Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 330 kJ / 318 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,42 g |
| Tuky | 31,42 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodík | 6 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 6,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa lehce naklepeme, dle potřeby nařízneme okraje, osolíme a okořeníme z obou stran. Oloupanou cibuli nasekáme na kostičky, očištěný pórek nakrájíme na kolečka.
Krok 2: Do rozehřáté pánve, nejlépe se silným dnem, dáme tuk a zesklovatíme na něm cibuli. Vložíme plátky masa a opečeme je z obou stran. Přidáme pórek, chvilku opékáme a pak podlijeme horkým vývarem. Snížíme teplotu a pod poklicí podusíme do změknutí masa, cca 20 minut podle kvality.
Krok 3: Maso při dušení rychleji změkne, když přidáme špetku jedlé sody nebo polévkovou lžíci rumu. Na posledních pár minut přidáme kousek nakrájené mladé zelené části pórku.
Krok 4: Šťávu zahustí dušená cibule a několik kostiček vychlazeného másla, přidávaných postupně po jedné poté, co se předchozí rozpustí. Podáváme s bramborovými noky, knedlíky, kaší nebo rýží.
Zveřejněno 12. 2. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí plátky na cibuli a pórku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k94N
Moje poznámka
Hovězí plátky na cibuli a pórku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k94N
Nejnovější recepty
Brynzové halušky III
Přidáno před 6 hodinami
Roláda z mladého špenátu
Přidáno před 7 hodinami
Krůtí plátky se zeleninou
Přidáno před 12 hodinami
Andělská čokoláda
Přidáno před 15 hodinami
Štrúdl s cuketovou náplní
Přidáno 7. 4. 2025 18:04
Řezy s pudinkem a švestkami
Přidáno 7. 4. 2025 17:50
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Asijská kuřecí polévka s kukuřicí
Makyse před 5 hodinami
Dušený květák
Eva_H před 5 hodinami
Uzená kuřecí stehna s hruškou na cibuli
Lucie1001 před 6 hodinami
Pikantní čočka
Benetka před 6 hodinami
Víkendová valašská kyselice
michaelatomastikova999 před 6 hodinami
Pikantní zelňačka s fazolemi, bramborem a klobásou
El.Magios před 7 hodinami
Cikánský řízek
lidunka76 před 7 hodinami
Šneky Pizza
jakub@V před 9 hodinami
Zapečená brokolice se žampiony a bramborami
Pepajz před 9 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
gully před 9 hodinami
Suroviny:
svíčková hovězí,
sádlo,
cibule,
pórek,
vývar hovězí,
koření steakové,
koření,
pepř,
máslo
Komentáře (4)