Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Nadýchaná piškotová roláda

Potřebujete snadný a rychlý, přesto efektní moučník pro návštěvu? Piškotová roláda vás nenechá na holičkách. Naplňte ji sladkým máslovým krémem s vanilkovým pudinkem, promažte marmeládou, ozdobte oříšky nebo strouhaným kokosem - a je to!

Hodnocení receptu je 4,9 (177×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Pajaja

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 37 min Doba tepelné úpravy: 8 min bez doby chladnutí piškotu a pudinku

45 min (37 min příprava + 8 min tepelná úprava, bez doby chladnutí piškotu a pudinku)

Nadýchaná piškotová roláda
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 181

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 933 kJ /
3 569 kcal
Bílkoviny67,97 g
Tuky251,09 g
Vláknina2,45 g
Cholesterol 1,96 g
Sodík 707 mg
Sůl1,55 g
Sacharidy258,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z bílků vyšleháme tuhý sníh (až tvoří špičky). Krok 2: Žloutky s cukrem vyšleháme do světlé pěny, do které postupně zlehka vmícháme sníh z bílků. Krok 3: Teprve pak po lžících vmícháme polohrubou mouku. Opravdu po lžících, protože kdyby se přidala najednou, padla by ke dnu. Krok 4: Takto připravené těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme do zrůžovění (cca 8 minut, podle trouby) při 180 °C. Krok 5: Ještě horký piškot překlopíme pomocí navlhčené utěrky z plechu a teplý rolujeme (pokud ho neplníme marmeládou, ten se dá natírat ještě teplý). Krok 6: Připravíme krém. Uvaříme oslazený pudink a necháme ho vychladnout. Krok 7: Do vychladlého pudinku zašleháme po částech máslo o stejné teplotě. Krok 8: Vychladlý piškot potřeme krémem, stočíme do rolády a krémem roládu potřeme i na povrchu. Povrch posypeme sekanými oříšky nebo kokosem. Krok 9: Hotovou roládu dáme vychladit do lednice.
Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 5. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (177 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 247× přidáno)

Označit jako uvařené (56× uvařeno)

Přidat komentář (181 komentářů)

Ohodnotit recept (177 hodnocení)

Přidat fotku (42 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nadýchaná piškotová roláda

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/krRJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nadýchaná piškotová roláda

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/krRJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (181)

Petraska 2. 3. 2025 13:42

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Perfektní recept. Moje první roláda v životě a výsledek prostě svělý.

Dejnaj 29. 12. 2023 19:14
Skvělý, jednoduchý recept, roláda je jako obláček :-8

VerGab 16. 12. 2023 18:32
Taky dělám s poměrem 4-4-4, ale jinak dle receptu. Roláda nádherně nadýchaná, jemná jako obláček. Dělala jsem kokosový puding s máslem, příště promažu ještě marmeládou, aby to barevně mělo hezčí zamotání. <3

PetraSt 12. 9. 2023 10:55
Děkuji za recept, jiný už dělat nebudu. Těsto opravdu vláčné a dokonalé. Na můj plech vystačil ze 4 vajec. Náplň jsem si udělala dle sebe, ne dle receptu

VilmaMendez VilmaMendez 1. 11. 2022 19:10
Ďakujem krásne,dnes som podľa tohto receptu na roládu urobila "korytnačku".:yes:

Pajaja 21. 9. 2022 18:03
saryk: omlouvám se, ano - cukr písek je cukr krupice. Za moučkový by mě nenapadlo ho zaměnit. Navíc, nedošlo mi, že jinak než šlehat žloutky s cukrem se dělá jinak než s tím krupicovým. Tedy alespoň na piškotové těsto.

srettka 17. 9. 2022 14:29
saryk: cukr písek= cukr krupice;-)

saryk 17. 9. 2022 14:18
Piskovy cukr je co prosim vas? Existuje moucka, krupice, krystal. Byla bych vdecna za presne nazvy surovin. Clovek pak tape. Zvlast nezkuseny. Kazdy si to slovo muze vylozit po svem, nekdo to muze mit za moucku nekdo za krupici.

vega15 26. 2. 2022 13:01
Byla skvělá, povedla se na první pokus. Krém jsem vyměnila za šlehačkový, ale korpus 10/10 :yes:

iamterina iamterina 7. 8. 2021 12:04
Super recept :-K velice jednoduché na zapamatování :yes:využiji k závěrečným praktickým zkouškám :-D:-*<3

Rony84 13. 6. 2021 04:34
Dekuji moc za uzasny recept, potrela jsem ji marmeladou, krem jsem osladila jen lzici cukru a doprostred banan a obalila v kokosu <3:yes:

Pajaja 12. 5. 2021 05:14
nicoletee77: Zřejmě jste ji v té troubě přesušila. Péct jen do zrůžovění, nejdéle těch 8 minut.

nicoletee77 nicoletee77 5. 5. 2021 16:47
Dneska jsem roladu dělala a pěkně se mi rozpadla :-((:-//:no: dělala sem vše podle receptu z postupu už neudělám 8-(

Pajaja 5. 4. 2021 11:21
Evitaviva: A ano, jedno máslo = 250 g. Vždyť to je obvyklé balení. :-O

Pajaja 5. 4. 2021 11:16
Evitaviva: Já tedy nevím, jak zdatná jste kuchařka nebo cukrářka, nicméně jako úplná začátečnice bych se do roláda nepustila. Snažila jsem se recept popsat co nejpodrobněji. Tak nevím, jiní si na toto nestěžují. ;-) A ano, jak píše srretka, ty videa nejsou práci autorek, též jsem si u receptů, které jsem tu zkoušela, všimla, že ne vždy v těch videích postupují stejně, jak je popsáno. Ale většinou šlo o trochu jiný postup, než změnu ingrediencí. Někdy třeba jen z poloviční dávky, ale na to ve videu upozorňují. Já ty postupy beru spíše orientačně. Ale to asi spíš souvisí se zkušenostmi v kuchyni. Mějte hezký den bez rozčilování. :-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
piskotova rolada, piškotová roláda recept, luxusni piskotova rolada, rolada piskotova, recept na roládu, recept na piškotovou roládu, piškotové rolády, roláda recept, roláda, piskot na roladu, nejlepší piškotová roláda, piskotova rolada recepty, recept piškotová roláda, piškotové rolády s obrázky, piškotová roláda z bílků, piškotové rolády pečení, recept roláda, piškotová roláda bez vážení, rolády, piškotová roláda top recepty

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka polohrubá, mléko, pudink vanilkový, cukr krupice, máslo, oříšky

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu