Vařené hovězí maso s pažitkovou omáčkou

Name: Vařené hovězí maso s pažitkovou omáčkou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: vařené hovězí maso; Omáčka:; 2 plátky toustového chleba; 50 ml mléka; 2 žloutky uvařené natvrdo; 100 g mascarpone (nebo termizovaného sýru); 1 lžíce majonézy; 8-10 kapek worcesterové omáčky; 1-2 lžíce vinného bílého octu; sůl; mletý pepř; 1 špetka cukru (nemusí být); 3 lžíce pažitky

Zbylo vám z polévky vařené hovězí maso? Připravte k němu jednoduchou krémovou omáčku z toustového chleba, mascarpone, žloutků, majonézy a pažitky a vychutnejte si ho s bramborami a vaší oblíbenou zeleninou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mika59

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min bez doby uležení v lednici

15 min (15 min příprava, bez doby uležení v lednici)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 422 kJ / 818 kcal
Bílkoviny	18,34 g
Tuky	69,76 g
Vláknina	2,53 g
Cholesterol	515 mg
Sodík	490 mg
Sůl	1,09 g
Sacharidy	27,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z chleba odstraníme kůrku, namočíme ho do mléka a necháme vsáknout. Dáme ho do nádoby od ponorného mixéru a společně se žloutky krátce promixujeme. Krok 2: Přidáme majonézu, mascarpone a zbytek surovin, kromě pažitky. Vše promixujeme dohladka. Omáčku dochutíme a necháme v lednici uležet. Krok 3: Před podáváním vmícháme pažitku. Krok 4: Vařené maso podáváme přelité omáčkou s vařenými bramborami a doplníme oblíbenou zeleninou.

Z chleba odstraníme kůrku, namočíme ho do mléka a necháme vsáknout. Dáme ho do nádoby od ponorného mixéru a společně se žloutky krátce promixujeme.
Přidáme majonézu, mascarpone a zbytek surovin, kromě pažitky. Vše promixujeme dohladka. Omáčku dochutíme a necháme v lednici uležet.
Před podáváním vmícháme pažitku.
Vařené maso podáváme přelité omáčkou s vařenými bramborami a doplníme oblíbenou zeleninou.

TIP: Jak umýt mixér snadno a rychle

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 5. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vařené hovězí maso s pažitkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8wl1

Pažitková omáčka Videorecept

Pažitková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Fazolky na smetaně s hovězím masem vařeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivusa 45 min

Jarní pažitková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Vařené hovězí maso se studenou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Hovězí s pažitkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

700413 110 min

Pomazánka z vařeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 10 min

Zobrazit více

Sedlácké brambory Videorecept

Sedlácké brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Omáčky
Pro začátečníky
Sýrové omáčky

Oběd
Recepty do 20 minut
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Česká kuchyně
Běžný den
Bylinky
Jarní recepty

Moje poznámka

Vařené hovězí maso s pažitkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8wl1

Náhodný recept

Zapečené šťouchané brambory s uzeným, špenátem a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ředkvičkové placičky

Přidáno před 12 hodinami

Linecký talíř

Přidáno před 16 hodinami

Povidlová bábovka s kokosem

Přidáno před 17 hodinami

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno před 18 hodinami

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno 6. 4. 2025 05:00

Čočková polévka se zeleninou a bylinkami

Přidáno 5. 4. 2025 21:45

Další recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Anna Jagellonská: „Matka národa“ měla každý den na talíři hovězí vývar, často i úhoře, volavku nebo jeřába

Hodnocení 49×
Vaření, pečení a dušení masa: Jak se vyvarovat nejčastějších chyb při tepelné úpravě

Přečtěte si

Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Rozebírání a umývání použitého mixéru není nic příjemného. Vyzkoušejte vychytávku, jak umýt mixér snadno a rychle Hodnocení 11×

Rozebírání a umývání použitého mixéru není nic příjemného. Vyzkoušejte vychytávku, jak umýt mixér snadno a rychle

Anna Jagellonská: „Matka národa“ měla každý den na talíři hovězí vývar, často i úhoře, volavku nebo jeřába

Vaření, pečení a dušení masa: Jak se vyvarovat nejčastějších chyb při tepelné úpravě Hodnocení 49×

Vaření, pečení a dušení masa: Jak se vyvarovat nejčastějších chyb při tepelné úpravě

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Vaření nebo dušení masa? Vysvětlíme, jak se tyto způsoby úpravy masa liší Hodnocení 46×

Vaření nebo dušení masa? Vysvětlíme, jak se tyto způsoby úpravy masa liší

Nejnovější články

20 foto
Rýžový nákyp od Josefa Maršálka: Zapomenete na školní jídelnu, tohle je sladký poklad s pořádnou bílkovou peřinou

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

Khulali před 7 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Khulali před 7 hodinami

Vepřová panenka v listovém kabátku

Suumaa před 8 hodinami

Banánový chlebíček s čokoládou

Edibara před 8 hodinami

Panenka pečená v pepřové omáčce Videorecept

Panenka pečená v pepřové omáčce

Satya před 8 hodinami

Kuře s nádivkou

Blanka79 před 10 hodinami

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Vepřová krkovice na divokém koření

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Rybí filé v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí jogurtové řízky v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky) Videorecept

Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 70 min

Vařené hovězí maso s pažitkovou omáčkou

Suroviny pro 1 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 49× Vaření, pečení a dušení masa: Jak se vyvarovat nejčastějších chyb při tepelné úpravě

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Rýžový nákyp od Josefa Maršálka: Zapomenete na školní jídelnu, tohle je sladký poklad s pořádnou bílkovou peřinou

20 foto Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 49×
Vaření, pečení a dušení masa: Jak se vyvarovat nejčastějších chyb při tepelné úpravě

20 foto
Rýžový nákyp od Josefa Maršálka: Zapomenete na školní jídelnu, tohle je sladký poklad s pořádnou bílkovou peřinou

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky