Vepřové kapsy plněné sušenými houbami
Houbová náplň schovaná v plátcích vepřového bude skvělou volbou na podzimní sychravý den. Zavoní a připomene sbírání hub. Navíc bude prakticky s kteroukoliv přílohou výborně chutnat.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 523 kJ / 125 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,11 g |
| Tuky | 6,90 g |
| Vláknina | 5,54 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 67 mg |
| Sůl | 0,15 g |
| Sacharidy | 12,43 g |
Postup přípravy
Krok 1: Špek nakrájíme nadrobno a rozškvaříme. Přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme do světle hnědé barvy. Houby propláchneme ( nemusíme předem namáčet) a přidáme k cibuli, trochu osolíme a opepříme, zalijeme troškou vody a povaříme. Necháme vodu vyvařit, odstavíme a vmícháme lístky špenátu a nasekanou kapii.
Krok 2: Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Poklademe houbovou směsí a přehneme. Sepneme jehlami a zprudka po obou stranách opečeme na oleji. Podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme a přikryjeme.
Krok 3: Šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, opražíme, přidáme rozetřený česnek s troškou soli a malinko podlijeme. Promícháme, povaříme a odstavíme. Vmícháme studené máslo.
Krok 4: Hotové kapsy podáváme s vhodnou přílohou. Hodí se brambory, rýže, těstoviny i knedlíky.
Zveřejněno 26. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové kapsy plněné sušenými houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z68lR
Moje poznámka
Vepřové kapsy plněné sušenými houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z68lR
Nejnovější recepty
Grinchův elixír
Přidáno před 6 hodinami
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 9 hodinami
Fíkové kostky
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 10 hodinami
Salát Emerald
Přidáno před 12 hodinami
Kuličky kumquat
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kapří hranolky
loing před 1 hodinou
Medvědí tlapky
hoopoo před 1 hodinou
Čokoládová poleva z kakaa
Eva11 před 1 hodinou
Banánky ze strojku
Vilik před 1 hodinou
Kokosová vosí hnízda
Evculina84 před 2 hodinami
Těstovinový salát Vltavín
Jan Nemec před 3 hodinami
Nejlepší marokánky
Petruse2503 před 3 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
jana.r před 3 hodinami
Svíčková na smetaně
Sirael před 4 hodinami
Konfitovaná hovězí líčka
JanSmola před 4 hodinami
Suroviny:
pečeně vepřová,
sůl,
pepř mletý,
olej,
vývar masový,
špek,
cibule,
houby sušené,
špenát baby,
kapie sterilovaná,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká,
česnek,
máslo
Komentáře (6)