Suroviny
Porce: 35 nakrájených plátků 2 cm silných
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 939 kJ / 2 375 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 73,01 g |
Tuky | 49,77 g |
Vláknina | 37,55 g |
Cholesterol | 65 mg |
Sodík | 6,54 g |
Sůl | 16,28 g |
Sacharidy | 391,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na 2 polévkových lžících sádla osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku a nakrájené cigáro, přidáme nasekaný libeček a směs dáme vychladit.
Krok 2: Do pekárny naložíme kefír, žloutek, sůl, cukr, ocet, osmaženou cibulku s uzeninou a libečkem, žitnou mouku, semínka, kmín, hladkou mouku, kvasnice a zapneme program Těsto.
Krok 3: Po vykynutí těsto přendáme na pracovní podložku, kde ještě trochu propracujeme, vyválíme 2 večky, přendáme na pečící podložku na plech a necháme 15 minut přikryté utěrkou kynout.
Pak potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme kmínem, hrubozrnnou solí a dáme do předehřáté trouby na 3/4 stupeň - mám plyn tak asi 175 stupňů na 15 mnut péct. Pak zkusíme špejlí, je-li hotovo, těsto se na špejli nelepí, vytáhneme z trouby a přendáme na roštovou podložku vychladit.
Pak potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme kmínem, hrubozrnnou solí a dáme do předehřáté trouby na 3/4 stupeň - mám plyn tak asi 175 stupňů na 15 mnut péct. Pak zkusíme špejlí, je-li hotovo, těsto se na špejli nelepí, vytáhneme z trouby a přendáme na roštovou podložku vychladit.
Zveřejněno 2. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dobré chlebové "večky" II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ovOK
Moje poznámka
Dobré chlebové "večky" II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ovOK
Nejnovější recepty
Tvarohovo-makové švestkové knedlíky
Přidáno před 2 hodinami
Zapečený camembert s hruškou a šunkou
Přidáno před 2 hodinami
Malinová bublanina
Přidáno před 2 hodinami
Zapečené brambory se šunkovými rolkami a zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Květák s koprovým přelivem
Přidáno před 3 hodinami
Knedlíková nádivka z remosky
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mazanec bez vajec
EvaMl před 33 minutami
Perníčky, které jsou hned měkké
cernar před 1 hodinou
Sekaná v anglické slanině
Tystynka před 1 hodinou
Rýžové placičky "co lednice dala"
Wanilor před 2 hodinami
Zapečené brambory se šunkovými rolkami
Handour před 3 hodinami
Nejlepší špenát
joanam před 7 hodinami
Kuře na medu
Lubos74 před 11 hodinami
Domácí nudle
Lubos74 před 11 hodinami
Dva beránci...
Santa Suzana21 před 11 hodinami
Tématické fráze:
chlebová mouka,
chlebova vecka,
chlebové kvasnice,
mouka žitná chlebová,
chlebové recepty,
domácí večky se sádlem,
pečivo z chlebového těsta,
chlebové večky bez kefíru,
pečivo k přesnídávkové polévce,
hrubozrna mouka,
semínka do chlebového těsta,
trampsky chleb,
chlebové plátky bez mouky,
tmavé chlebové plátky recepty,
ocet do chlebového těsta,
recept trampsky chleba,
do chlebového těsta dáme ocet,
trampsky chleba recept,
mouka hrubozrná,
silná chlebová mouka
Suroviny:
kefír,
sádlo,
cibule,
trampské cigáro,
libeček,
cukr,
sůl,
ocet,
mouka tmavá chlebová žitná,
semínka slunečnicová,
kmín celý,
mouka hladká,
kvasnice,
kmín celý,
sůl hrubozrnná
Komentáře (17)