Brokolicový quiche
Slané koláče mnohdy předčí ty sladké. Pokud patříte mezi milovníky brokolice v kombinaci se smetanou, sýrem a vejci, je tento quiche jako stvořený pro vás. Křehké těsto nechte odpočinout v lednici a před přidáním náplně předpečte.
Suroviny pro 1 kus
koláčová forma o průměru 26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 442 kJ / 3 691 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 137,35 g |
| Tuky | 244,24 g |
| Vláknina | 28,00 g |
| Cholesterol | 1,72 g |
| Sodík | 2,53 g |
| Sůl | 6,09 g |
| Sacharidy | 221,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z mouky, nakrájeného másla, vejce a soli vypracujeme tužší těsto. Můžeme dle potřeby přidat 1-2 lžíce vody. Hotové těsto zabalíme do fólie a dáme na 1 hodinu odpočinout do lednice.
Krok 2: Mezitím krátce ovaříme brokolici (nebo 10 minut napařujeme v parním hrnci). Ihned zchladíme v ledové vodě.
Krok 3: Odpočaté těsto vyválíme a vyložíme jím koláčovou formu, dno propícháme vidličkou a dáme do vyhřáté trouby na 10 minut při 190 °C předpéct.
Krok 4: Na předpečené těsto rozložíme brokolici. Rozšleháme vejce, strouhaný sýr a smetanu. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Krok 5: Vzniklou směsí zalijeme brokolici. Posypeme nasekanou pažitkou nebo petrželkou. Dáme do trouby dopéct dozlatova asi 20-30 minut.
Zveřejněno 25. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Brokolicový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pLor
Moje poznámka
Brokolicový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pLor
Nejnovější recepty
Filé na celeru s rajským pyré
Přidáno před 38 minutami
Lenčiny jahodové řezy
Přidáno před 13 hodinami
Pikantní guláš z uzeného tofu
Přidáno před 14 hodinami
Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou
Přidáno před 22 hodinami
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 23 hodinami
Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou
Přidáno 4. 1. 2026 10:06:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněná kuřecí prsa s těstovinami
MilosCz před 50 minutami
Bramborové krokety
BinaSa před 1 hodinou
Vepřové (nejen) na houbách
cherst před 1 hodinou
Žitný kvásek
magdalenka před 3 hodinami
Chutné vafle
Marinana před 8 hodinami
Pšenično - žitný kváskový chléb
magdalenka před 12 hodinami
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
zvon23 před 13 hodinami
Štrúdlík i pro méně zručné
Noumik před 13 hodinami
Tématické fráze:
quiche s brokolicí,
quiche recept,
brokolice recepty,
brokolicovy kis,
quiche,
recept na quiche,
recept na kisch,
brokolicovy kisch,
těsto na quiche,
kisch recept,
recepty quiche,
quiche brokolice,
kiš s brokolicí,
quiche recepty,
quiche recept brokolice,
koláč kisch,
kisch koláč recept,
brokolicový guiche,
kuřecí kisch,
recepty s brokolicí
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
vejce,
voda,
sůl,
brokolice,
sýr nastrouhaný,
smetana ke šlehání,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
ořech muškátový,
pažitka
Komentáře (24)
Jen pozor ta náplň je v podstatě již vařená, peče se to jen co ztuhnou ta vejce, tak aby ty brambory místo těsta nebyly tvrdé.