Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 661 kJ / 1 592 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 235,04 g |
| Tuky | 61,31 g |
| Vláknina | 12,32 g |
| Cholesterol | 506 mg |
| Sodík | 485 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 22,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší dílky. Česnek oloupeme. Pečeni osušíme a ze všech stran dobře osolíme a opepříme.
Krok 2: V pánvi rozehřejeme olej a pečeni na něm zprudka opečeme na straně tukového krytí dozlatova. Dáme stranou.
Krok 3: Pekáč pokryjeme cibulí, česnekem a větvičkami tymiánu. Doprostřed umístíme pečeni (tukem nahoru), zalijeme vývarem a dáme péct do trouby rozehřáté na 150 °C. Pečeme asi 60 až 90 minut, dokud pečeně nedosáhne vnitřní teploty okolo 70 °C.
Krok 4: Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli odpočinout. Šťávu scedíme, v rendlíku svaříme a vmícháme lžíci studeného másla. Pečeni nakrájíme na tenké plátky a podáváme společně se šťávou.
Zveřejněno 30. 10. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šťavnatá vepřová pečeně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5ynvA
Moje poznámka
Šťavnatá vepřová pečeně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5ynvA
Nejnovější recepty
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 1 hodinou
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina
Přidáno před 14 hodinami
Malé rolády z kuřecích prsou
Přidáno před 18 hodinami
Zapečený hermelín s vajíčkem
Přidáno před 18 hodinami
Vaječné dortíky
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové nudličky podle Milana
Jituaka před 10 minutami
Zlaté kuře v marinádě
tara23 před 11 minutami
Svíčková na smetaně
Janina2410 před 11 minutami
Jemné domácí houskové knedlíky
kudelkova.v před 30 minutami
Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy
blanka12 před 53 minutami
Polévka s drožďovými noky
Fitulka před 2 hodinami
Hráškový krém
Fitulka před 2 hodinami
Staročeská křenová polévka
Vere Iconica před 11 hodinami
Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara
bohdana před 13 hodinami
Bábovka se svařeným vínem
Moanka před 13 hodinami
Suroviny:
pečeně vepřová,
vývar masový,
česnek,
cibule,
tymián,
olej,
máslo,
sůl,
pepř
Komentáře (1)