Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Karbanátky

Karbanátky jsou tradiční českou klasikou z mletého masa a dají se připravit v mnoha různých variantách. Od tohoto receptu nečekejte žádné objevné novoty, ale připravte podle něj poctivý šťavnatý karbanátek jako od babičky.

Hodnocení receptu je 4,6 (67×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vyborna

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Karbanátky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 482 kJ /
2 505 kcal
Bílkoviny189,41 g
Tuky171,76 g
Vláknina18,16 g
Cholesterol 1,13 g
Sodík 818 mg
Sůl1,53 g
Sacharidy43,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mleté maso smícháme s vejci, přidáme majoránku rozemnutou mezi dlaněmi, nasekanou petržel, prolisovaný česnek, opepříme a osolíme. Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme a orestujeme v pánvi na troše oleje do měkka, poté ji přidáme k masové směsi a důkladně promícháme. Krok 3: Z hotové směsi tvoříme karbanátky, které lehce obalíme ve strouhance. Krok 4: Připravené karbanátky smažíme v pánvi na rozehřátém oleji, z každé strany cca 5-8 minut (podle tloušťky karbanátků). Můžeme je ale připravit i na grilu.

TIP: Jídla z mletého masa - výběr nejlepších receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 5. 2013

Poznámka autora Vyborna

Masovou směs neuchovávejte a spotřebujte ji hned. Cibuli je nutné předem opéct doměkka, pokud to neuděláte a dáte tam cibuli syrovou, karbanátky změní svou chuť. Vím, že je mnoho receptů na karbanátky, nicméně tento nám přijde nejlahodnější a přitom je tak jednoduchý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (67 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (384× přidáno)

Označit jako uvařené (56× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (67 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Karbanátky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9AjB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Karbanátky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9AjB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Michal_amater 18. 2. 2025 18:34
Jednoduchý, ale dobrý recept. Pouze myslet na to, že při dávání orestované cibule je součástí i olej, proto je vhodné, pokud možno olej separovat, jinak je směs mastnější.

sofia_loren 5. 10. 2024 15:23
Vynikající! Děláme tuto směs i na masové koule do rajské a všem vždycky moc chutná.

Mon17 Mon17 11. 1. 2024 09:23
Top strop , nejlepší karbenátky 🫶🏻

apfele 4. 5. 2022 09:58
:-D

Geryyy Geryyy 24. 11. 2020 13:28
Dnes jsem vyzkoušela, s tou smaženou cibulkou přímo do masa jsem to nikdy nedělala, vždy jsem dávala syrovou. Je to moc dobré a jednoduché :yes:

Zorkaa_b 23. 4. 2020 16:08
Bylo to vynikající! :-)

Michelle 10. 12. 2016 23:58
Obyčejné karboše, dělám je stejně, jen přidávám trochu nastrouhaného sýra. :)

Jana 23. 9. 2015 11:24
Mě tedy moc chutnaji, petrzelku jsem dala ze zahradky cerstvou a na konci kdy tvorim placky pridavam kousek taveneho syru a nema to proste chybu :yes: ;-)

tejaja tejaja 8. 11. 2013 21:31
Opražila som cibuľu podľa receptu, ale pravdu povediac, veľký rozdiel oproti surovej som necítila. Majoránku do fašíriek nedávam, teraz som dodržala suroviny, a celkom nám to chutilo, majoránku budem pridávať ;-)

Hanka 8. 5. 2013 11:03
Co to zase je? :-))) Hlavně, že je tu 31 000 receptů :-))) a z toho půlka duplicitních :-)))

eligie eligie 7. 5. 2013 19:22
Karbanátky dělám stejně, jen nedávám petrželku, ale zato víc česneku. Je to klasický český recept a není škoda ho připomenout, samozřejmě dělám také různé pokusy - do dům dal, ale v jednoduchosti je síla a některé recepty když čtu, tak mi připadají příliš překombinové nebo vyrobené za pomoci chemie - nejsem úplně proti, ale pokud mám suroviny přírodní, tak jim dávám přednost. Vejce dávám jedno a když se to dobře prohňaňá rukou, tak není třeba ani moc strouhanky. Tu pak na obalení.

petrzelka 7. 5. 2013 19:01
..to je škoda,že se sem dávají tak "stále dokola"recepty.Kdyby měl aspon pěknou fotečku;-)

Dajda Dajda 7. 5. 2013 17:46
To je stále dokola: že by tu podobný recept nebyl? :-//

karolína 7. 5. 2013 14:44
No to tady určitě není:-O:-D

maris maris 7. 5. 2013 13:26
Opravdu nechápu, proč sem dáváš německé názvy, jsme na českých stránkách. Mně osobně němčina nedělá problém, ale nechápu, proč to děláš. Měla bys to opravit.;-):-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
karbanatky, karbanatky recept, karbenatky, karbanatek recept, karbanatky recepty, karbanatek, recept na karbanátky, karbenatek, klasický karbanátek recept, karbenatky recept, recept karbanátky, recepty karbenatky, recept na karbenatky, klasické karbanátky, recepty karbanátky, hovezi karbanatky, přírodní karbanátky, recept karbanátek, recept karbenatky, karbenatky recepty

Suroviny:
maso mleté, cibule, česnek, vejce, sůl, pepř mletý, majoránka sušená, nať petrželová, olej, strouhanka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu