Bramborové klobásy II.
Levný a přesto okouzlující pokrm jsou klobásky z bramborového těsta, plné uzeným masem a osmažené na voňavém sádle. Bramborovou klobásu můžete plnit podle vlastní chuti, například zeleninou či houbami.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 044 kJ / 2 162 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,39 g |
| Tuky | 43,99 g |
| Vláknina | 28,50 g |
| Cholesterol | 694 mg |
| Sodík | 2,40 g |
| Sůl | 5,42 g |
| Sacharidy | 319,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Uzené maso nakrájíme na menší kousky. Jako náplň ho můžeme použít jen takto a nebo na sádle do sklovita orestujeme jemně nakrájenou cibuli a ještě se špetkou pepře smícháme s uzeným masem. Můžeme nechat vychladit, sádlo ztuhne a s náplní se bude lépe pracovat.
Krok 2: Studené vařené brambory nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle, přidáme vejce, mouku, krupici, sůl a zpracujeme v těsto.
Krok 3: Těsto rozdělíme na zhruba 3-4 díly. Na moukou podsypaném vále těsto vyválíme ne úplně moc tence do tvaru obdélníku. Z vyváleného těsta nakrájíme proužky cca 20 cm dlouhé a 5 cm široké.
Krok 4: Na proužky dáme středem náplň a uděláme z nich válečky. Stočíme je do spirály a z obou stran usmažíme ve vyšší vrstvě oleje nebo sádla.
Krok 5: Podáváme se zelím, špenátem, nebo nějakým zeleninovým salátem, např. z kysaného zelí.
Zveřejněno 28. 1. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové klobásy II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gz9G
Moje poznámka
Bramborové klobásy II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gz9G
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 9 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 10 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 10 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 12 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 15 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dalmatské čufty
Ceesay před 5 hodinami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 8 hodinami
Švestkové kostky
Noumik před 9 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
[email protected] před 11 hodinami
Karamelový likér - latté
Merylas před 12 hodinami
Jablkový závin
Lucy27 před 13 hodinami
Maminčina vánoční rybí polévka
slunicko.rk před 13 hodinami
Moji utopenci
marky79 před 14 hodinami
Pudinkové cukroví
adela. před 14 hodinami
Tématické fráze:
bramborové klobásy,
bramborové klobásy recept,
bramborová klobása bez masa,
bramborová klobása
Suroviny:
brambory,
maso uzené,
mouka hrubá,
krupice,
vejce,
sůl,
sádlo,
cibule,
pepř mletý,
olej
Komentáře (4)
Marie Svarcova: Děkuji.