Zapečený lilek se sýrem, žampiony a rajčaty

Name: Zapečený lilek se sýrem, žampiony a rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 lilky (střední); 180 g sýra typu hermelín; 100 g balkánského sýra; 5 žampionů (středních); 2 lahůdkové cibulky; 3 rajčata (větší); 2 stroužky česneku; olivový olej; bazalka; oregano (nebo směs bylinek); Podravka; sůl; Dále:; tuk na vymazání misky; strouhanka na vysypání

Toto je lahodný bezmasý pokrm, který zaujme svou kombinací chutí a vůní. Jemný lilek spolu se šťavnatými rajčaty a voňavými žampiony tvoří dokonalý základ, který je zapečený pod vrstvou rozpuštěného sýra.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

mysulka

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Zapečený lilek se sýrem, žampiony a rajčaty

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 689 kJ / 882 kcal
Bílkoviny	59,46 g
Tuky	62,42 g
Vláknina	4,84 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	4,06 g
Sůl	10,40 g
Sacharidy	18,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek nakrájíme na plátky, osolíme a necháme stát, aby pustil vodu, pak osušíme papírovou utěrkou. Krok 2: Zapékací misku vymažeme a vysypeme strouhankou. Krok 3: Na dno rozložíme lilek, posypeme bylinkami, přidáme oloupané a nakrájené žampiony, trochu osolíme, posypeme nakrájenou cibulkou, česnekem a poklademe hermelínem nakrájeným na plátky. Krok 4: Na sýr rozložíme nakrájená rajčata, která trošku posypeme Podravkou. Ještě jednou opakujeme a končíme rajčaty, na která nastrouháme balkánský sýr. Krok 5: Zakapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby přibližně na 30-35 minut. Podáváme s bagetou, nebo opečeným toustovým chlebem.

Lilek nakrájíme na plátky, osolíme a necháme stát, aby pustil vodu, pak osušíme papírovou utěrkou.
Jak upravit správně lilek
Zapékací misku vymažeme a vysypeme strouhankou.
Na dno rozložíme lilek, posypeme bylinkami, přidáme oloupané a nakrájené žampiony, trochu osolíme, posypeme nakrájenou cibulkou, česnekem a poklademe hermelínem nakrájeným na plátky.
Na sýr rozložíme nakrájená rajčata, která trošku posypeme Podravkou. Ještě jednou opakujeme a končíme rajčaty, na která nastrouháme balkánský sýr.
Zakapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby přibližně na 30-35 minut. Podáváme s bagetou, nebo opečeným toustovým chlebem.

TIP: Baklažán neboli lilek - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 5. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečený lilek se sýrem, žampiony a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0AR5

Lilek zapečený se zeleninou, hřiby a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova

Lilky na orientální způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 30 min

Zapečený lilek zdravě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lucie95 40 min

Lilky zapečené s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucasinka

Zapečený grilovaný lilek se sýry a omáčkou z rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Lilek plněný žampiony a sýrem