Vepřové kotlety na hořčici a bílém víně

Name: Vepřové kotlety na hořčici a bílém víně
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g vepřové pečeně; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 lžička sladké papriky; 3 lžíce plnotučné hořčice; hladká mouka na poprášení; 1 cibule; 1 lžíce sádla; 1 lžíce oleje; 50 ml bílého vína; petrželka; nať cibulky

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 40 min

45 min (5 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 489 kJ / 1 073 kcal
Bílkoviny	106,81 g
Tuky	57,56 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	230 mg
Sodík	755 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	22,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné a osušené maso nakrájíme na 3-4 plátky, okraje párkrát nařízneme a přes fólii naklepeme.
Plátky z obou stran osolíme a opepříme podle chuti, lehce posypeme paprikou a potřeme hořčicí. Poprášíme trošičku moukou a opečeme v rozehřáté pánvi na sádle s olejem. Krok 2: Opečené maso vyndáme stranou a do pánve dáme restovat nadrobno nasekanou cibuli. Krok 3: Jakmile začne cibule zlátnout vrátíme maso a podlijeme vínem. Necháme odpařit alkohol a za občasného podlití horkou vodou podusíme doměkka. Krok 4: Podáváme s rýží, těstovinami nebo bramborovou kaší. Na talíři posypeme nasekanou cibulkovou a petrželovou natí. Nezapomeneme doplnit salátem podle vlastního výběru.

Očištěné a osušené maso nakrájíme na 3-4 plátky, okraje párkrát nařízneme a přes fólii naklepeme.
Plátky z obou stran osolíme a opepříme podle chuti, lehce posypeme paprikou a potřeme hořčicí. Poprášíme trošičku moukou a opečeme v rozehřáté pánvi na sádle s olejem.
Opečené maso vyndáme stranou a do pánve dáme restovat nadrobno nasekanou cibuli.

Jak nakrájet cibuli
Jakmile začne cibule zlátnout vrátíme maso a podlijeme vínem. Necháme odpařit alkohol a za občasného podlití horkou vodou podusíme doměkka.
Podáváme s rýží, těstovinami nebo bramborovou kaší. Na talíři posypeme nasekanou cibulkovou a petrželovou natí. Nezapomeneme doplnit salátem podle vlastního výběru.

TIP: Jak správně připravit přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 12. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové kotlety na hořčici a bílém víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2q18

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Johanka128 80 min

Vepřové nudličky na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 65 min

Vepřová plec na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 60 min

Vepřové kostky s hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hanysska 95 min

Vepřové kotletky na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pelda

Vepřová kotleta na hořčici s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Bartolotti 15 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Vepřové kotlety na hořčici a bílém víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2q18

Náhodný recept

Višňová bublanina z časopisu Vlasta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno před 8 minutami

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 6 hodinami

Čočková polévka se zeleninou a bylinkami

Přidáno před 13 hodinami

Odpalované věnečky

Přidáno před 13 hodinami

Velikonoční mazanec s mandlemi

Přidáno před 13 hodinami

Jehněčí na červeném víně

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 6. 12. 2022 12:22

zdenka.s: Zdeničko, moc děkuji za komentář a přeji krásný den

zdenka.s 6. 12. 2022 12:17

Marie Svarcova : pěkný recept a krásné , lákavé fotografie

brzičko přijde na řadu

hezký den,Maruško

Marie Svarcova 6. 12. 2022 09:06

RubyRom:

děkuji Romanko, máme to rádi

RubyRom 6. 12. 2022 09:00

Prostě skvělé

Přečtěte si

Z jaké mouky upéct velikonočního beránka, aby byl nadýchaný a dobře se vyklopil? Jen jedna zajistí skvělý výsledek

VIDEO: Upekli jsme mazanec podle cukráře Josefa Maršálka: Díky názornému postupu jej zvládnete jako nic

Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Vepřové maso lze připravit na mnoho způsobů. Který si vyberete vy? Hodnocení 17×

Vepřové maso lze připravit na mnoho způsobů. Který si vyberete vy?

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži Hodnocení 205×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Horejs před 12 minutami

Kuřecí kousky se špenátem a česnekem

Kawroo před 31 minutami

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

Coolbins před 38 minutami

Zelňačka podle "starýho" Habany

zenikar před 44 minutami

Krkovičkův hovězí guláš na divoko

Sahula před 53 minutami

Utopenci - nejlepší co známe Videorecept

hosta

Závin listový se švestkami, mákem prosypaný

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 40 min

Makrelové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 20 min

Karbanátky se sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 45 min

Řízky z býčích žláz

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Vepřové kotlety na hořčici a bílém víně

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky