Mokrá kokosová buchta

Name: Mokrá kokosová buchta
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 vejce; 1 hrnek cukru krupice; 1 hrnek mléka; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek; 1 vanilkový cukr; 1/2 hrnku oleje; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu; Na posypku:; 1 hrnek strouhaného kokosu; 1/2 hrnku moučkového cukru; Na polití po upečení:; 250 ml smetany (33%)

Připadají vám buchty na plech příliš obyčejné? V tom případě vás vyvedeme z omylu naším receptem na kokosové řezy, které můžete znát i pod názvem řezy raffaello. Nádherně voní i chutnají po kokosu a díky smetaně jsou neuvěřitelně vláčné.

Hodnocení receptu je 4,9 (80×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 90

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	28 310 kJ / 6 766 kcal
Bílkoviny	97,86 g
Tuky	346,37 g
Vláknina	47,50 g
Cholesterol	623 mg
Sodík	479 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	790,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Do mísy dáme polohrubou mouku, kypřicí prášek, cukr, vanilkový cukr a promícháme. Přidáme mléko, olej, vejce a umícháme jednoduché těsto. Krok 3: Těsto rozetřeme na plech do stejnoměrné vrstvy a posypeme kokosem smíchaným s cukrem. Krok 4: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při cca 180-185 °C. Krok 5: Hotový, ještě horký moučník polijeme smetanou, která se do něj hned vsákne. Krok 6: Po vychladnutí nakrájíme na řezy a podáváme.

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravit plech na pečení?
Do mísy dáme polohrubou mouku, kypřicí prášek, cukr, vanilkový cukr a promícháme. Přidáme mléko, olej, vejce a umícháme jednoduché těsto.
Těsto rozetřeme na plech do stejnoměrné vrstvy a posypeme kokosem smíchaným s cukrem.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při cca 180-185 °C.
Hotový, ještě horký moučník polijeme smetanou, která se do něj hned vsákne.
Po vychladnutí nakrájíme na řezy a podáváme.

TIP: Sladké recepty s kokosem

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 12. 2008

Poznámka autorky cathleen

Je jednoduchá a výborná.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (496× přidáno)

Označit jako uvařené (33× uvařeno)

Přidat komentář (90 komentářů)

Ohodnotit recept (80 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mokrá kokosová buchta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Krlx

Buchta rafaelo s barevným kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marunda 60 min

Hrníčkový kokosový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mary007 40 min

Kokosová buchta, politá smetanou Videorecept

Kokosová buchta, politá smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 40 min

Kokosová buchtička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

emmca 30 min

Kokosové Raffaello řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

SweetKiss 10 min

Kokosové řezy se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 30 min

Zobrazit více

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 10 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 10 min

Kefírové lívance II Videorecept

Kefírové lívance II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 20 min

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 65 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 20 min

Žitný kvásek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 60 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Moučníky
Pro začátečníky
Dezerty, zákusky, poháry
Koláče a buchty
Řezy

Hrníčkové recepty
Sladké chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Mokrá kokosová buchta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Krlx

Náhodný recept

Janina domácí Lučina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JANA62

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí plátky se zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Andělská čokoláda Videorecept

Andělská čokoláda

Přidáno před 6 hodinami

Štrúdl s cuketovou náplní

Přidáno před 19 hodinami

Řezy s pudinkem a švestkami

Přidáno před 19 hodinami

Jahodový kakaový tunel

Přidáno před 20 hodinami

Ředkvičkový salát

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (90)

Oli27 17. 12. 2024 22:45

Buchtu peču poměrně často, je jednoduchá a výborná. První vyšleham vejce s cukry, klidně 10 minut, poté přidám olej a pak na střídačku mouku s práškem a mléko. Nahoru kokos a krupicový cukr, s moučkou jsem to ještě nezkoušela. Šlehačku normální, pařížskou nebo dneska jsem dala karamelovou. Na těsto dávám někdy ovoce, je to mnohem lepší, v létě jsem dala čerstvé maliny a bylo to boží. Zkoušela jsem to i s ananasem a dnes s mandarinkami v plechovce tak uvidím jaké to bude. Tak dobrou chuť.

Moanka 5. 9. 2024 17:57

pavlina.simr: Děkuji… Já totiž jinou neměla a zjistila jsem to, až když už jsem ji potřebovala…

pavlina.simr moderátorka 5. 9. 2024 12:45

Moanka: S pařížskou jsem to ještě nezkoušela, výborný nápad

cathleen 4. 9. 2024 14:17

Moanka: díky za zpětnou vazbu i přidanou fotku!

Moanka 4. 9. 2024 09:34

Peču opakovaně, moc nám chutná…

Tentokrát jsem ji zalila pařížskou šlehačkou, a je to nejen výborné, ale i pěkné…

cathleen 3. 9. 2024 06:00

embr23: ano, trouby opravdu často pečou rozdílně. Jsem ráda, že se nakonec povedlo a moučník vám chutnal

embr23 31. 8. 2024 07:44

Buchta výborná, povedla se :) pekli jsme trochu déle, ale tak to je tím, že máme každý jinou troubu :)
Navrch jsme nalili pařížskou šlehačku a je to luxusní

Moanka 11. 3. 2024 10:27

cathleen: I u nás chutná všem.

Určitě zopakuji.

Fajn den přeji a děkuji za recept.

cathleen 11. 3. 2024 07:45

Moanka: to mám radost! U nás chutná i manželovi, který se jinak kokosu zarytě vyhýbá

Děkuji i za fotku!

Moanka 9. 3. 2024 19:54

Moc dobrá.

Malá se po ni mohla “utlouct”.

cathleen 12. 2. 2024 09:17

drobnix: tak to je hlavní, že chutnala

drobnix 12. 2. 2024 08:59

cathleen: já právě nevím, nechápu to,nebo jestli to dělá ta smetana,jak se tam naleje,že jsem třeba na jedno msíto nalila více? ještě píchám párátkem než vyndám z trouby. No ale partner řekl,že to je výborný

cathleen 11. 2. 2024 19:02

drobnix: a co bylo jinak, že se upekla vice

Víte to?

drobnix 11. 2. 2024 17:29

cathleen: děkuji, dnes jsem pekla po několikáté a nahoře hezky "dozlatova" je dobrá zkraju,ale veprostřed je nedopečená. nechápu, těsto jsem dala rovnoměrně do skleněné pečící nádoby.

cathleen 21. 1. 2024 12:02

drobnix: velmi dlouho jsme ji nedělali, takže opravdu nevím, bohužel

Velkým odhadem - cca 30 minut? Ale už po 20-25 minutách bych buchtu hlídala, jestli moc netmavne

drobnix 21. 1. 2024 11:47

Dobrý den, prosím jak dlouho pečete-aspoň odhadem,vím ,že každá trouba je jiná. Děkuji

Pavlína K 7. 12. 2023 14:15

Výborná

Terka2306 31. 7. 2023 11:30

Dělám už podruhé

cathleen 23. 6. 2023 14:02

Dana123: děkuji, Dano, za pochvalu receptu !

Dana123 23. 6. 2023 07:06

Skvělá buchta. Dělám opakovaně. Moc nám všem chutná. Dana

cathleen 20. 5. 2023 07:54

lucikrejzy:

jsem ráda, že jste ji vyzkoušela. A víte o tom, že si svůj poznatek o cukru můžete u tohoto receptu pro sebe uložit na příště

Pod Postupem a pod Přidat do oblíbených...je okénko Moje poznámka

lucikrejzy 20. 5. 2023 07:47

Výborná, příště zkusím méně cukru.

sevcikema@seznam.cz 19. 3. 2023 07:07

Gabina: Gabina: moc děkuji ✨

Gabina 18. 3. 2023 23:09

sevcikema@seznam.cz: já bych řekla hrnek 250ml, menší plech tak 20x30 cm

sevcikema@seznam.cz 18. 3. 2023 21:18

Prosím napište rozměr plechu, na kterém pečete toto množství surovin a kolik ml má Váš hrnek (nebo dejte váhu). Předem moc děkuji 🙋🏻‍♀️

Marie Svarcova 18. 3. 2023 08:31

to je oblíbená buchta mého zetě a už 30 let mu ji peču, dceři zase mřížkový koláč -říkáme tomu "vítací pečení " když přijedou na dovolenou

Tarrica 16. 5. 2022 12:49

Tak jsem ji dnes dělala v bezlepkové verzi -pro snachu. Místo polorubé mouky jsem dala 1/4 rýžové,2/4 kokosové mouky a 1/4 jemného kokosu.
Dělala jsem z dvojité dávky na velký plech a vypadá že se povedla

Je vysoká asi 4,5 cm. Jo a pekla jsem na pečícím papíru. Děkuji za recept

Tak ještě dodatek- druhý den buchta už nebyla

Natalie74 29. 7. 2021 13:05

cathleen: Když neodhadnu (nebo neznám) správnou velikost plechu a buchta je nízká, překrojím jí v polovině, jednu část něčím namažu, přiklopím druhou půlkou, vrch nazdobím a tvrdím, že to tak mělo být...

Romario 12. 3. 2021 22:54

Moc dobrá, rychlá, jednoduchá. Jen jsem ručně zamíchala metličkou. Dávám bod a foto

zdenka.s 28. 10. 2018 18:53

cathleen : nemáš za co se omlouvat , nečekala jsem,že odpovíš hned dnes,přece jen je neděle

Jå jsem ale měla na buchtu tak strašnou chuť ,tak jsem nevydržela.
A buchta je ne dobrå, ale výborná

děkuji

zdenka.s 28. 10. 2018 13:35

Už jsem nevydržela, upekla z poloviční dávky na malý plech,pro zvýšení efektu ozdobila cik cak čokoládou. Tak jednoduchá a tak dobrá

Další stálice do našeho menu

cathleen 28. 10. 2018 13:45

zdenka.s: Zdeni promiň, o víkendu na počítač pravidelně nechodím. Buchtu jsem pekla párkrát na velkém plechu. Delší dobu už mám ale troubu obsahem hodně velikou, má veliké i plechy a na těch by byla buchta fakt nízká.
Buchtu máme také moc rádi, pochutná si na ní i manžel, který se kokosu jinak obloukem vyhýbá

zdenka.s 28. 10. 2018 11:08

Jak mi mohlo uniknout ? ????
Jen se pro jistotu zeptám : na jak velký plech je uvedené množství, klasický velký? A pak hned jdu péct,už se těším .Děkuji

Loulalo 28. 10. 2018 08:37

Nejvíc nejlepší buchtička

R.Rose 15. 1. 2017 18:38

dokonalá buchtička, použila jsem větší hrnek (cca 350 ml) a na menším plechu byla krásně vysoká, klidně by mohla být na klasický plech

jo a vysypala jsem plech kokosem, ať je to opravdu kokosové

ladus31 10. 6. 2016 17:37

Je tu taková spousta výborných receptů a moc děkuji

Jen jsem měla strach to polít tou smetanou,ale úžasné

cathleen 28. 8. 2015 09:22

Barbora: 180°C a peču, než se mi zdá hotová - jestli opravdu je, zkusím vpíchnutím špejle.

U hotových, dopečených plátů buchet se jakoby okraje odtahují od plechu.

Barbora 25. 8. 2015 12:32

Dobry den , chtěla bych se zeptat jak dlouho a na kolik stupnu se pece .Předem dekuji

cathleen 7. 11. 2014 07:56

lenkagaj:

lenkagaj 7. 11. 2014 06:42

je opravdu výborná

dávám bodík

cathleen 5. 5. 2014 08:16

bodlinka: ke šlehání bude určitě chutnější

Jitule63: Jituš, myslím, že ořechy tam půjdou

bodlinka 5. 5. 2014 08:12

jaka smetana tam ma byt?12 nebo ke slehani?diky

Jitule63 30. 4. 2014 12:52

vypadá dost dobře, myslíte že by šla místo kokosu ořechy ? kokos doma nemusíme. Díky za odpověď

____ 21. 4. 2014 18:32

Buchta je vynikající , mokrá , sladká , jednoduchá no prostě skvělá už ji zvládnu udělat sama a to je mi teprve 11 :D :)

buchtička 20. 3. 2014 18:20

Hmm skvěle to vypadá a doufám že to bude dobrý, doufám že si vychutnáme

havlena 5. 3. 2014 22:44

VYNIKAJÍCÍ, RYCHLÁ JEDNODUCHÁ MŇAMKA

Katastrophe 7. 7. 2013 09:09

Na to, že naše rodina není moc na sladké, tak k snídani měl každý na talířku pár kousků (pekla jsem v noci)...

Chutnala nám. Alespoň mám inspiraci co péct na své narozeniny, aby to bylo dobré a zároveň nenáročné :)

mekkejla 7. 7. 2013 06:04

Opravdu mokrá a opravdu výborná!

Recept už mám opsaný pro další "použití", děkuju

Petra 6. 6. 2013 11:06

Tak jdu na ní jsem zvědavá milujeme kokos vlastně všechny buchty když peču tak mám vysypaný plech místo moukou kokosem a je to mnohem lepší...tak dám vědět

http://www.toprecepty.cz/recept/3282-mokra-kokosov...

DirectionerGG 25. 4. 2013 12:26

výborný recept akorát jsem to dopekl a chutovka :)

cathleen 10. 11. 2012 12:06

loulinnka: plech vymaž tím, čím jsi zvyklá (třeba sádlem, máslem...) a vysypej hrubou moukou nebo strouhankou.
Nebo ho stačí jen dobře vyložit pečícím papírem. Kokos se sype až NA syrové těsto.

loulinnka 10. 11. 2012 11:54

chci se zeptat,mela bych plech promazat maslem nebo kokosem??? dekuji za radu

vokurcicka13 1. 7. 2012 15:52

mnamozni

,ja ji delam min.2x do mesice

cathleen 12. 6. 2012 06:27

Denisa: peču ji asi na 180°C, délku teď, bohužel, z hlavy neodhadnu. Ale když je hotovo, kokos na povrchu začne trochu jakoby růžovět a můžeš do buchty píchnout špejli - po vytažení musí být zcela suchá, bez nalepeného těsta

Denisa 30. 5. 2012 12:53

Andi:A mužu se zeptagt na jak dlouho a na kolik stupnu se pece? dik

Andi 29. 4. 2012 13:43

luxus - jednoduché, mňamózní a báječně... Nemá chybu, já přidala rumík a do šlehačky zamíchala granko... díky (PS: sežral se ještě teplý)

zizala moderátorka 19. 2. 2012 18:16

Sary: Do těsta je to asi jedno a navrch bude lepší moučkový

Sary 19. 2. 2012 14:21

Prosim, potrebovala bych poradit, ten cukr ma byt moucka nebo krystal nebo je to jedno?

tucnak427 21. 6. 2011 15:51

dnes děláme už podruhé, je vynikající a rychlá

Jana Pá 13. 6. 2011 16:39

Hola, hola cathleen dnes pečou v TV tuto buchtičku, jak paní říkala recept, tak jsem věděla, že je to Tvoje, protože ji peču pravidelně a je to buchtička-jednoduchá a přitom

monika 4. 4. 2011 13:11

fakt výborná buchta

DOPORUČUJI

Moncik 7. 3. 2011 17:53

Díky

cathleen 7. 3. 2011 16:32

ano, přesně tak, jak píšeš.

Moncik 7. 3. 2011 16:27

Smím se zeptat? Takže než se dá buchta do trouby, tak se posype kokosem smíchaným s cukrem a když se z trouby vytáhne, tak se polije tou šlehajdou? ;)