Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem
Svítek je v dnešní době možná spíše opomíjenou vložkou do polévky. Perfektně se hodí do hlavně do vývarů a jeho variant je opravdu mnoho. Na jaře jej můžete připravit s čerstvým medvědím česnekem.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 360 kJ / 325 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,38 g |
| Tuky | 13,61 g |
| Vláknina | 1,20 g |
| Cholesterol | 268 mg |
| Sodík | 240 mg |
| Sůl | 0,56 g |
| Sacharidy | 32,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oddělíme žloutek od bílku a žloutek dáme do misky. Přilijeme k němu mléko, rozšleháme, osolíme, přisypeme mouku, parmezán a našleháme metličkou těstíčko.
Krok 2: Z bílku se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh a promícháme s těstíčkem. Nakonec přidáme jemně nakrájený medvědí česnek.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej (ne úplně rozpálit) a rozetřeme opatrně těstíčko. Opečeme z obou stran dozlatova.
Krok 4: Vychladlý svítek nakrájíme na kostičky (nebo proužky, jak kdo má rád). Do talířů jej vkládáme těsně před podáváním a zaléváme polévkou.
Krok 5: Svítek se hodí do všech vývarových polévek. Já jsem ho použila do pomalu taženého kuřecího vývaru a do misek jsem přidala i nakrájené maso.
Zveřejněno 18. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkQpK
Moje poznámka
Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkQpK
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 9 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 10 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 11 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 12 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 15 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dalmatské čufty
Ceesay před 6 hodinami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 9 hodinami
Švestkové kostky
Noumik před 9 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
[email protected] před 11 hodinami
Karamelový likér - latté
Merylas před 12 hodinami
Jablkový závin
Lucy27 před 13 hodinami
Maminčina vánoční rybí polévka
slunicko.rk před 13 hodinami
Moji utopenci
marky79 před 14 hodinami
Pudinkové cukroví
adela. před 14 hodinami
Suroviny:
vejce,
mléko,
mouka hrubá,
sýr parmazán strouhaný,
česnek mědvědí,
sůl,
pepř bílý mletý,
olej
Komentáře (8)