Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Sekaná se zeleninou pečená v pečence

Oblíbenou českou klasikou je bezesporu sekaná, které málokdo odolá. Za pomoci pečicího hrnce zvládnete hravě upéct sekanou, plnou papriky a jarní cibulky, krásně vonící po česneku. Šťavnatý plátek podáváme s hebkou bramborovou kaší.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby odležení

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Sekaná se zeleninou pečená v pečence
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 porce

1porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 408 kJ /
1 532 kcal
Bílkoviny162,64 g
Tuky92,82 g
Vláknina4,19 g
Cholesterol 605 mg
Sodík 429 mg
Sůl0,88 g
Sacharidy10,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek oloupeme a utřeme s trochou soli. Z papriky vykrojíme jadřinec a společně s jarní cibulkou drobně pokrájíme (část nati můžeme dát do krabičky nebo sáčku a schovat na později). Krok 2: Zeleninu dáme do mísy k mletému masu, přidáme koření a smetanu. Vše rukama důkladně promícháme a dáme nejlépe přes noc uležet do lednice. Krok 3: Po uležení směs znovu promícháme, pokud bude třeba, zahustíme strouhankou a vytvarujeme dvě stejně velké šišky. Krok 4: Pečenku vymažeme olejem, poklademe šiškami masa a malinko podlijeme horkou vodou. Přiklopíme poklicí a pečeme 20 minut. Okýnkem můžeme kontrolovat, jestli není potřeba podlít. Krok 5: Po 20 minutách otočíme, podlijeme a pečeme 25 minut. Chvilku před koncem dáme na každou šišku plátek másla. Krok 6: Podáváme s různě upravenými bramborami. Sekaná je dobrá i za studena.

TIP: Jak připravit hebkou bramborovou kaši?

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 7. 2024

Poznámka autorky Anna Kocikova

K pomletí masa jsem použila cca 500 g bůčku a 300 g krkovice.

Objem pečící nádoby: 4,3 l, rozměr: 28 X 28 X 11 cm.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sekaná se zeleninou pečená v pečence

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68LQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sekaná se zeleninou pečená v pečence

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68LQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Anna Kocikova Anna Kocikova 14. 7. 2024 18:42
Komentář i hodnocení mi udělaly velkou radost:-8Moc děkuji:-K

kevikula 14. 7. 2024 12:25
Hezký recept :-K
Pečenku teď také používáme a tahle barevná sekaná vypadá moc dobře <3

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
maso vepřové mleté, smetana ke šlehání, česnek, paprika, cibulka jarní, kmín drcený, pepř mletý, sůl, strouhanka, olej, voda, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu