Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 663 kJ / 5 895 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 366,38 g |
| Tuky | 477,64 g |
| Vláknina | 0,90 g |
| Cholesterol | 2,25 g |
| Sodík | 1,59 g |
| Sůl | 3,26 g |
| Sacharidy | 32,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z vepřového bůčku si připravíme plát, který naklepeme a osolíme. Mleté maso smícháme s namočenou žemlí, solí, pepřem, utřeným česnekem, kmínem, majoránkou, vejcem a zahustíme trochou strouhanky a mouky. Rozetřeme na bůčkový plát a nahoru dáme tenké plátky vepřových jater, pevně stočíme a ovážeme motouzem.
Krok 2: Vložíme do pekáčku, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, roládu ze všech stran ještě trochu osolíme, shora můžeme posypat kmínem, přidáme trochu vody, přikryjeme víkem, nebo alobalem a vložíme do předehřáté trouby.
Krok 3: Celkově se peče asi 2 hodiny, v průběhu pečení přiléváme horkou vodu, roládu přeléváme výpekem, v polovině pečení odstraníme motouz, kůži nakrojíme na mřížku a už bez přikrytí dopečeme. Chutná teplé i studené.
Zveřejněno 2. 5. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Selská vepřová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lr7
Moje poznámka
Selská vepřová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lr7
Nejnovější recepty
Čokoládová zmrzlina s ledovými kaštany
Přidáno před 48 minutami
Bábovka se svařeným vínem
Přidáno před 1 hodinou
Bochánky s medvědím česnekem
Přidáno před 2 hodinami
Ragú s fazolemi
Přidáno před 4 hodinami
Vepřové závitky s mletým masem
Přidáno před 4 hodinami
Mini řízečky z kuřecích prsíček
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Řapíkatá polévka s pohankou
TondaJ před 1 hodinou
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
lukasvanek237 před 2 hodinami
Žampionová omáčka smetanová
Barbora85 před 3 hodinami
Čokoládové řezy s pařížskou šlehačkou
Juliana55 před 3 hodinami
Základní chleba z remosky
petopentka před 3 hodinami
Bábovka ořechová
Napalsko před 4 hodinami
Kuřecí smetanový pekáček
Blansche před 4 hodinami
Bramboráky s kuřecím masem a zeleninou
Marylka před 5 hodinami
Hovězí plátky na houbách
lunav1 před 7 hodinami
Italská čočková polévka
Vosats před 7 hodinami
Tématické fráze:
vepřová plec recepty roláda,
roláda z vepřového masa,
recept na vepřovou roladu,
roláda z bůčku,
vepřová roláda z bůčku,
vepřová roláda z bůčku recept,
vepřové roládky,
masová roláda nejlepší,
roláda z vepřového,
rolada z veproveho bucku,
vepřová plec nejlepší recepty video,
masová roláda z veproveho masa,
nejlepší masové rolády,
recepty na vepřovou roládu,
masová roláda,
vepřovároláda,
vepřová roláda z bůčku recepty,
pečená vepřová roláda,
rolada z veproveho plecka,
masová roláda z plecka
Suroviny:
bůček,
maso vepřové mleté,
játra vepřová,
vejce,
žemle,
strouhanka,
mouka hladká,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
majoránka,
cibule,
Komentáře (8)