Královský švestkový dort

Name: Královský švestkový dort
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Ingredients: 6 vajec; 1 vanilkový cukr; 170 g práškového cukru; 40 g jemné strouhanky; 150 g strouhaných lískových ořechů; 1 lžíce rumu; 1 kg švestek; skořice; 1 hřebíček; 65 g solamylu; 500 ml šlehačky; 1 sáček želatiny; 100 g mandlí

Královský švestkový dort je elegantní a chutný dezert, který vás okouzlí svou kombinací jemného piškotového těsta, sladkých švestek a lahodné šlehačkové náplně. Tento dort je ideální volbou pro slavnostní příležitosti.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

tejaja

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 133 kJ / 5 529 kcal
Bílkoviny	109,33 g
Tuky	356,71 g
Vláknina	49,35 g
Cholesterol	2,05 g
Sodík	1,03 g
Sůl	2,16 g
Sacharidy	435,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žĺtka, vanilkový cukor a 100 g práškového cukru vyšľaháme, pridáme postupne sneh z bielkov, postrúhané oriešky a rum. Cesto vylejeme do tortovej formy a upečieme. Krok 2: Vykôstkované slivky zvaríme s 50 g cukru, klinčekom, škoricou, zahustíme solamylom s 200 ml vody. Krok 3: Korpus rozrežeme na polovicu, spodnú časť potrieme slivkovou náplňou. Necháme vychladnúť. Krok 4: Vyšľaháme smotanu, osladíme ju, vmiešame do nej nabobtnanú želatínu. Natrieme ju na slivky a priklopíme druhou časťou korpusu. Trocha šľahačky necháme na potretie torty, boky ozdobíme lupienkami mandlí. Vrch torty posypeme kakaom (cez sitko) alebo podľa vlastnej fantázie.

Žĺtka, vanilkový cukor a 100 g práškového cukru vyšľaháme, pridáme postupne sneh z bielkov, postrúhané oriešky a rum. Cesto vylejeme do tortovej formy a upečieme.
Vykôstkované slivky zvaríme s 50 g cukru, klinčekom, škoricou, zahustíme solamylom s 200 ml vody.
Korpus rozrežeme na polovicu, spodnú časť potrieme slivkovou náplňou. Necháme vychladnúť.
Vyšľaháme smotanu, osladíme ju, vmiešame do nej nabobtnanú želatínu. Natrieme ju na slivky a priklopíme druhou časťou korpusu. Trocha šľahačky necháme na potretie torty, boky ozdobíme lupienkami mandlí. Vrch torty posypeme kakaom (cez sitko) alebo podľa vlastnej fantázie.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 10. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Královský švestkový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkzz

Švestkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Švestkový dort (řez) se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Švestkový dort s makovým piškotem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Královské řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majda 2

Královský řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MishkaCZ

Královský oběd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kedlubna

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 40 min

Pečený vepřový bůček Videorecept

Pečený vepřový bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 70 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 75 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 60 min

Babiččin perník Videorecept

Babiččin perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 45 min

Beránek (menší forma)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 50 min

Zobrazit více

Dorty
Ovocné dorty

Švestky - zdravé ovoce
Pečení
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Sladké chutě
Náročné recepty

Moje poznámka

Královský švestkový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkzz

Náhodný recept

Červené karbanátky proti cholesterolu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nonya

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Klasické kynuté jidášky

Přidáno před 1 hodinou

Velikonoční linecká vajíčka

Přidáno před 12 hodinami

Točený mazanec s ořechy

Přidáno před 21 hodinami

Cizrna s pórkem a sušenými rajčaty

Přidáno před 22 hodinami

Čekankový salát s ředkvičkami

Přidáno 14. 4. 2025 08:00

Jahodovo-tvarohová zmrzlina

Přidáno 13. 4. 2025 16:17

Další recepty

Komentáře (10)

IvanaLK 18. 2. 2013 18:21

JanaDorazinova 22. 11. 2009 20:04

zizala moderátorka 6. 10. 2008 13:41

tejaja, kompot ani mražené mě, přiznám se, vůbec nenapadly...asi mám zanesené nervové spoje, které odpovídají za logické uvažování

tejaja 6. 10. 2008 13:04

zizalečko, ide to urobiť z kompótu, len potom daj aj so šťavou a netreba rozvárať ani trochu, len priviesť kj varu a zahustiť. Alebo sa to dá aj z mrazených.

zizala moderátorka 6. 10. 2008 05:59

Aha, děkuju

Jen mě tak napadlo, zda ba nešlo ho udělat i mimo sezónu švestek

tejaja 3. 10. 2008 11:48

zizala, to asi nie. Teda, ono by to natrieť šlo, ale len tenká vrstva. Z 1 kg sliviek je tá vrstva pevná a vysoká asi 3 cm, a to by asi z lekváru nešlo.