Cizrnovo-rajčatový humus
Hummus je tradičním pokrmem zejména v orientální kuchyni. Svou oblibu získal však po celém světě. Z cizrny, tahini pasty, oleje a citronu připravíme základ, který můžeme dochutit třeba sušenými rajčaty a dalším kořením.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 129 kJ / 509 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 12,14 g |
Tuky | 14,36 g |
Vláknina | 78,07 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 1,09 g |
Sůl | 3,67 g |
Sacharidy | 43,72 g |
Postup přípravy
Krok 1: Scezenou cizrnu bez nálevu dáme do nádoby mixéru nebo procesoru, přidáme rajčata nakrájená na proužky a mixujeme do hladké konzistence.
Krok 2: Přidáme pastu tahini, 1 lžíci citronové šťávy, kmín, uzenou papriku, olej, pepř a vše ještě minutu mixujeme.
Krok 3: Je-li konzistence příliš hustá, zředíme ji 1-2 lžícemi vody, nebo dle potřeby. Na závěr dochutíme solí, případně ještě citronem.
Krok 4: Podáváme na talíři posypaný praženými semínky, oříšky, bylinkami čerstvými nebo sušenými podle vlastní chuti.
Zveřejněno 13. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cizrnovo-rajčatový humus
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rgMZ
Moje poznámka
Cizrnovo-rajčatový humus
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rgMZ
Nejnovější recepty
Řezy s kaštanovým krémem
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí prsa se slaninou a vínem
Přidáno před 23 hodinami
Kuřecí rolky s mletým masem a sýrem
Přidáno před 23 hodinami
Pizza z cottage placky pro děti
Přidáno 23. 10. 2024 09:53
Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru
Přidáno 22. 10. 2024 20:00
Chorvatská blitva
Přidáno 22. 10. 2024 19:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Náš život s celiakií: Záludnosti bezlepkového pečení aneb Když se těsto trhá nebo srazí
Plněné papriky: Báječně chutnají se směsí správně ochuceného mletého masa, vařené rýže a s lahodnou rajskou omáčkou
Pořiďte si jedinečný kalendář na rok 2025 se slevou: Toprecepty.cz nabízí za 59 Kč inspiraci k vaření i pomocníka s časem
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Filety z aljašské tresky na másle
Valis před 13 minutami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
Petaja před 2 hodinami
Řízky z uzeného hovězího jazyka
vladhn před 3 hodinami
Čínská kuchyně: Kachna na pekingský způsob
pvlas57 před 3 hodinami
Kynuté Honzovy buchty s povidly
Hovez81 před 3 hodinami
Zapékané vepřové plátky s anglickou slaninou a sýrem
jtrecepty před 15 hodinami
Svěží dvoubarevné dortíky
wimra před 15 hodinami
Zimní polévka z mrkve a červené čočky
wimra před 15 hodinami
Houbový kuba
Moanka před 16 hodinami
Houbové rizoto
JRozina před 16 hodinami
Suroviny:
cizrna sterilovaná,
rajče sušené v oleji,
pasta sezamová,
rajče,
olej olivový extra virgin,
šťáva citronová,
kmín drcený,
paprika sušená uzená,
sůl,
pepř mletý,
voda
Komentáře (4)