Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Jablečný závin bez kynutí

Pokud rádi mlsáte, není nic lepšího, než si upéct domácí moučník. Receptů je nespočet, ale voňavému jablečnému závinu se nic nevyrovná. Tento závin je z těsta, které se nenechává kynout, takže je velmi rychle hotový, vynikající a při pečení nepraskne.

Hodnocení receptu je 4,9 (64×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Pajaja

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Jablečný závin bez kynutí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 46

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 425 kJ /
2 731 kcal
Bílkoviny58,03 g
Tuky96,26 g
Vláknina50,00 g
Cholesterol 268 mg
Sodík 767 mg
Sůl1,74 g
Sacharidy383,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z trochy teplého mléka, droždí a lžičky cukru připravíme kvásek a necháme jej vzejít. Trvá to asi 15 minut. Krok 2: Mouku prosejeme na pracovní plochu a uděláme do ní důlek, do kterého vlijeme kvásek, přidáme máslo nastrouhané na hrubém struhadle, špetku soli a zbytek mléka. Vše spolu zpracujeme na vláčné těsto, které ihned rozdělíme na dvě části. Těsto nenecháváme kynout. Krok 3: Jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Krok 4: Z každého dílu těsta vyválíme obdélník, posypeme jej strouhankou a po celé ploše navrstvíme jablka. Posypeme rozinkami, skořicí a vanilkovým cukrem a stočíme do závinu. Krok 5: Záviny přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem. Krok 6: Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C do zezlátnutí, asi 15-20 minut.

TIP: Nejlepší jablečné záviny a štrúdly

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (64 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (422× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (46 komentářů)

Ohodnotit recept (64 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jablečný závin bez kynutí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4kk2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jablečný závin bez kynutí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4kk2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (46)

Kubka2354 20. 11. 2022 16:56
Pajaja: Pajaja: Děkuji, zkusím příště vytrvat. Pekla jsem to 30 min.ale uvnitř to těsto bylo buď syrové nebo sražené. Ale jist se to dá. :-D

Pajaja 20. 11. 2022 16:45
Kubka2354: Nejprve promíchám v míse, potom ručně zpracují na vále. Vytrvejte, pokud je dobře zpracované, nelepí se.

Kubka2354 19. 11. 2022 17:10
Prosím, těsto zpracováváte na vále, nebo v mise? Moc se mi to lepí. Děkuji.

Pajaja 27. 4. 2020 14:30
zralaholka: tak to mě moc těší, opravdu. Děkuji ;-)

zralaholka 25. 4. 2020 17:11
Výborný...nemá chybu.Díky za recept.Posílám bodík :yes::-K

brtna 3. 11. 2018 22:35
Dnes jsem upekla závin podle Vašeho receptu a musím se přidat ke kladnému hodnocení. S těstem se velmi dobře pracovalo a bez kynutí byl velice rychle hotový. Určitě jsem nepekla naposledy.

JANA 1. 10. 2017 22:30
JE VÝBORNÝ UŽ JSEM HO ZKOUŠELA 2x ,TĚM CO JSEM DALA OCUTNAT VŠEM CHUTNAL

Eva 8. 8. 2016 13:13
Zdravím,peču dost často a divím se,že se do těsta nedává vejce.Chci udělat nějaký hodně křehký štrudl a tak hledám.:-?

lubinka 4. 6. 2016 06:43
vynikající:-p, další bodím +:yes:

Pajaja 26. 6. 2016 10:03
Holky, moc Vám všem děkuji. Potěšilo mě, že se zdařilo a že chutnalo. :-K

Zobrazit starší odpověď

Jarus87 Jarus87 3. 12. 2015 17:29
Tenhle receptík na štrůdl peču poprvé tak jsem na něj hrozně zvědavá. S těstem se pracovalo jedna radost:yes:. Přidávám 26bod :-K.

Hanule22 31. 10. 2015 13:04
LUXUS:-))

přidala jsem ještě lžíci octa a nemá chybu,dělala jsem z Omegy a sušeného droždí (2 lžičky)

Anna B. 15. 9. 2014 12:50
je naozaj vynikajuci!!!!Ja som namiesto omegy pouzila klasicke maslo a je vonavy a jemny.A nedala som ho hned do rury ale 10 min.som ho nechala "nabehnut" a vobec nepopraskal!!!!Vdaka za recept!
;-);-);-)

Acraj Acraj 15. 9. 2014 08:13
Markéta: Práší? To snad ne, to by byl suchý, štrůdl s jablky, ten nepráší...:-p

Markéta 13. 9. 2014 18:39
Výborný recept, moc děkuji. Příště peču už rovnou z dvojité dávky. Je křehoučký a jen se mi od huby práší :-D

Marta 20. 10. 2013 08:41
Super recept,:yes: zkoušela jsem i s Omegou, ale když jsem neměla dala jsem sádlo a používám jen sušené droždí a musím říct, že byly v obou případech těsta dobré. Moc děkuji :-K

Lucca43 5. 10. 2013 17:26
Lehoučký, křehoučký, jemňoučký - už asi nebudeme dělat štrůdl jinak.:-p

eblan eblan 24. 3. 2013 16:51
Dnes vyzkoušeno a děkuji za recept:yes: jednoduché, s těstem se krásně pracuje a je to dobrota!!! + bodík

Pajaja 24. 2. 2013 11:25
Evajs: myslím, že by sušené droždí neměl být problém. Podle mého odhadu by ho mělo být tak 2 čajové lžičky. . . ;-) A moc děkuji za pochvalu, moc mě těší, že jste si vybrali můj recept a že vám doma tak chutná. :-K

Evajs 23. 2. 2013 13:17
Zdravím,
těsto je dokonalé a doma už jiný závin neděláme.;-)
Nezkoušel někdo, jestli se dá místo čerstvého droždí použít sušené?

tejaja tejaja 15. 11. 2017 06:38
Zlata Bakšová Omega je stopercentný stužený tuk. ;-)

Zobrazit 2 starší odpovědi

Pajaja 6. 1. 2013 11:36
pazderka83: to popraskání snad tak nevadí, spíš je to estetické. . . Ale zkus příště ještě před pečením štrúdl propíchat svrchu vidličkou. :-) Držím palce, ať chutná.

pazderka83 5. 1. 2013 23:44
Dnes dělám svůj první štrůdl,tak jsem zvědavá. Já to nejím,takže nevím kolik se má dát skořice,kolik cukru,tak doufám,že to nebude nějak přemrštěné. Zatím jsem si všimla že popraskal :-// Na chuťovou reakci si budu muset počkat do zítřka...

Pajaja 23. 2. 2012 10:26
jureckova.lenka: Leni, tak to mě moc těší, pokud bysi do jablek přimíchala vanilkový prášek, budou jablka po upečení držet víc pohromadě. . . Děkuji za pochvalu :-8

jureckova.lenka jureckova.lenka 22. 2. 2012 12:11
Byla to mňamka. První den se mi zdál závin trochu křehký, ale jedli jsme ho hlavně druhý den a zdál se mi lepší, uleženější, pevnější :-) Uvažuju, že bych příště do jablek přimíchala vanilkový pudink, někde jsem četla, že se to tak dělává, že je pak závin méně křehký...

Helus1 9. 9. 2011 08:53
:yes:Včera jsem štrůdl upekla a musím říct že je vynikající děti se nemohly dočkat az vystydne:-D:-D

Pajaja 30. 7. 2011 07:24
simirqe, já improvizovala, takže bych to s Herou nebo Stelou klidně zkusila. ;-) Přeji úspěšné pečení :-)

simirge 29. 7. 2011 16:14
vypadá krásně:-) jen se chci zeptat, jestli je nutná omega, jestli nestačí rostlinný tuk (hera, stela, apod.)? díky:-K

jirholu jirholu 16. 4. 2011 10:29
Pavlíno, dnes jsem štrúdlík pekla a je úžasnýýý :-p :yes:Bod už jsem dala dříve:-D

Marsi Mesi 7. 3. 2011 13:59
Pavli ukládám, vypadá nádherně:-O:-)):yes::yes: a hlavně nekyne:-D

Pajaja 7. 3. 2011 11:34
Leni, nevadí, třeba příště fotečku stihneš. . . A jinak mě, samozřejmě, moc těší, že vám doma chutnal. Já ten boj s dietama vzdávám, razím spíš heslo: Musím přestat žrát a začít jíst. . . :-D ;-)

lemarti 6. 3. 2011 18:19
Pavli teda chtěla jsem přidat fotečku ale od jedné hodiny už je jen jedna patka:-O;-(porušila jsem fest dietu ale fakt je moc výborný:-p:-pkdybych mohla dám 1000 bodíků:yes:myslím,že brzy bude znova:-8

Pajaja 5. 3. 2011 11:56
Moc Vám všem děkuji za milé hodnocení a bodíky. Vpodstatě jsem chtěla dělat oblíbený pivní štrúdl, jenže zrovna to pivo jsem zapomněla koupit. Přemýšlela jsem, čím to "nakypřím", tak jsem použila droždí a vyšlo to.:-K
pro zuzun: Nevím přesně, čím to je, že některá těsta nemusejí kynout, v ingrediencích není nic navíc, těsto opravdu kyne i při pečení, sama uvidíš, že zvětší objem i při pečení. U štrúdlu není třeba, aby svůj objem zvětšil moc. Je to slabě vyválené těsto. :-)

eva hubova eva hubova 4. 3. 2011 23:34
:-phezký závin:-p:yes:+12

zuzun 4. 3. 2011 23:20
rada bych se zeptala jako to ze nektera testa se nemusi nechat kynout. Sorry, ale jsem zacatecnik a neni mi to jasny. Co je tam navic, ze se to zpracuje hned a neni to tvrde po upeceni? Muzu nechat jakykoliv testo bez kynuti? Co kdyz to jen vrazim do trouby a ono to nejak nakyne pri peceni? Jinak za strudlik bod, mam je desne rada, ale zatim jsem strudlova panna, tenhle ale vypada zvladatelne:-K:yes:

senky senky 4. 3. 2011 21:07
Uloženo,vyzkoušíme,bodík udělíme:yes:+:-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 3. 2011 20:09
:-p:yes::yes:

isindy isindy 4. 3. 2011 20:01
pavlínko, ten by dětem chutnal...:yes: ukládám a co nejdříve jim ho upeču :-p

AniCiz 4. 3. 2011 19:44
:yes::-*jako malovaný..:-K

jirholu jirholu 4. 3. 2011 19:24
Bezvadný recept :yes: , štrúdl přímo výstavní :-O a určitě chutný :-p , +1:yes:

lemarti 4. 3. 2011 18:58
Pavli já mám na štrůdlík takovou dobu takovou obrovskou chuť:-8a že bych se nevyprdla na dietu:-8jedeme k našim a v neděli je upečený na stole;-):-*:-DTobě posílám další bodík:-K

Fantom 4. 3. 2011 18:57
to je štrůdlík do soutěže:-?;-)+

rebeka rebeka 4. 3. 2011 18:38
krásné foto i štrůdlík:-8:-K:yes::yes:ty my rádi;-):-D:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jablečný závin, štrudl bez kynutí, jablečný štrůdl bez kynutí, závin bez kynutí, kynutý závin bez kynutí, kynutý štrůdl bez kynutí, kynutý štrůdl jablečný, jablečný závin z kynutého těsta, jablecny kynuty strudl, kynuty jablecny strudl, závin z omegy, jablečný štrůdl z kynutého těsta, kynutý štrůdl, jablečný závin z omegy, strudl z omegy, pivní štrúdl od markéty, jablečný štrúdl, kynuty zavin s jablky, jablečny závin z piva, jemny jablecny strudl

Suroviny:
jablko, mouka hladká, máslo, sůl, droždí, cukr krupice, mléko, vejce, strouhanka, skořice, rozinky, cukr vanilkový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu