frčí noky, tak tohle se bude hodit

Sara12 18. 3. 2021 09:49

Výborný recept

Díky.

mika59 26. 1. 2020 11:36

Standa Kantry: Děkuji

Standa Kantry 25. 1. 2020 12:44

U mamky sem našel gnocchi zde tento receptík. Tak uvařil dle sepsaného a místo cukru osladil medem. Chutnalo nám oběma. VYNIKAJÍCÍ. Děkuji

Handika 13. 12. 2019 04:05

Tak jsem to dnes uvarila a musim rict,ze nato,ze to neobsahuje moc ingredienci je to opravdu chutne jidlo.Ja sem pouzila med na oslazeni a bylo to skvele.Moc dekuji za receptik.Jo a je to velice rychle uvarene.

Načíst další komentáře (4)