Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Nepečené řezy patří k nejrychlejším dezertům a příprava je jednoduchá, jen je třeba počítat s časem potřebným pro uležení v chladnu. Lotus řezy jsou líbivé díky vrstvám nadýchaného smetanového krému, proloženému sušenkami. Hlavně ale skvěle chutnají.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 558 kJ / 3 001 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,41 g |
| Tuky | 306,27 g |
| Vláknina | 1,91 g |
| Cholesterol | 667 mg |
| Sodík | 453 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 28,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Šlehačky, mascarpone, cukr a rum vyšleháme do hustého krému. Všechny suroviny musí mít stejnou teplotu.
Krok 2: Připravíme vhodnou misku nebo pekáček (20x20 cm) a vyložíme ho potravinovou fólií.
Krok 3: První řadu vyskládáme sušenkami, následuje krém, pak sušenky, a opakujeme až do spotřebování všech surovin. Poslední vrstva je tenká vrstva krému.
Krok 4: Rumové perníčky rozmixujeme, smícháme s ořechy a posypeme jimi povrch moučníku.
Krok 5: Pekáček zakryjeme alobalem nebo fólií a dáme na noc vychladit.
Zveřejněno 6. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BJA2
Moje poznámka
Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BJA2
Nejnovější recepty
Filé na celeru s rajským pyré
Přidáno před 28 minutami
Lenčiny jahodové řezy
Přidáno před 13 hodinami
Pikantní guláš z uzeného tofu
Přidáno před 13 hodinami
Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou
Přidáno před 22 hodinami
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 22 hodinami
Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněná kuřecí prsa s těstovinami
MilosCz před 38 minutami
Bramborové krokety
BinaSa před 48 minutami
Vepřové (nejen) na houbách
cherst před 1 hodinou
Žitný kvásek
magdalenka před 2 hodinami
Chutné vafle
Marinana před 8 hodinami
Pšenično - žitný kváskový chléb
magdalenka před 12 hodinami
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
zvon23 před 13 hodinami
Štrúdlík i pro méně zručné
Noumik před 13 hodinami
Tématické fráze:
řezy z lotus sušenek,
řezy ze sušenek lotus,
lotus řezy,
lotus dort,
řez ze sušenek lotus,
lotus řez,
nepečené dorty,
nepečený dort ze sušenek lotus,
nepečený dezert ze sušenek lotus,
lotus krém,
recepty z mascarpone,
řez z lotus sušenek,
nepečený dort ze susenek lotus sušenek,
řezy lotus,
řezy s mascarpone,
nepečený dort,
dort z lotus,
mascarpone recepty,
susenky s mascarpone,
lotus sušenky a mascarpone
Suroviny:
sušenky karamelové,
smetana ke šlehání,
mascarpone,
cukr vanilkový,
rum,
perníčky rumové,
oříšky
Komentáře (28)
Mám odzkoušenu výrobu mascarpone
Ze šlehačky
https://www.labuznik.cz/recept/vyroba-mascarpone-b...
Z mléka a másla
https://www.toprecepty.cz/recept/41282-mascarpone-...
mika59:
Syrovátku (pokud se vůbec jedná o syrovátku
Klikni si - stale na Wikipedii - na text v italstine a nechej ho prelozit, vse se dozvis
Opravdu se vyrabi zahratim smetany (obsah tuku minimalne 35%) na 85°a smetana se musi stale michat, aby se lepe odparovala.
Jakmile dosahne zminene teploty, sundame ji z ohne (stale michame) a pridame bud 5 g kyseliny citronove nebo 7,5 ml filtrovane citronove stavy. Pokracujeme v michani dalsich 5' , pote prikryjeme nadobu cistou uterkou a nechame 3 hod stat na lince.
Jiz zhoustlou smetanu prendame do platnem vylozeneho cedniku a dame vykapat v lednicce - 24 hod.