Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Šťavnaté zapečené žampiony

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Šťavnaté zapečené žampiony, Šťavnaté plněné žampiony
Šťavnaté plněné žampiony
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 064 kJ /
732 kcal
Bílkoviny26,75 g
Tuky57,91 g
Vláknina9,45 g
Cholesterol 95 mg
Sodík 1,98 g
Sůl4,95 g
Sacharidy23,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vnitřek žampionů i s nožkama ostřejší kávovou lžičkou vydlabeme-viz foto. Nadrobno pokrájíme a vydlabané žampiony sloupneme. Krok 2: Slaninu a 1 cibuli nadrobno nakrájíme, na 1 polévkové lžíci oleje v kastrůlku orestujeme, přidáme pokrájené vnitřky a nožky žampionů, podle chuti osolíme, opepřím. Krok 3: Necháme 10 minut pod pokličkou za občasného zamíchání podusit. Nepodléváme. Krok 4: Pak pokličku odstraníme, pokud ještě zbyla voda, kterou suroviny pustily, necháme hořák zapnutý a za stálého míchání tekutinu vydusíme - odpaříme. Krok 5: Odstavíme, necháme směs vystydnout a pak přimícháme najemno nastrouhaný sýr, nasekané zelené bylinky a plníme do připravených žampionových kloboučků - na 1 klobouček 1 hodně vrchovatá kávová lžička připravené směsi. Krok 6: Zapneme si troubu a necháme běžet na nejvyšší výkon. V malém hrnku v 1 dcl vody necháme rozvařit 1/2 kostky zeleninového bujonu a zatím dáme bokem. Krok 7: Rajče nařízneme do kříže, vložíme do menší misky nebo hrníčku, zalijeme vařící vodou. Krok 8: Po minutě ochladíme, slupku sloupneme -viz. foto, rajče a cibuli nadrobno nakrájíme. Krok 9: Dáme do zapékací nádoby, přidáme 1 polévkovou lžíci oleje, celý kmín, zalijeme rozvařeným bujonem, promícháme. Krok 10: Na to vše poklademe naplněné kloboučky žampionů. Na každý klobouček dáme kousek másla, nádobu přikryjeme víkem nebo alobalem, vložíme do předehřáté trouby a na 3/4 výkon pečeme 15 minut. Krok 11: Pak víko (alobal) odstraníme, teplotu snížíme na 1/2 výkon trouby, kloboučky přelijeme vypečenou šťávou, přilijeme trošku horké vody tak do jednoho deci (záleží, kolik chceme mít šťávy), necháme odkryté ještě 10 minut dopéct a můžeme podávat. Žampiony, bujon, cibulka a rajče vytvoří chutnou šťávu, kterou přelijeme podávanou přílohu. Hodí se ale také jen bagetka nebo jiné bílé pečivo.
Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 4. 2011

Poznámka autorky Anna Kocikova

Plněných žampionů je zde velké množství, ale bez vajíčka a se šťávou ne, tak jsem si dovolila tuto mou verzi, která nám chutnala, přidat. Pokud bude chutnat i Vám, budu ráda:-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šťavnaté zapečené žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PMkW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šťavnaté zapečené žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PMkW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 4. 2011 15:17
Varilamyskakasicku,Šavlinko-děkuji:-K
Šavlinko,také plním nivou a vyškvařenou anglickou:-pje to moc dobré:-*ale tentokrát bylo v ledničce surovin opravdu málo:-))Luba koupil v akci v Tescu žampiony za 50,-kč/kg a neměla jsem ani ty vajíčka na obalení:-OJsem ostuda kuchyně,ale teď,co marodím,tak ani pořádně nemám přehled,co v kuchyni chybí:-//Ale už se polepším;-):-D

savlinka savlinka 8. 4. 2011 14:26
Aničko mňam já je plním nivou;-)a také moc dobré;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 8. 4. 2011 11:00
:-K:-K:-K:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 4. 2011 08:23
:-)Moc jste mě všichni potěšili svými milými komentáři i udělenými bodíky:-*Děkuji Vám:-K:-K:-K

zizala zizala moderátorka 8. 4. 2011 06:24
Mňááám :-p:yes:

chocolate chocolate 8. 4. 2011 05:59
Aničko:-K, opět velmi inspirativní recept, žampiony takto zapečené jsou zase něco úplně jiného než s vejcem a sýrem.Fotopostup a popis je (jako obvykle) na jedničku s hvězdičkou.

Ivana Ch 8. 4. 2011 03:46
:-p:-p:-p:-)):-)):-)):yes::yes::yes::-K

Bibinka Bibinka 7. 4. 2011 20:09
Aničko, zaručená dobrota, samé dobré ingredience a tak si zajisté zaslouží 5.bod:yes:

Daniella O. Daniella O. 7. 4. 2011 20:00
Perfektni, zampiony muzeme 100x jinak....:yes::yes::yes:.

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 4. 2011 19:54
:yes::yes::-p

jirholu jirholu 7. 4. 2011 19:45
Vše ze žampionů máme rádi :-p, určitě zkusím i toto :yes: +4.bodík :yes:

magdalenka magdalenka 7. 4. 2011 19:34
mne by chutnalo určite...

Suvicka Suvicka 7. 4. 2011 19:32
Krasna fotka, skvele zdokumentovany postup pripravy, proste 3. bodik ode me je automaticky udelen. :yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 4. 2011 19:20
Rebi děkuji:-K:-K

rebeka rebeka 7. 4. 2011 19:11
krásný fotopostup:yes::yes::yes: dobrota:-p:-p:-8:-K:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 4. 2011 19:07
:-))Špagetko,tak jedině zkus to rajče;-):-DDietní,zdravé a bez slupky na noc neuškodí:-*:-))

spagetka spagetka 7. 4. 2011 18:58
Ani, jasně - tohle ano, jenže jsi mi v 21 hodin rozbouřila nějaké ty chuťové tý buňky nebo co na jazyku, no a co já s tím teď, že jo :-D:-D:-D;-):-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 4. 2011 18:56
:-D:-DŠpagííí:-*to je dietní;-)a nezdá se,ale je to taky dost syté:-)dala jsem 2 kousky a byla jsem plná:-8Díky:-K

spagetka spagetka 7. 4. 2011 18:51
že já sem lezu, Ani - budeš mít mou linii nelinii na svědomí! :-/:-D:-p:yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zapečené plněné žampionové kloboučky, dietní recepty ze žampionů, zdravé recepty ze žampionů, dietní žampiony, zdravé recepty se žampiony, žampiony v kuchyni, dietní plněné žampiony, plněné žampionové kloboučky, žampiony zdrave, zapečené žampiony, zdravé recepty s žampiony, dietní zapečené žampiony, zdravé recepty žampiony, žampiony a zdraví, zapečené žampiony zdravě, žampiony zdraví, cena žampionu, zdravy recept se žampiony, žampiony dietní, žampiony zdrave recepty

Suroviny:
žampióny, špek, cibule, sýr tvrdý, rajče, bujón zeleninový, voda, olej, petrželka, kmín celý, sůl, pepř mletý, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu