Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Name: Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové plece; sůl; 200 g cibule; 50 g slaniny; 1 lžička sádla; 4 stroužky česneku; 5 zrnek pepře; 2 zrnka jalovce; 1 bobkový list; 2 zrnka nového koření; 1 troška sladké papriky; 1 hrst sušených hub (předem namočených); 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička hořčice; 1 lžíce kysané smetany; mletý pepř

Máte nasušené houby? Vyplatilo se sbírat a uschovat! Teď si můžete připravit výbornou houbovou omáčku k vepřové pleci. Jemná, chutná, smetanová, nalitá k domácím knedlíkům. Taková pohladí po těle i po duši.

Hodnocení receptu je 5,0 (7×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 596 kJ / 1 338 kcal
Bílkoviny	108,18 g
Tuky	82,99 g
Vláknina	16,42 g
Cholesterol	383 mg
Sodík	1,14 g
Sůl	2,68 g
Sacharidy	36,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu rozškvaříme, přidáme cibuli, sádlo a orestujeme do světle hnědé barvy. Krok 2: Maso nakrájíme na kostky a osolíme, promícháme a přidáme k cibuli. Za občasného míchání osmahneme. Krok 3: Maso nahrneme ke straně kastrolu, nebo ho vyjmeme. Výpek zaprášíme moukou, osmahneme, vrátíme zpět maso. Přidáme koření (nejlépe v čajovém sítku), prolisovaný česnek a podlijeme vodou. Krok 4: Dobře promícháme a přidáme přecezené houby. Dusíme doměkka. Omáčku dochutíme pepřem. Krok 5: Nakonec smícháme lžíci kysané smetany s hořčicí v troše horké omáčky. Pak tuto směs vmícháme do omáčky s masem. Už nevaříme, jen prohřejeme. Krok 6: Podáváme nejlépe s knedlíkem.

Slaninu rozškvaříme, přidáme cibuli, sádlo a orestujeme do světle hnědé barvy.
Maso nakrájíme na kostky a osolíme, promícháme a přidáme k cibuli. Za občasného míchání osmahneme.
Jak správně restovat maso
Maso nahrneme ke straně kastrolu, nebo ho vyjmeme. Výpek zaprášíme moukou, osmahneme, vrátíme zpět maso. Přidáme koření (nejlépe v čajovém sítku), prolisovaný česnek a podlijeme vodou.
Dobře promícháme a přidáme přecezené houby. Dusíme doměkka. Omáčku dochutíme pepřem.
Jak dlouho vařit houby
Nakonec smícháme lžíci kysané smetany s hořčicí v troše horké omáčky. Pak tuto směs vmícháme do omáčky s masem. Už nevaříme, jen prohřejeme.
Podáváme nejlépe s knedlíkem.

TIP: Jak skladovat sušené houby

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (96× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wGzm

Vepřová špikovaná plec nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 65 min

Vepřová kýta nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaska 3000 min

Vepřová plec na zelenině a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 90 min

Vepřové plecko nadivoko s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 80 min

Steaky "nadivoko"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Vepřová plec na houbách a na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gabina_I 85 min

Zobrazit více

Velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 45 min

Perníkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 75 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Broskvový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 55 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 110 min

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Houby

Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wGzm

Náhodný recept

Černobílý dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kroupovka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Barevná ďábelská vajíčka Videorecept

Barevná ďábelská vajíčka

Přidáno před 2 hodinami

Boží milosti

Přidáno před 14 hodinami

Hrášková pomazánka s Lučinou

Přidáno před 16 hodinami

Velikonoční nádivka s kopřivami

Přidáno 20. 4. 2025 06:50

Velikonoční minizákusky

Přidáno 20. 4. 2025 06:38

Obložené vejce

Přidáno 19. 4. 2025 22:19

Další recepty

Komentáře (7)

konvickova 10. 1. 2025 08:41

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jsou tu samé ňamky. ♥️

RubyRom 15. 1. 2024 12:56

Moanka: moc děkuji a foto také. Jsem ráda, že jste si pochutnali.

Moanka 14. 1. 2024 20:26

Tak jsem neodolala.

Moc nám chutnalo.

RubyRom 11. 1. 2024 09:52

Dajda: děkuji

RubyRom 11. 1. 2024 09:51

Marie Svarcova: Děkuji

Dajda 11. 1. 2024 09:01

To se mi hodně líbí,

uvažuji o realizaci.

Marie Svarcova 11. 1. 2024 08:23

jednoduše, výborně uvařeno

Přečtěte si

Jak dlouho vařit houby, aby se nestaly příčinou nevolnosti či lehké otravy Hodnocení 347×

Jak dlouho vařit houby, aby se nestaly příčinou nevolnosti či lehké otravy

Výborná kopřivová polévka chutná nejen na Zelený čtvrtek. S pohankovou lámankou a drůbežím vývarem skvěle zasytí

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak skladovat sušené houby. Vyvarujte se začátečnických chyb. Poradíme vám, které to jsou Hodnocení 291×

Jak skladovat sušené houby. Vyvarujte se začátečnických chyb. Poradíme vám, které to jsou

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 346×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Vajíčková pomazánka podle receptu z Kuchařky kačera Donalda: Je jemná po majonéze a voní bylinkami

Koprová omáčka: Aby klasika české kuchyně byla krásně hladká a jemná, je třeba dodržovat postup a znát pár vychytávek

Výsadba cibule sazečky krok za krokem: Vyberte kvalitní kusy, dejte je na správné stanoviště a půdu předem připravte

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejlepší bramboráky jaké znám

Buba48 před 14 minutami

Šlehačkový beránek Videorecept

wimra před 3 hodinami

Kuře na paprice s hráškem

Moanka před 3 hodinami

Gnocchi s brokolicí, nivou a zakysanou smetanou

Vacice93 před 10 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

Praizlerka před 11 hodinami

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Atata27 před 12 hodinami

Mini Pavlova

bousovka před 12 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, sůl, cibule, slanina, sádlo, česnek, pepř, jalovec, bobkový list, koření nové koření, paprika sušená sladká, houby sušené, mouka hladká, hořčice, smetana kysaná, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Krůta s játrovo-mandlovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Velikonoční dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kadrnoskova

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji