Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Francouzské brambory

Tradiční zapečené francouzské brambory se podle originálního receptu připravují bez masa a ze syrových brambor. Češi však tento recept připravují častěji s uzeným masem. Každá rodina je peče jinak a přitom nejlépe, o tom není pochyb. Recept uvítají zejména začátečníci.

Hodnocení receptu je 4,8 (53×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

www.zarovi.cz

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Francouzské brambory
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 47

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 379 kJ /
1 047 kcal
Bílkoviny82,30 g
Tuky35,82 g
Vláknina21,40 g
Cholesterol 638 mg
Sodík 2,53 g
Sůl5,92 g
Sacharidy91,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapékací misku vymažeme sádlem. Krok 2: Brambory oloupeme a nakrájíme na hrubší plátky nebo kostky. Cibuli nakrájíme najemno, uzené maso na menší kostky a sýr nastrouháme. Krok 3: Do zapékací misky střídavě vrstvíme lehce osolené brambory, cibuli, nakrájené moravské uzené maso a
strouhaný sýr. Poslední vrstvou by měl být sýr. Povrch lehce osolíme a opepříme. Krok 4: Vložíme do předehřáté trouby a 30 minut zapékáme. Krok 5: Pak vše zalijeme rozšlehanými vejci a ještě 30 minut dopečeme.

TIP: Jak připravit francouzské brambory

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (53 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (492× přidáno)

Označit jako uvařené (49× uvařeno)

Přidat komentář (47 komentářů)

Ohodnotit recept (53 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Francouzské brambory

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OjN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Francouzské brambory

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OjN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (47)

PokusOmyl 11. 6. 2024 08:22
Super, jednoduche a chutne. Delala jsem dle komentaru take na 200°C.

Hella Hella moderátorka 10. 4. 2024 18:07
Rychlé a občas si každý rád na nich pochutná. Okurčička nesmí chybět.:-K<3

veronika_straka veronika_straka moderátorka 9. 4. 2024 05:54
Dnes je ten den, kdy je takové jídlo potřeba - bez dlouhých příprav a stání u sporáku :-D

mika59 mika59 25. 10. 2023 13:24
Simona Skolakova: To jsem ráda, že je to lepší:-K:-K:-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 25. 10. 2023 08:40
mika59: tak jsem dnes udělala podle tebe a dala troubu na 200 st.a musím říci,že je to lepší,už jinak dělat nebudu,díky za radu:-K:-K

mika59 mika59 24. 10. 2023 19:01
Simona Skolakova: No záleží na bramborách a taky jak jsou hrubé, ale vše i koláče, buchty, maso maso peču u mně v troubě na cca 200 st. A je pravda, že dnes tolik různých pečících trub, že už se na teplotu nikoho neptám...a peču podle svých zkušeností..;-):-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 24. 10. 2023 18:57
mika59: tak vidíš,já to myslela kvůli tomu,že ty brambory jsou syrové,tak než se udělají;-)tak to jsme asi moc neporadili,ale protože ty jsi opravdu zkušená kuchařka,tak zítra chci brambory dělat,tak vyzkouším tu tvojí teplotu.:-K

mika59 mika59 24. 10. 2023 17:24
Simona Skolakova: Simi já bych to na tak malou teplotu usušila, peču skoro vše 200-220 st.:-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 24. 10. 2023 16:29
Krenaroman: ona každá trouba peče jinak,já bych dala 120°C-150°C

Krenaroman 24. 10. 2023 15:31
Dobrý den. Jsem kuchta začátečník, můžu poprosit o info na kolik stupňů je třeba nastavit troubu? Díky moc :-)

Celadrius 5. 4. 2022 16:00
Kvalitní, jednoduché na přípravu, nijak moc náročné a jídlo na studentský rozpočet

BlaV. 21. 1. 2021 17:27
Slávek: někdy je méně více :-*

bofinka 22. 4. 2020 07:58
Gazpacho:
Pomme de terre savoyard https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/pomme-de-t...
https://www.marmiton.org/recettes/recette_gratin-s...
Vetsinou tedy s "masem" ;-)

Gazpacho 22. 4. 2020 06:14
My to od detstva poznáme bez mäsa (v tradičnom recepte z Francúzska "Pomme de terre savoyarde" māso tiež nie je). Medzi vrstvy uvarených a na kolieska nakrájaných (cca 0,5 cm) zemiakov ukladáme mierne opraženú cibuľu, červenú konzervovanú papriku, plátky Goudy, na kolieska nakrájané natvrdo uvarené vajcia a na vrch plátky Emmentalu. Pekáč z pyrexu nepotierame maslom, ale nalejeme pár lyžíc sladkej smotany. Na ňu začneme vrstviť zemiaky a postupne striedavo všetky ingrediencie. Zakaždým zalievame malým množstvom smotany. Zvyšok smotany na poslednú vrstvu zemiakov, ktorú zakryjeme plátkami Emmentalu. Zásadne nepoužívame Edam, pretože obsahuje vysoké percento soli. Vkladáme do rúry zohriatej na 170 °C, aby sa všetky vrstvy prehriali a plátky Emmentalu úplne rozpustili.

Mizera Mizera 1. 2. 2020 07:31
Tofu nesmí přes práh a maso z uz. žeber šunkou nenahradíš ;-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
francouzke brambory, francouské brambory, francouzke brambory recept, francouské brambory recept, dobré francouzké brambory, francouzký brambory, recepty z brambor, francozské brambory, brambory recepty, brambory, recept na francouzké brambory, recept na francouske brambory, recept francouzké brambory, francouzké brambory s uzeným masem, recepty francouzké brambory, francouzské brambory podle pohlreicha, franzouzské brambory, fracouzske brambory, recept francouské brambory, francousky brambory

Suroviny:
uzené moravské, brambory, cibule, sýr tvrdý, vejce, pepř mletý, sůl, sádlo

Přidat fotografie receptu