Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kuře à la husa

Dnes už se ani na vesnici nepeče husa tak často jako dříve. Většinou už ani nemáme pekáč, kam by se husa vešla. Proto je kuře dobrou alternativou. A takto upečené nám připomene i vůni a chuť husy.

Hodnocení receptu je 4,8 (35×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Kuře à la husa
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 528 kJ /
365 kcal
Bílkoviny1,35 g
Tuky29,70 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 27 mg
Sodík 8 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy10,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omyté kuře osolíme a posypeme kmínem. Z patky chleba vydlabeme střídku a dovnitř dáme sádlo. Patku i se sádlem vložíme do kuřete a zajistíme párátky. Krok 2: Kuře položíme do pekáčku, podlijeme pivem, přikryjeme a pečeme na 180-190 °C asi hodinu. Občas maso poléváme výpekem. Je-li třeba, přidáme trochu horké vody. Krok 3: Před dopečením kuře odkryjeme a dopečeme do křupava. Krok 4: Podáváme se zelím a knedlíkem, ale i s brambory je dobré.

TIP: Jak připravit kuře à la svatomartinská husa

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 4. 2017

Poznámka autorky mika59

Recept není můj, znám ho už hodně let, ale úplně jsem na něj zapomněla. Až teď jsem na něho narazila v Receptáři, tak jsem si ho připomněla a upekla. Kuře, už když se peče, opravdu ta vůně připomíná pečení husy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (362× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře à la husa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5oBA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře à la husa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5oBA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Dahlie Dahlie 11. 11. 2024 08:37

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dělám takto již 50 let....sice bez piva, ale vynikající a není tak tučné jako husa

mika59 mika59 13. 5. 2024 12:45
Gregusa: To mě moc potěšilo;-) Děkuji za zprávu i pěknou fotku:-K:-K:-K

Gregusa Gregusa 13. 5. 2024 11:49
Tak jsem to také zkusil a byl mile překvapen, že je tato úprava kuřete opravdu senzační. :-K Po rozporcování kuřete jsem si vypreparovanou patku chleba schoval stranou.:-) Oběd byl vynikající a patka, kterou jsem si dal později k svačině byla přímo lahůdková.<3 Pěkně nacucaná dobrým sosíčkem.<3:yes: Samozřejmě přidávám i fotéčku.:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 11. 11. 2023 06:49
:-)<3:yes::yes: kuře na pivu je moc dobré :-K

sikulka7 17. 11. 2021 11:12
Severak: Souhlasím s Luigi, kupuju chlazené kuře, nejlépe zlaté, nebo zámecké a chutná skvěle.:-*

Luigi Luigi 11. 11. 2021 08:06
Severak: Máte sice pravdu, ale chce to koupit kuře nemražené, maximálně chlazené. Já bych to na Babiše nesváděl, protože když koupíte filé, se kterým nemá nic společného, tak ze 20 dkg mám také pomalu 0,5 dcl vody. A to myslím špičku v rybách, tedy NOVACO :-// . Já kupuji u nás u řeznice a nemůžu si vůbec na nic stěžovat.

Severak 6. 12. 2020 17:00
Recept vypadá dobře, bohužel v dnešní době, pokud nemáte možnost mít kuře z domácího chovu, takřka nepoužitelný. Proč? Protože Trikatelovo kuřata(Babiš?) plné vody a chemických solí co zadrží vodu v kuřeti, takže nepodlejete, ale při pečení vám v pekáči nejenom přibude téměř půl litru vody. Pak dát vývar nebo vodu je k ničemu. Ta voda je slaná až nechutně, a to se kuře ani nesolí. Kdo nevěří, ať vyzkouší třeba vykostit kuře a udělat - opéct prsa na pánvi bez soli. Prostě hnus velebnosti!!!

mika59 mika59 6. 12. 2020 09:13
Eja57: Tam se nedává půl chleba, jen malá odkrojená patka, do které se vloží ten kousek sadla. Nevycpává se celé a téměř se to rozpeče. To je malý kousek, který by určitě nestal za to sušení.

Eja57 Eja57 6. 12. 2020 09:04
bystrouska: rozdrobit, usušit, uschovat - na zahuštění guláše třeba? ( nebo sníst s kouskem sýra, salámu...)

vincentka 6. 12. 2020 08:44
ale to byla taková mňamka:):):) dík

bystrouska 6. 12. 2020 08:40
Kuře vypadá výtečně:yes:. Co se udělá s vydlabanou střídkou:-?

Eja57 Eja57 6. 12. 2020 08:37
mika59: vyhodit:-O nikdy:-!
To vycpání kuřete "sádlovou patkou" se mi líbí, neznám, vyzkouším.
Kurča je vděčné ptactvo na různé úpravy, recept mi připomněl, že už jsem dlouho nedělala kuře nacpané kysaným zelím a kousky paprikové klobásky, do pekáče ještě pro chuť kousek bůčku a zbytek zelí - s bramborovým knedlíkem:yes:

mika59 mika59 6. 12. 2020 08:01
Madula: Ta malá patka co se tam dá se rozpeče. Tak buď se sní..je nasáklá šťávou, nebo se vyhodí. U nás, ale ne.;-) Taky se může rozmixovat s vypečenou šťávou..

Madula Madula 5. 12. 2020 23:28
:-O a co s tím chlebem po upečení - co je v kuřeti ;-)

vejma 30. 3. 2019 09:01
Výborné, pro velký úspěch dělám dnes podruhé pro návštěvu:-):yes:

Načíst další komentáře (5)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuře ala husa, kuře jako husa, kuře pečené jako husa, recept kuře ala husa, kure a la husa, pečené kuře jako husa, kure ala husa recept, kure jako husa recept, kuře ala kachna s černým pivem, pečené kuře alá husa, kuře ale husa, kuře recepty, recept na kuře ala husa, recept kuře jako husa, kure a la husa recept, recepty na kuře, kuře šla husa, recepty kure ala husa, kuře alá hus, kuře ale husa recept

Suroviny:
kuře, chléb, sádlo, pivo světlé, sůl, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu