Bramborák s lilkem

Name: Bramborák s lilkem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 větší brambory; 1 menší lilek (nebo polovina většího); 1-2 vejce; 4-5 stroužků česneku; sůl; pepř; majoránka; mletý kmín; mouka na zahuštění; trochu mléka na zjemnění; olej na smažení (nebo sádlo)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Jirina_K

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 518 kJ / 363 kcal
Bílkoviny	18,91 g
Tuky	11,67 g
Vláknina	8,81 g
Cholesterol	389 mg
Sodík	167 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	42,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytý neloupaný lilek nastrouháme na hrubším struhadle. Oškrábané syrové brambory nastrouháme najemno. Krok 2: Přidáme sůl, koření podle chuti, prolisovaný česnek, vejce, trošku mléka, 2-3 lžíce mouky a dobře promícháme. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olej nebo sádlo a do horkého oleje vložíme naběračkou vytvořenou bramborákovou směs. Lžící uhladíme rovnoměrně v tenkou placku přes celou pánev.
Smažíme z obou stran dozlatova. Krok 4: Na talířek rozprostřeme papírový ubrousek, na který odkládáme usmažené bramboráky. Ubrousek vysaje přebytečný tuk.

Omytý neloupaný lilek nastrouháme na hrubším struhadle. Oškrábané syrové brambory nastrouháme najemno.
Přidáme sůl, koření podle chuti, prolisovaný česnek, vejce, trošku mléka, 2-3 lžíce mouky a dobře promícháme.
Snadné loupání česneku
Na pánvi rozehřejeme olej nebo sádlo a do horkého oleje vložíme naběračkou vytvořenou bramborákovou směs. Lžící uhladíme rovnoměrně v tenkou placku přes celou pánev.
Smažíme z obou stran dozlatova.
Na talířek rozprostřeme papírový ubrousek, na který odkládáme usmažené bramboráky. Ubrousek vysaje přebytečný tuk.

TIP: Oblíbené bramborové placky

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 4. 2023

Poznámka autorky Jirina_K

Místo lilku je možné použít i cuketu nebo třeba i kedlubnu.

Mám ráda všechny možné variace bramboráku mimo klasiku, tak ráda zkouším nové varianty.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborák s lilkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZQQ9

Bramboráky Videorecept

Bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 55 min

Bramborák POHODA

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 35 min

Bramborák s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sidera

Lilek se sýrem v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Křupavé bramboráky Videorecept

Křupavé bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kristynka-cze 40 min

Bramborák se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alena.kyp 45 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla

Večeře
Lilek
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Bramborák s lilkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZQQ9

Náhodný recept

Švejkovy kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzena

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Štrúdl s cuketovou náplní

Přidáno před 11 hodinami

Řezy s pudinkem a švestkami

Přidáno před 11 hodinami

Jahodový kakaový tunel

Přidáno před 11 hodinami

Ředkvičkový salát

Přidáno před 12 hodinami

Koláč s rebarborou a pudinkem

Přidáno před 12 hodinami

Čočkové placky se sýrem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Bramborové knedlíky podle našich babiček Hodnocení 179×

Nejnovější články

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Gnocchi s kuřecím masem zapečené s hořčičnou smetanou

KetyHu před 9 hodinami

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

eva.slivova před 9 hodinami

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

lackulka před 9 hodinami

Vázané koláčky nekynuté Videorecept

Vázané koláčky nekynuté

Hanulka@ před 11 hodinami

Mrkvovo - kefírové muffiny (hrnkové)

Iwana666 před 11 hodinami

Nejrychlejší tvarohový koláč Videorecept

Nejrychlejší tvarohový koláč

Mondik před 12 hodinami

Křupavé zapečené brambory

Klarina. před 12 hodinami

Vanilková zmrzlina

Ennia před 12 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

lemarti 100 min

Krémová polévka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 45 min

Dušené vepřové na víně se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 70 min

Kakaove medove rezy s kastanovou naplni

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

adkas

Opilá kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenkavaj 60 min

Bramborák s lilkem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Jirina_K

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

33 foto Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč