Šťavnatá sekaná

600 g 600 g mletého vepřového masa

150 150 g pevného špeku nakrájeného na malinké kostičky

150 g 150 g na velkých slzách strouhaného sýru pikantnější chuti

1,5 dl 1,5 dl tučného mléka

1 dl 1 dl vody

2 hrsti 2 hrsti polohrubé mouky

2 2 vejce

1 1 větévka mladého libečku - listy nasekat nadrobno

1 1 větší hrst rozemnuté majoránky

1 lžíce 1 lžíce dochucovadla typu Vegeta, Aromat a pod. místo soli

2 2 prolisované stroužky česneku

1/2 1/2 cibule - nastrouhat na malých slzách

1 špetka 1 špetka pepře

na špičičku nože mleté chilli papričky (ne víc)

1 lžíce 1 lžíce sladké mleté červené papriky

------------------------------------------

100 g 100 g krájené farmářské, anglické a pod. slaniny na přikrytí

horká voda na podlévání