Cuketové muffiny

Name: Cuketové muffiny
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké mouky; 150 g cukru; 90 ml oleje; 2 vejce; 200 g jogurtu (nebo zakysané smetany); 200 g cukety; 1 vanilkový cukr; 1 prášek do pečiva

Díky nevýrazné chuti lze cuketu použít i do sladkých moučníků. Cuketa dodá těstu lepší strukturu, a těsto je díky ní šťavnatější a vláčnější. Vyzkoušejte ji přidat do muffinů a jistě si pochutnáte. Muffiny můžete dochutit například Nutellou nebo perníkovým kořením a trochou skořice.

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

aanicka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

250 g 250 g hladké mouky

150 g 150 g cukru

90 ml 90 ml oleje

2 2 vejce

200 g 200 g jogurtu (nebo zakysané smetany)

200 g 200 g cukety

1 1 vanilkový cukr

1 1 prášek do pečiva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 421 kJ / 2 730 kcal
Bílkoviny	57,58 g
Tuky	116,59 g
Vláknina	11,50 g
Cholesterol	538 mg
Sodík	417 mg
Sůl	1,51 g
Sacharidy	357,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nastrouháme (klidně nahrubo), přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a promícháme. Krok 2: V jiné míse vyšleháme jogurt, vejce, olej a oba druhy cukru. Krok 3: Tekutou směs přidáme k cuketě s moukou a důkladně promícháme. Krok 4: Lžící plníme košíčky nebo plech na muffiny. Můžeme dát lžíci těsta, lžičku nějaké náplně, lžíci těsta. Krok 5: Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 20 minut.

Cuketu nastrouháme (klidně nahrubo), přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a promícháme.
Jak poznat mladé cukety
V jiné míse vyšleháme jogurt, vejce, olej a oba druhy cukru.
Tekutou směs přidáme k cuketě s moukou a důkladně promícháme.
Lžící plníme košíčky nebo plech na muffiny. Můžeme dát lžíci těsta, lžičku nějaké náplně, lžíci těsta.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 20 minut.

TIP: Moučníky z cukety

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 9. 2009

Poznámka autorky aanicka

Já jsem jako náplň použila: Nutellu, makovou náplň a marmeládu.

Zkuste také kousky čokolády. Pokud použijete místo prášku do pečiva, prášek do perníku a trochu skořice, máte výborné cuketové perníkové muffiny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (74× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketové muffiny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KZp8

Cuketové muffiny s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

misza 30 min

Cuketové muffiny s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 50 min

Cuketové muffiny 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka 45 min

Cuketové muffiny s dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Cuketové muffiny na 3 způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kaczik

Cuketové muffiny plněné mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Zobrazit více

Nepečený tvarohový dort s ovocem Videorecept

Nepečený tvarohový dort s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aanicka 20 min

Bleskový kefírový koláč s ovocem Videorecept

Bleskový kefírový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aanicka 50 min

Tvarohové muffiny s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aanicka 40 min

Obrácený koláč s jablky Videorecept

Obrácený koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aanicka 70 min

Vláčné jogurtové muffiny s náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aanicka

Cuketový koláč s ovocem Videorecept

Cuketový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aanicka 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Muffiny

Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Cuketa
Pečení
Běžný den
Ovoce

Moje poznámka

Cuketové muffiny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KZp8

Náhodný recept

Ražničí s marinádovou šťávou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 6 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 6 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 6 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 7 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 7 hodinami

Živáňský vepřový závitek z kýty

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Jolca2 13. 8. 2021 11:28

Jsou vynikající, jen jsem dala polohrubou mouku a naplnila je meruňkami.

Veronika 19. 8. 2017 15:36

Mé dcerky si na nich zrovna pochutnávají. Dala jsem hladkou rýžovou mouku, třtinový cukr, místo vanilkového - třtinový cukr s limetkou. Příště uberu cukru, jinak jsou moc dobré

Annabell 28. 9. 2012 12:51

Muffiny jsou mnamozni .. Uz jsem je delala 2x a vzhledem k tomu, ze dnes cekam navstevu, tak delam dvojitou davku..do kazdeho davam ovoce, boruvky nebo jahodu.

Kamila 6. 10. 2010 10:38

V noci jsem dělala tu perníkovou variantu (přidala jsem kakao, skořici, perníkové koření) a do poloviny těsta zamíchala kousky čokolády na vaření a do druhé poloviny kousky hrušek a vlašských ořechů. Sama svoje výrobky moc nejím, takže si počkám na verdikt ostatních, ale voněly krásně a perfektně naběhly - dobré množství těsta na formu o 12 muffinech! Díky