Arašídovo-pomerančové věnečky

Name: Arašídovo-pomerančové věnečky
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: Těsto:; 375 g polohrubé mouky; 250 g Hery; 125 g krupicového cukru; 2 žloutky; 1 lžička prášku do pečiva; 1/4 lžičky pomerančové esence; kůra z půlky středního pomeranče; 1 špetka soli; Potření a posyp:; bílek; 50 g granulovaného cukru; 50 g nesolených arašídů

Věnečky, z těsta vonícího po pomerančích, posypané arašídy a cukrem, krásně křupou v ústech a jejich příjemně sladká pomerančová chuť vám v nich zůstane ještě dlouho po jejich snězení. Neváhejte je vyzkoušet, určitě sklidí úspěch.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Miru63

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 916 kJ / 3 804 kcal
Bílkoviny	56,86 g
Tuky	189,40 g
Vláknina	14,75 g
Cholesterol	426 mg
Sodík	778 mg
Sůl	2,14 g
Sacharidy	460,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mouky rozptýlíme prášek do pečiva, špetku soli, cukr a pomerančovou kůru. Krok 2: Přidáme žloutky a rozkrájenou Heru pokojové teploty, kterou pokropíme pomerančovou esenci, lépe se tak v těstě uvolní. Krok 3: Nejdříve v míse, potom na vále vypracujeme těsto, zabalíme do folie nebo mikrotenového sáčku a uložíme do lednice odpočinout, minimálně na dvě hodiny. Krok 4: Těsto rozdělíme na dvě poloviny, aby se s ním lépe manipulovalo. Vál posypeme hladkou moukou a vyválíme placku 4-5 milimetry silnou. Krok 5: Vykrajujeme kolečka (věnečky) větším kulatým vykrajovátkem, cca 5-6 centimetrů v průměru, kterým vypíchneme nejmenším kolečkem středy. Krok 6: Kolečka přeneseme na plech vyloženým pečícím papírem a potřeme bílkem. Posypeme drcenými arašídy a granulovaným cukrem. Pečeme v troubě na 180°C, 8-10 minut na horkovzduch do zlatavé barvy. Krok 7: Po vychladnutí věnečky uložíme do plechové krabice. Měly by mít lahodnou pomerančovou příchuť a jemně křupat.

Do mouky rozptýlíme prášek do pečiva, špetku soli, cukr a pomerančovou kůru.
Čím nahradit prášek do pečiva?
Přidáme žloutky a rozkrájenou Heru pokojové teploty, kterou pokropíme pomerančovou esenci, lépe se tak v těstě uvolní.
Nejdříve v míse, potom na vále vypracujeme těsto, zabalíme do folie nebo mikrotenového sáčku a uložíme do lednice odpočinout, minimálně na dvě hodiny.
Těsto rozdělíme na dvě poloviny, aby se s ním lépe manipulovalo. Vál posypeme hladkou moukou a vyválíme placku 4-5 milimetry silnou.

Jak rozválet těsto na cukroví
Vykrajujeme kolečka (věnečky) větším kulatým vykrajovátkem, cca 5-6 centimetrů v průměru, kterým vypíchneme nejmenším kolečkem středy.
Kolečka přeneseme na plech vyloženým pečícím papírem a potřeme bílkem. Posypeme drcenými arašídy a granulovaným cukrem. Pečeme v troubě na 180°C, 8-10 minut na horkovzduch do zlatavé barvy.
Jak připravit domácí granulovaný cukr
Po vychladnutí věnečky uložíme do plechové krabice. Měly by mít lahodnou pomerančovou příchuť a jemně křupat.

TIP: Kalendář vánočního pečení - 1.advent

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 12. 2023

Poznámka autorky Miru63

S těstem se dobře pracuje, jelikož obsahuje dost tuku, odebereme z lednice polovinu, kterou rychle zpracujeme. Pokud nemáte k dispozici dostatečně velké vykrajovátko, použijte skleničku. Granulovaný cukr lze koupit hotový, je však dražší. Zde na Top receptech najdete postup na domácí výrobu levnější varianty, kterou jsem také využila (pokropila jsem kapkou pomerančové esence).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Arašídovo-pomerančové věnečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxlAD

Arašídová kolečka (nejen) pro pamětníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Danca

Mandlové nebo arašídové věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 70 min

Arašídovo-čokoládové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel

Arašídovo-kokosové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 25 min

Věnečky Videorecept

Věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciLuci 90 min

Věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LIDKA 105 min

Zobrazit více

Loupané mušle se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Miru63 50 min

Jednohubky - inspirace

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miru63 135 min

Máslová vepřová panenka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Miru63 60 min

Krémová chřestová sváteční polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Miru63 90 min

Vepřová plec podle mnicha z Bačkovského kláštera

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Miru63 105 min

Dvojctihodná zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miru63 90 min

Zobrazit více

Cukroví
Ostatní cukroví
Sušenky

Vánoce
Pečení
Snadné recepty

Moje poznámka

Arašídovo-pomerančové věnečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxlAD

Náhodný recept

Hrníčkový perník do 5 minut

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

vpfleger 5 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Štrúdl s cuketovou náplní

Přidáno před 11 hodinami

Řezy s pudinkem a švestkami

Přidáno před 11 hodinami

Jahodový kakaový tunel

Přidáno před 11 hodinami

Ředkvičkový salát

Přidáno před 12 hodinami

Koláč s rebarborou a pudinkem

Přidáno před 12 hodinami

Čočkové placky se sýrem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Arónie je nejen krásná, ale i ceněná pro hodnotné plody, které se dají zpracovat různými způsoby Hodnocení 107×

Arónie je nejen krásná, ale i ceněná pro hodnotné plody, které se dají zpracovat různými způsoby

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

„O svatém Anselmě semeno do země“ aneb Co nám říkají pranostiky na duben? Naši předkové se jimi řídili

Granulovaný cukr slouží k dekorování sladkého pečiva. Jeho výroba je opravdu snadná, stačí nám pouze tři suroviny Hodnocení 32×

Granulovaný cukr slouží k dekorování sladkého pečiva. Jeho výroba je opravdu snadná, stačí nám pouze tři suroviny

16 asijských pokrmů, které vynikají pestrostí, barevností a výraznou chutí koření

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

Kalendář vánočního pečení: Poradíme, s čím byste měli začít první adventní týden Hodnocení 27×

Kalendář vánočního pečení: Poradíme, s čím byste měli začít první adventní týden

Čím nahradit prášek do pečiva? Máme pro vás několik tipů. Pomohou šlehaná vejce, jedlá soda i alkohol Hodnocení 223×

Čím nahradit prášek do pečiva? Máme pro vás několik tipů. Pomohou šlehaná vejce, jedlá soda i alkohol

Nejnovější články

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Gnocchi s kuřecím masem zapečené s hořčičnou smetanou

KetyHu před 9 hodinami

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

eva.slivova před 9 hodinami

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

lackulka před 9 hodinami

Vázané koláčky nekynuté Videorecept

Vázané koláčky nekynuté

Hanulka@ před 11 hodinami

Mrkvovo - kefírové muffiny (hrnkové)

Iwana666 před 11 hodinami

Nejrychlejší tvarohový koláč Videorecept

Nejrychlejší tvarohový koláč

Mondik před 12 hodinami

Křupavé zapečené brambory

Klarina. před 12 hodinami

Vanilková zmrzlina

Ennia před 12 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

mamkapavla

Špagety s kozím sýrem a černými olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

misza

Zelné chlebové placky Videorecept

Zelné chlebové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 110 min

Jednoduchá plněná rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

BlanikM 15 min

Zeleninové ražniči s tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 40 min

Arašídovo-pomerančové věnečky

Suroviny pro 12 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Miru63

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

33 foto Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč