Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vepřové závitky v žampionové omáčce
Vepřové závitky v žampionové omáčce s pečenou rýží se skvěle hodí k nedělnímu obědu s rodinou. Měkkému a šťavnatému masu s lahodnou omáčkou by odolal jen málokdo. Pečená rýže s cibulí se k masu skvěle hodí.
Postup přípravy
Krok 1: Maso mírně naklepeme, sůl a pepř smícháme, přidáme oloupaný utřený stroužek česneku a touto směsí potřeme plátky masa. Poklademe plátky slaniny a rozdělíme na ně omyté listy ze dvou větviček petrželky. Maso svineme a rolky zajistíme párátky nebo omotáme nití.
Krok 2: V hrnci rozpálíme 2 lžíce oleje, přidáme závitky, které osmahneme ze všech stran. Vmícháme protlak, podlijeme trochou vývaru, šťávu prošleháme a zvolna dusíme asi 45 minut.
Krok 3: Mezitím očistíme žampiony, nakrájíme je na plátky, které osmahneme ve zbylém oleji. Opečené houby přidáme k závitkům, přidáme máslo na zjemnění a podlijeme zbylým vývarem. Společně dusíme na mírném ohni ještě asi 15 minut, dokud maso nezměkne.
Krok 4: Asi 5 minut před koncem vaření přilijeme smetanu. Závitky vyjmeme z omáčky, zbavíme párátek či nití a vložíme je zpět.
Krok 5: Rýži důkladně propláchneme, zalijeme vodou, osolíme, přidáme celou cibuli a uvedeme do varu. Dusíme pod poklicí na mírném ohni asi 8 minut. Poté rýži přesuneme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme zakrytou ještě asi 15–17 minut. Do měkké rýže vmícháme zbylou najemno nasekanou petrželku.
Zveřejněno 21. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové závitky v žampionové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYRr2
Moje poznámka
Vepřové závitky v žampionové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYRr2
Nejnovější recepty
Ředkvičkové placičky
Přidáno před 11 hodinami
Linecký talíř
Přidáno před 15 hodinami
Povidlová bábovka s kokosem
Přidáno před 16 hodinami
Quinoa salát s kadeřávkem
Přidáno před 17 hodinami
Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 23 hodinami
Čočková polévka se zeleninou a bylinkami
Přidáno 5. 4. 2025 21:45
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Extra rychlé lívance
Khulali před 6 hodinami
Svíčková na smetaně
Khulali před 6 hodinami
Vepřová panenka v listovém kabátku
Suumaa před 6 hodinami
Banánový chlebíček s čokoládou
Edibara před 7 hodinami
Panenka pečená v pepřové omáčce
Satya před 7 hodinami
Kuře s nádivkou
Blanka79 před 9 hodinami
Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka
landovska před 9 hodinami
Kuskus s kuřecím masem a zeleninou
Dycky před 9 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Nycka před 10 hodinami
Bezkonkurenční králík
veruskaberuszka před 10 hodinami
Suroviny:
plátek vepřový,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
slanina anglická,
petrželka hladkolistá,
olej,
protlak rajčatový,
vývar masový,
žampióny,
máslo,
smetana,
rýže dlouhozrnná,
voda,
sůl,
cibule
Komentáře (1)