Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Křupavé bramboráky

Do zlatova opečené, kmínem, česnekem a majoránkou vonící křupavé placičky, to jsou bramboráky. Oblíbená klasika z několika několika surovin, patřící k levným lidovým pokrmům našich babiček a dědečků.

Hodnocení receptu je 4,9 (111×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

kristynka-cze kristynka-cze

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Křupavé bramboráky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 63

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 027 kJ /
484 kcal
Bílkoviny24,36 g
Tuky15,47 g
Vláknina7,70 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 220 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy58,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek oloupeme a také nastrouháme. Krok 2: Přidáme vejce, sůl, majoránku podle chuti. Důkladně zamícháme, aby se vše promíchalo rovnoměrně. Krok 3: Přidáme strouhanku, aby těsto nebylo moc tekuté, ale pozor, aby nebylo ani moc husté. Strouhanku můžeme přidat místo mouky, bramboráky jsou pak křupavější. Krok 4: Po promíchání smažíme placičky na rozpáleném oleji do zlatova.

TIP: Jak připravit nejlepší bramboráky

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 6. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (111 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (725× přidáno)

Označit jako uvařené (32× uvařeno)

Přidat komentář (63 komentářů)

Ohodnotit recept (111 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křupavé bramboráky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1GVP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křupavé bramboráky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1GVP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (63)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ilca73 5. 4. 2025 08:47

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bramboráky vynikají 😊👍

Quincey Quincey 17. 5. 2024 17:58
juri1981: Už dlouhou dobu dělám taky jen s ovesnými vločkami, vodu z brambor neslévám, protože vločky jí všechnu vsáknou a bramboráky jsou opravdu krásně křupavé <3:-K

juri1981 juri1981 20. 2. 2023 14:24
bramboráky dobré, ale místo strouhanky přidávám ovesné vločky, zafungují stejně.

oring 9. 2. 2022 11:06
Jsou vynikající. Právě je dělám. Snad jen že používám brambory Red Anna, které jsou téměř bez šťávy, tak přidávám mléko. Tento recept je skvělý.

BronislavaP BronislavaP 18. 2. 2021 09:22
Moc dobrý recept, bramboráky byly výborné :yes::yes::yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 2. 9. 2020 20:28
Cibuli ani mouku nedáváme a bramboráky jsou super,jen brambory trošku mléka,hodně česneku,pepř sůl vajíčko a děláme na lívanečníku,takže jsou to takové mini bramboráčky,ale jou úžasný;-):-K

MilaH MilaH 2. 9. 2020 20:23
Lucifuk: Definitivne!!

MilaH MilaH 2. 9. 2020 20:22
Veronika.Hrozna: 100% s tebou souhlasim!! Cibule doda i ruzovou barvu alepsi chut!! Kmin musi byt!!<3:-K:yes::yes::yes:

MilaH MilaH 2. 9. 2020 20:18
plamenk: Taky pridavam jemne nastrouhanou cibuli. Bramboraky jsou pak i krasne ruzove. Pridavam i kmin.<3:-K:yes::yes::yes:

mika277 27. 3. 2020 18:56
Děkuji za skvělý recept, do bramboráků jsem přidal šunku a do galerie jsem si dovolil přidat fotku.:-):-):-K

kalagan kalagan 21. 3. 2020 15:30
HonzaB: A zkoušel jsi to někdy?;-)

Romario 7. 3. 2020 18:21
Dnes opět tato večeře. Nemaji chybu, dnes i s fotkou :yes:<3

dajjin 4. 2. 2020 17:52
Děkuji za recept, je to sice ptákovina, ale mně se vážně nikdy bramboráky nepovedly tak, jako podle tohoto receptu :) ještě do těsta strouháme uzený, partner bez masa ani ránu :-D:-Q

Romario 20. 11. 2019 20:16
Dnes jsem dělala k večeři. Hodně tenké, ať křupou. Výborné:-):yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 15. 9. 2019 09:59
Lucifuk: Ano! Kmín kvůli trávení a cibule kvůli říznější chuti. Nebát se a přidat! Bude to chutné, za to ručím!:-D

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jak se dělají bramboráky, domácí bramboráky, domácí bramboráky recept, domaci bramborak, bramboráky bez mouky, křupavé bramboráčky, bramboráky, bramborak recept, recept na bramborak, dobré bramboráky, dobrý bramborák, bramboráky se strouhankou, bramborak, bramborák se strouhankou, bramborák bez mouky, zdravé bramboráky, jak udelat bramboraky, bramboráky recept, jak udělat bramborak, recepty na bramboráky

Suroviny:
brambory, vejce, sůl, česnek, majoránka, strouhanka, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu