Jednohubky (mini chlebíčky) trochu jinak
Jednohubky či menší chlebíčky se dají připravit i jiným, než běžným způsobem. Vyzkoušejte je pro svou rodinu či přátele netradičně upéct na plechu s různými náplněmi, třeba žampionovou, šunkovou nebo salámovou. Po nakrájení na malé kousky je ještě můžete dozdobit zeleninou a jednohubky spíchnout párátkem.
Suroviny pro 1 plech
Plech cca 40x30 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 340 kJ / 3 905 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 258,42 g |
| Tuky | 192,40 g |
| Vláknina | 21,96 g |
| Cholesterol | 1,39 g |
| Sodík | 11,18 g |
| Sůl | 27,21 g |
| Sacharidy | 275,40 g |
Postup přípravy
Na salámovou náplň můžeme vše rovněž jemně nakrájet a nebo i nastrouhat. Krok 5: Tvrdý sýr určený na posyp jemně nastrouháme. Krok 6: Vykynuté těsto vyjmeme na vál, propracujeme do bochánku, pak do menšího válečku a po mírném nakynutí ho tence rozválíme do obdelníkového tvaru zhruba cca 38-40 cm x 28-32 cm. Těsto můžeme vyválet už přímo na teflonové pečicí fólii nebo archu papíru na pečení. Aby fólie neklouzala, tak pracovní desku lehce navlhčíme. Po rozválení dáme fólii s těstem na plech a ještě můžete doupravit ručním malým válečkem. Překryjeme utěrkou a necháme vykynout. Krok 7: Do vykynutého těsta děláme dnem malinké odlivky nebo něčím podobným důlky, pokud by se těsto lepilo, můžeme občas ponořit odlivku do hladké mouky. Důlky děláme v řadách, bez velkých mezer (viz foto). Krok 8: Důlky naplníme zvolenou náplní a na povrchu posypeme sýrem. Krok 9: Vložíme do trouby předehřáté na cca 190 °C a pečeme orientačně 20 minut. Krok 10: Po upečení necháme prochladnout a nakrájíme na čtverečky, pokud bychom chtěli mini chlebíčky, tak na obdelníčky. Můžeme dozdobit vějířkem sterilované okurky atp. a spíchnout párátkem.
Zveřejněno 16. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámku
 trochu jinak){kind=small}
Moje poznámka
Jednohubky (mini chlebíčky) trochu jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82MJ5
Moje poznámka
Jednohubky (mini chlebíčky) trochu jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82MJ5
Nejnovější recepty
Opilcův kapr
Přidáno před 1 hodinou
Vánočka 3 hodiny kynutá
Přidáno před 8 hodinami
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 21 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno 21. 12. 2025 11:32:02
Babiččina vánočka
Přidáno 21. 12. 2025 10:00:01
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno 21. 12. 2025 07:01:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem
Klar98 před 20 minutami
Putimské vepřové nudličky
Topmoni před 42 minutami
Maminčin vajíčkový salát
[email protected] před 1 hodinou
Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem
ZandaPanda před 1 hodinou
Rybí polévka
tomas.stoklasa před 2 hodinami
Vánoční štola z tvarohového těsta
beruna1 před 3 hodinami
Moravanské kuřecí nudličky
wimra před 4 hodinami
Sýrové karbanátky
Slaninova.L. před 4 hodinami
Jahodový likér
Jirka55221 před 5 hodinami
Domácí chleba
Samjda před 5 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
cukr krupice,
sádlo,
mléko,
droždí čerstvé,
žampióny,
cibule,
sádlo,
vejce,
sůl,
kmín drcený,
šunka,
sýr tvrdý,
salám,
sýr tvrdý,
sýr tvrdý
Komentáře (6)
Krájené hranaté "koláče" z plechu
Recept ještě nebyl hodnocen 4,9