Lilek na paprikách a česneku

Name: Lilek na paprikách a česneku
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 menší lilek; sůl; 1 lžíce oleje (arašídového, olivového); 1 cibule; 1 červená paprika špičatá; 1 bílá paprika; 2 stroužky česneku; 1 lžíce gulášové maďarské papriky; 1 špetka drceného kmínu; pálivá paprika (dle chuti); 150- 200 ml vývaru na podlévání (nebo vody); mletý pepř

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Pokud zrovna nemáte chuť na maso, pak pro vás máme tento rychlý a jednoduchý recept na lilek na paprikách a česneku. Dobře okořeněný pokrm chutná nejlépe s rýží nebo s čerstvým pečivem.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 273 kJ / 304 kcal
Bílkoviny	6,94 g
Tuky	16,11 g
Vláknina	10,56 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	24 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	29,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka cca 0,5 cm, rozložíme je na podložku a osolíme, necháme vypotit. Krok 2: Zatím očistíme a nakrájíme cibuli na kostičky, papriky na proužky a oloupeme česnek. Vypocený lilek otřeme papírovými utěrkami a nakrájíme na kostičky. Krok 3: Do hluboké rozehřáté pánve dáme lžíci oleje a orestujeme cibuli, přidáme lilek, dle potřeby ještě lžíci oleje a restujeme až bude ze všech stran mírně opečený. Krok 4: Přidáme papriky, ještě pár minut restujeme, přidáme papriku sladkou i pálivou, kmín, pepř promícháme a podlijeme třetinou vývaru nebo vody. Stáhneme teplotu na minimum a dusíme pár minut zeleninu na skus, dle potřeby podléváme po troškách až cibule vše zahustí. Krok 5: Před odstavením přidáme prolisovaný nebo utřený česnek případně dosolíme nebo připepříme. Podáváme s rýží nebo pečivem dle vlastní chuti.

Lilek omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka cca 0,5 cm, rozložíme je na podložku a osolíme, necháme vypotit.
Zatím očistíme a nakrájíme cibuli na kostičky, papriky na proužky a oloupeme česnek. Vypocený lilek otřeme papírovými utěrkami a nakrájíme na kostičky.

Jak rychle oloupat česnek?
Do hluboké rozehřáté pánve dáme lžíci oleje a orestujeme cibuli, přidáme lilek, dle potřeby ještě lžíci oleje a restujeme až bude ze všech stran mírně opečený.
Přidáme papriky, ještě pár minut restujeme, přidáme papriku sladkou i pálivou, kmín, pepř promícháme a podlijeme třetinou vývaru nebo vody. Stáhneme teplotu na minimum a dusíme pár minut zeleninu na skus, dle potřeby podléváme po troškách až cibule vše zahustí.
Před odstavením přidáme prolisovaný nebo utřený česnek případně dosolíme nebo připepříme. Podáváme s rýží nebo pečivem dle vlastní chuti.

TIP: Jak upravit správně lilek?

Zveřejněno 21. 11. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilek na paprikách a česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrrx

Špecle s hlívou, žampiony, cuketou, lilkem a paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Lilek s čočkou Videorecept

Lilek s čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 60 min

Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Rychlý lilek s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Grilovaný lilek s kozím sýrem s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 60 min

Pomazánka z lilku a papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka 45 min

Zobrazit více

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 120 min

Krušovické vepřové plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 80 min

Krkovička ve smetanové česnekovo - cibulové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 55 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Lilek
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Rychlé recepty
Restování
Dušení
Běžný den

Moje poznámka

Lilek na paprikách a česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrrx

Náhodný recept

Lenčino volské oko v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

head chef 5 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čokoládové s kytičkou

Přidáno před 6 hodinami

Brambory na smetaně 2

Přidáno před 8 hodinami

Pečená štika s dýní

Přidáno před 12 hodinami

Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší

Přidáno před 13 hodinami

Halloweenští duchové s ořechovou náplní

Přidáno před 14 hodinami

Krůtí válečky s mozzarelou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 35×
Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni

Video Hodnocení 39×
Jak rychle oloupat česnek téměř bez námahy? Zkuste to podle videa

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Na Svatého Martina jen to nejlepší – mladá vína 2024 jsou tu!

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma Hodnocení 59×

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hovězí na houbách podle ČSN: Šťavnatá česká klasika s úžasnou houbovou chutí a vůní je nejlepší z čerstvých hub

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni Hodnocení 35×

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni

Jak rychle oloupat česnek téměř bez námahy? Zkuste to podle videa Hodnocení 39×

Jak rychle oloupat česnek téměř bez námahy? Zkuste to podle videa

Svíčková s horáckým knedlíkem podle Pepy Nemravy: Masu se zeleninou dejte den v chladu, říká účastník MasterChefa

Nejnovější články

Na Svatého Martina jen to nejlepší – mladá vína 2024 jsou tu!

29 foto
Svíčková s horáckým knedlíkem podle Pepy Nemravy: Masu se zeleninou dejte den v chladu, říká účastník MasterChefa

Novoluní ve Štíru: Býkovi dodají energii buchty s mákem, Střelec potřebuje exotickou polévku a Beran kuře

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý ořechový závin

Sladkostiodbarborky před 4 hodinami

Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou

Komtesina před 5 hodinami

Tvarohový koláč se švestkami

Valis před 5 hodinami

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

Zaneta23 před 8 hodinami

České buchty Videorecept

České buchty

Zaneta23 před 9 hodinami

Gulášovka z mletého masa

trdlo před 10 hodinami

Kynutý houskový knedlík 2

Merylas před 10 hodinami

Sýrovo-brokolicové placky Videorecept

Sýrovo-brokolicové placky

Eva z HK před 12 hodinami

Ostružinový kynutý věnec

Cejenka před 14 hodinami

Zapečené špagety se sýrem

Lennulinka před 14 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, olej, cibule, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá bílá, česnek, koření paprika maďarská, kmín drcený, paprika sušená pálivá, vývar masový, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Losos se sladkoostrou zázvorovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Lilek na paprikách a česneku

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 35× Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni

Video Hodnocení 39× Jak rychle oloupat česnek téměř bez námahy? Zkuste to podle videa

Přečtěte si

Nejnovější články

29 foto Svíčková s horáckým knedlíkem podle Pepy Nemravy: Masu se zeleninou dejte den v chladu, říká účastník MasterChefa

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 35×
Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni

Video Hodnocení 39×
Jak rychle oloupat česnek téměř bez námahy? Zkuste to podle videa

29 foto
Svíčková s horáckým knedlíkem podle Pepy Nemravy: Masu se zeleninou dejte den v chladu, říká účastník MasterChefa