Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Grilovaný chřest s citronovo-máslovou omáčkou

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 16 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 6 min

16 min (10 min příprava + 6 min tepelná úprava)

Grilovaný chřest s citronovo-máslovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 972 kJ /
1 427 kcal
Bílkoviny13,15 g
Tuky103,57 g
Vláknina31,86 g
Cholesterol 128 mg
Sodík 443 mg
Sůl1,10 g
Sacharidy100,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozpustíme v malém hrnku 50 g másla a odložíme stranou.
Dobře omyjeme citrony, osušíme a nastrouháme do malé mističky kůru z obou citronů. Dáme také stranou. Krok 2: Do odměrky mixéru dáme 50 ml olivového oleje, přidáme šťávu z obou citronů, prolisovaný česnek, hořčici, oregano a med.
Vše rozmixujeme a nakonec vmícháme tekuté, ale už zchladlé máslo. Krok 3: Chřest omyjeme a odlomíme dřevnaté části (ty dáme do zeleninového vývaru).
Jednotlivé stonky poklademe vedle sebe a propíchneme ve dvou místech do špičky seříznutými špejlemi, lépe se budou obracet. Pokapeme zbylým olejem, osolíme, opepříme a grilujeme 2 minuty z každé strany. Krok 4: Hotový chřest stáhneme ze špejlí na talíře nebo do misky. Krok 5: Přelijeme připravenou omáčkou, posypeme nadrobeným balkánským sýrem a nastrouhanou kůrou. Krok 6: Podáváme ke grilovanému masu nebo jako salát s opečenou bagetou.

TIP: Desatero: Chřest a jeho zpracování - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 5. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Dnes jsem koupila svazek zeleného chřestu a přinesla jsem náhodou i nový Magazín Albert. Na straně 21 jsem objevila tento recept a hned jsem ho vyzkoušela. Udělala jsem na grilovací pánvi, jen z poloviční dávky a mohu opravdu doporučit jako lehký oběd, stačilo na 3 porce. Omáčka je velmi lahodná a skvěle chřest doplnila.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Grilovaný chřest s citronovo-máslovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yQkX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Grilovaný chřest s citronovo-máslovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yQkX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Marie Svarcova Marie Svarcova 5. 6. 2023 19:42
Moanka: :-) moc děkuji za pěkné fotečky a jsem ráda, že vám chutnalo, nám také, je to lepší než s holandskou omáčkou :-KHezký večer

Moanka Moanka 5. 6. 2023 19:37
Pro velký úspěch jsme si udělali po druhé, a určitě ne naposled. 👩‍🍳 I ta omáčka je moc dobrá… 👌😋 Mějte se! 😊

Marie Svarcova Marie Svarcova 5. 5. 2023 19:50
Moanka: :-):-K;-)

Moanka Moanka 5. 5. 2023 19:43
Marie Svarcova: 😂
Taktéž hezký večer… 😃

Marie Svarcova Marie Svarcova 5. 5. 2023 18:52
Moanka: :-) v surovinách je 60 ml oleje - v postupu do mixéru dáme 50 ml - ? a zbylými 10 ml pokapeme chřest ;-) recept s rébusem k procvičení mozku:-K skvělý večer všem

Moanka Moanka 5. 5. 2023 17:26
Marie Svarcova: Teď nevím, ale nepsali tam, že zbylým olejem pokapeme chřest? 🤔 Přesto jsem neměla nikde žádný “zbylý olej”. 😃 Nemám ale časopis u sebe, tak si nejsem jistá… 😉
Každopádně jsem nadšená a chřest si musím udělat častěji… 👩‍🍳👌😋

Marie Svarcova Marie Svarcova 5. 5. 2023 16:55
Moanka: :-) moc děkuji za komentář i skvělé fotečky, já jsem si to dala také samotné;-), jsem moc ráda, že vám chutnalo. <3 Oni tam mají ještě i jinou záhadu- nevím kam dali polovinu toho balkánského sýru , když píší , že zbylým posypejte vrch ? ale neva, udělala jsem to po svém. :-K krásný večer

Moanka Moanka 5. 5. 2023 16:16
Tož my jsme si to dali jen tak, bez masa i bez bagety, jako chuťovku. 👌 A fakt mohu říct - luxus!! 😋
Mimo jiné, dík, že jste uvedla “osolit a opepřit”, to v časopise nestojí a mně tam tato informace sakra chyběla! 😁

Moanka Moanka 4. 5. 2023 02:31
Marie Svarcova: Jrčitě! 😉😋 Hezký den… 🌹

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 5. 2023 19:46
Moanka: :-) děkuji a doporučuji zkusit je to luxusní :-K Měj se moc hezky a dej vědět

Moanka Moanka 3. 5. 2023 19:06
To vypadá i zní moc parádně! 👌 Určitě vyzkouším!! 👩‍🍳 Zrovna dnes jsem měla na chřest chuť, ale nesehnala jsem jej. 🤔 Tak třeba zítra… 😋

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 5. 2023 16:11
RubyRom: :-) děkuji za komentář, mám chřest moc ráda a to jsem vůbec netušila, že ta omáčka je naprosto úžasná. Když jsem ten recept viděla, musela jsem zkusit, byla to náhoda, fotku tak krásnou nemám. nejsem profík a neumít to přibarvit :-K Krásný večer

RubyRom RubyRom 3. 5. 2023 15:13
Máš to krásné. Já jsem asi divná, moc mě chřest nenadchnul, ještě tak ten bílý, připadá mi křehčí a chutnější, ale to je můj problém. Určitě to máš moc dobré. :yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
chřest zelený, sůl, pepř mletý, máslo, citron, olej olivový, koření oregáno sušené, česnek, hořčice dijonská, med, sýr balkánský

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu