Krůtí stehno na sušených hřibech v pomalém hrnci

Name: Krůtí stehno na sušených hřibech v pomalém hrnci
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vykostěné krůtí stehno (650 g); 2 hrsti sušených hřibů; 250 ml studené vody; 2 cibule; 3 cm silný kousek gazdovské slaniny; 1 lžíce granulovaného česneku; 1 lžička celého kmínu; 1 lžíce sádla; sůl

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 195 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 180 min

195 min (15 min příprava + 180 min tepelná úprava)

Krůtí stehno na sušených hřibech v pomalém hrnci

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 3 porce

3porce

1 1 vykostěné krůtí stehno (650 g)

2 hrsti 2 hrsti sušených hřibů

250 ml 250 ml studené vody

2 2 cibule

3 3 cm silný kousek gazdovské slaniny

1 lžíce 1 lžíce granulovaného česneku

1 lžička 1 lžička celého kmínu

1 lžíce 1 lžíce sádla

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	995 kJ / 238 kcal
Bílkoviny	3,01 g
Tuky	16,19 g
Vláknina	14,65 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	21 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	16,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hřiby dáme do vody a necháme je namočené do druhého dne. Krok 2: Stehno rozkrojíme na 3 díly, které po obou stranách osolíme, pokmínujeme a posypeme česnekem. Krok 3: Slaninu nakrájíme na úzké špalíčky, cibuli nakrájíme nadrobno a obojí dáme cca na 8 minut restovat do kastrůlku na rozehřáté sádlo. Krok 4: Takto připravený základ přemístíme do kameninové nádoby pomalého hrnce a přidáme hřiby i s vodou. Krok 5: Nahoru položíme maso a přikryté poklicí vaříme 3,5 hodiny na program High.
1/2 hodiny před koncem vaření ze čtvrtiny poklici odsuneme a maso doděláme na barvu. Krok 6: Na přílohu je vhodná rýže, nebo šťouchané brambory.

Hřiby dáme do vody a necháme je namočené do druhého dne.
Stehno rozkrojíme na 3 díly, které po obou stranách osolíme, pokmínujeme a posypeme česnekem.
Slaninu nakrájíme na úzké špalíčky, cibuli nakrájíme nadrobno a obojí dáme cca na 8 minut restovat do kastrůlku na rozehřáté sádlo.
Takto připravený základ přemístíme do kameninové nádoby pomalého hrnce a přidáme hřiby i s vodou.
Nahoru položíme maso a přikryté poklicí vaříme 3,5 hodiny na program High.
1/2 hodiny před koncem vaření ze čtvrtiny poklici odsuneme a maso doděláme na barvu.
TIP: Rady a tipy jak pracovat s pomalým hrncem
Na přílohu je vhodná rýže, nebo šťouchané brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 8. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí stehno na sušených hřibech v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6Y0L

Hovězí krk na sušených hřibech, uzeném boku a mrkvi v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 260 min

Svíčková z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaKulicka 300 min

Ražniči v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gabina 240 min

Kulajda se sušenými hřiby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

GabinaP 30 min

Hřiby na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Rillettes z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 620 min

Zobrazit více

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 40 min

Zasmažená kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 25 min

Nakládaný bůček Videorecept

Nakládaný bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 80 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pomalý hrnec
Krůtí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Krůtí stehno na sušených hřibech v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6Y0L

Náhodný recept

Pikantní "lovecká" fašírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 4 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 5 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 5 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 7 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 10 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova 26. 8. 2022 17:16

Marie Svarcova: Maruško děkuji Ti

To je jedno v čem se uvaří,hlavně když chutná

Já jsem PH dostala od Topreceptů,tak ho využívám

Anna Kocikova 26. 8. 2022 17:12

Jaromira18: Děkuji Jaruško

I u mě časem dojde na žampiony,zásoba hříbků se rychle zmenšuje

Marie Svarcova 25. 8. 2022 05:47

líbí se mi recept i foto, nemám pomalý hrnec ale dělám pomalu v troubě v jiném nádobí.

Jaromira18 24. 8. 2022 16:55

Hned bych to s chutí uvařila, ale nahradit to musím žampióny, lesní houby nemám.

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 24. 8. 2022 15:22

Přečtěte si

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Mřížkové koláče mají typický tvar, který tvoří pásky těsta přes barevnou marmeládu Hodnocení 13×

Mřížkové koláče mají typický tvar, který tvoří pásky těsta přes barevnou marmeládu

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče Hodnocení 13×

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče

Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Jak připravit dokonalé řízky pro velkou rodinu: S touto fintou budou křupavé a horké, ať je vás u stolu pět nebo dvacet

Štědrý den Jiřího Mádla: Těším se na vánočku, kakao a červený čaj, říká herec, který stráví svátky v Budějovicích

Jak šetřit - tentokrát s pomalým hrncem Hodnocení 205×

Jak šetřit - tentokrát s pomalým hrncem

Jak dlouho péct vánočku: Záleží nejen na její velikosti, ale i vykynutí. S těmito fígly se vám zaručeně povede

Nejnovější články

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Štědrý den Jiřího Mádla: Těším se na vánočku, kakao a červený čaj, říká herec, který stráví svátky v Budějovicích

Video
Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dalmatské čufty Videorecept

Dalmatské čufty

Ceesay před 39 minutami

Kaldoun Videorecept

Kaldoun

Ceesay před 41 minutami

Vánoční karamelový likér

Miru63 před 3 hodinami

Švestkové kostky

Noumik před 4 hodinami

Hrášková polévka - jednoduše

[email protected] před 5 hodinami

Karamelový likér - latté

Merylas před 6 hodinami

Jablkový závin

Lucy27 před 7 hodinami

Maminčina vánoční rybí polévka Videorecept

Maminčina vánoční rybí polévka

slunicko.rk před 8 hodinami

Moji utopenci

marky79 před 9 hodinami

Pudinkové cukroví Videorecept

Pudinkové cukroví

adela. před 9 hodinami

Suroviny:
stehno krůtí, hříbky sušené, voda, cibule, slanina gazdovská, česnek granulovaný, kmín celý, sádlo, sůl

Krůtí stehno na sušených hřibech v pomalém hrnci

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu