Pizza z cukety bez mouky

Name: Pizza z cukety bez mouky
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 1-2 cukety; 2 vejce; 150 g sýra (eidam, gouda); sůl; mletý pepř; česnekové koření; bylinky (dle chuti); Na obložení:; rajčatové sugo (protlak, kečup, smetanový základ na pizzu); salám; rajčata; sýry; olivy; bylinky (oregáno)

Vděčná surovina cuketa nám dopřává tisíc a jednu možnost, jak ji chutně zpracovat. Bezlepková a zároveň low-carb verze pizzy je skvělá volba. Díky ochucení a obložení chutnými surovinami může směle konkurovat své italské předloze.

Hodnocení receptu je 4,7 (3×)

janatka

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 572 kJ / 615 kcal
Bílkoviny	52,31 g
Tuky	37,77 g
Vláknina	3,00 g
Cholesterol	608 mg
Sodík	1,70 g
Sůl	4,17 g
Sacharidy	15,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nastrouháme i se slupkou, posolíme a necháme vypotit 20 minut. Sýr nastrouháme. Krok 2: Poté vymačkáme z cukety vodu, přidáme vejce, sýr, koření. Hmota by měla být polotuhá, aby se dala natřít na plech. Podle potřeby zahustíme ještě sýrem. Krok 3: Plech si vyložíme pečicím papírem. Na něj natřeme těsto. Dáme předpéct do trouby při 200 °C na 15-20 minut. Krok 4: Vyjmeme z trouby a potřeme buď rajčatovým sugem (protlakem, kečupem) nebo smetanovým základem). Podle toho, jak kdo má rád. Obložíme oblíbenými komponenty. Salámem, rajčaty, sýry, olivami. Posypeme oregánem. Krok 5: Dáme dopéct na 20 minut i déle tak, aby byly okraje křupavější a "pizza" držela pohromadě.

Cuketu nastrouháme i se slupkou, posolíme a necháme vypotit 20 minut. Sýr nastrouháme.
Jak nechat vypotit cuketu
Poté vymačkáme z cukety vodu, přidáme vejce, sýr, koření. Hmota by měla být polotuhá, aby se dala natřít na plech. Podle potřeby zahustíme ještě sýrem.
Plech si vyložíme pečicím papírem. Na něj natřeme těsto. Dáme předpéct do trouby při 200 °C na 15-20 minut.
Vyjmeme z trouby a potřeme buď rajčatovým sugem (protlakem, kečupem) nebo smetanovým základem). Podle toho, jak kdo má rád. Obložíme oblíbenými komponenty. Salámem, rajčaty, sýry, olivami. Posypeme oregánem.
Dáme dopéct na 20 minut i déle tak, aby byly okraje křupavější a "pizza" držela pohromadě.

TIP: Co dát na pizzu

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 7. 2023

Poznámka autorky janatka

Cuket je hodně, tak je zpracovávám kde mohu. Recept jsem objevila kdesi na netu. Chtěla jsem vyzkoušet jaké to bude bez mouky. Povedlo, ale chce to opravdu péct trošku déle na křupavější okraje, je to poté lahodnější a u nás to tak máme raději.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pizza z cukety bez mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYgLr

Cuketovomandlová pizza bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 50 min

Zdravá květáková pizza bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucie95 55 min

Pizza bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 45 min

Pizza na cuketovém těstě bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rendulka 60 min

Brokolicová pizza bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Petra V 30 min

Zdravá pizza bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Luucca 30 min

Zobrazit více

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 50 min

Chipsy ze sýra

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 20 min

Pizza kroužky Videorecept

Pizza kroužky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 30 min

Sušenky z nivy a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 30 min

Nakládaná vejce v kyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

janatka 35 min

Špekáčky na pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pizzy
Sýry

Recepty do 100 korun
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Česká kuchyně
Evropská kuchyně
Cuketa
Pečení
Bezlepkové recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Pizza z cukety bez mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYgLr

Náhodný recept

Lučinová pomazánka s okurkou a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lenčiny jahodové řezy

Přidáno před 13 hodinami

Pikantní guláš z uzeného tofu

Přidáno před 13 hodinami

Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou

Přidáno před 21 hodinami

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Přidáno před 22 hodinami

Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou

Přidáno před 23 hodinami

Smažené bramborové válečky

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janatka 4. 10. 2023 10:32

Teď jsem vyzkoušela s přidáním do těsta nastrouhané bílé tofu místo sýra. I tak je to moc dobré.

janatka přidala nové fotografie! 4. 10. 2023 10:31

Další 2 fotky

Anna Kocikova 31. 7. 2023 16:50

Ivetko,děláš chutě

Recept se mi líbí a pizza je lákavá

Marie Svarcova 25. 7. 2023 09:28

zuzi777a 25. 7. 2023 09:15

Čas cuket je tu.

janatka přidala nové fotografie! 25. 7. 2023 08:39

Články s tímto receptem

Hodnocení 30×
Rychlá pizza z tortilly výborně chutná a navíc je zdravější. Jak na ni? Názorné video vám poradí

10 foto Hodnocení 2×
Co se dá připravit z oliv? Oblíbený plod má v kuchyni široké využití

36 receptů
36 cuketových receptů: Nechte se inspirovat tím nejlepším z našeho receptáře

Přečtěte si

Co dát na pizzu? Upečte si doma takovou, která si nezadá ani s pravou italskou Hodnocení 317×

Vynikající salát z pečeného kuřete podle Kuby z MasterChefa: Lahodné jídlo ze zbylého masa nadchne svou chutí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plněná kuřecí prsa s těstovinami

MilosCz před 12 minutami

Bramborové krokety

BinaSa před 23 minutami

Vepřové (nejen) na houbách

cherst před 45 minutami

Žitný kvásek

magdalenka před 2 hodinami

Rohlíky

Rothjara před 2 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Marinana před 7 hodinami

Pšenično - žitný kváskový chléb

magdalenka před 12 hodinami

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Komberec před 12 hodinami

Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou

zvon23 před 13 hodinami

Štrúdlík i pro méně zručné

Noumik před 13 hodinami

Suroviny:
cuketa, vejce, sýr, sůl, pepř mletý, koření česnekové, bylinky, sugo, salám, rajče, sýr, olivy, bylinky

Naposledy jste si prohlédli

Pizza z cukety bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 70 min

Paštika z kuřecích jater Videorecept

Paštika z kuřecích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Švestkový chleba na špízu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky

Květáčková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

barbra

Hovězí na zázvoru a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75

Pizza z cukety bez mouky

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky janatka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

Hodnocení 30× Rychlá pizza z tortilly výborně chutná a navíc je zdravější. Jak na ni? Názorné video vám poradí

10 foto Hodnocení 2× Co se dá připravit z oliv? Oblíbený plod má v kuchyni široké využití

36 receptů 36 cuketových receptů: Nechte se inspirovat tím nejlepším z našeho receptáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 30×
Rychlá pizza z tortilly výborně chutná a navíc je zdravější. Jak na ni? Názorné video vám poradí

10 foto Hodnocení 2×
Co se dá připravit z oliv? Oblíbený plod má v kuchyni široké využití

36 receptů
36 cuketových receptů: Nechte se inspirovat tím nejlepším z našeho receptáře