Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Sekaná se zeleninou a bylinkovo-sýrovou nápní

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Sekaná se zeleninou a bylinkovo-sýrovou nápní
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny

Porce: 10 - 12 porcí- velká šiška masa

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 216 kJ /
4 832 kcal
Bílkoviny282,39 g
Tuky346,93 g
Vláknina15,00 g
Cholesterol 2,38 g
Sodík 6,11 g
Sůl14,18 g
Sacharidy139,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso mleté (hovězí nebo vepřové) promícháme s 2 vejci, strouhankou, cibulkou, česnekem, harisou, kořením a mexickou zeleninkou. Vypracujeme si hmotu, kterou si přeneseme na vál, posypaný strouhankou nebo moukou. Krok 2: Tuto hmotu rukou rozprostřeme a pak na ní dáme další vrstvu umletého krůtího masa, které pak již pouze prosolíme a opepříme viz obrázek. Krok 3: V misce si utřeme máslo, nadrcené bylinky a do této směsi přidáme pak nastrouhanou nivu, nebo tavený sýr s nivou, nebo jiný sýr, jako lučina nebo strouhaný uzený sýr. Přidáme vejce, strouhanku, mléko a pepř. Krok 4: Vše dobře promícháme a pak opatrně položíme tuto bylinkovo sýrovou směs na krůtí maso a vše pak za stlačování k sobě a zarolujeme mokrou rukou, pak spojíme a uděláme si velkou sekanou - šišku - z těchto vrstev. Krok 5: Potřeme vše bílkem, posypeme kmínem, červenou paprikou a vložíme na plech s trochou vody a olejem. Pečeme za stálého podlévání za teploty 180°C po dobu cca 1 hodiny. Prvních 20 minut pečeme s alobalem. Pak již bez něj.
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 6. 2011

Poznámka autorky varilamyskakas…

Poprvé jsem si tento postup dle fantazie zkusila a bylo to moc prima i chutí i jak vypadala sekaná jinak. Podávala jsem ji s jednoduchým rychlým domácím bramborovým salátem z brambor, cibule, oleje a zálivky, soli a pepře.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sekaná se zeleninou a bylinkovo-sýrovou nápní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8XXm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sekaná se zeleninou a bylinkovo-sýrovou nápní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8XXm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

mysulka mysulka 20. 6. 2011 16:42
:-p:yes::yes::-K

isindy isindy 20. 6. 2011 06:32
:yes::yes:

lemarti 19. 6. 2011 20:57
Ukládám u nás mleté masíko jede:-D:-D+:-)

HankaPu HankaPu 19. 6. 2011 19:36
Pěkný recept:yes: +

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 6. 2011 18:51
kudlova3: je tam moc chutné to krůtí v tom a ta nápln uvnitř, taky s ním ráda dělám, je to maso z domova a pak tomu i věřím:-K:-K;-)

maiva maiva 19. 6. 2011 18:33
Pěkný recept+:-p:-p:yes:

kudlova3 kudlova3 19. 6. 2011 18:12
Vypadá to mňam mňam :-p:-)), na mletém mase je výborné to, že se dá z něj dělat moc dobrot :-K:yes:dávám bodík ;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 6. 2011 16:11
ivulinka:děkuji :-K

ivulinka ivulinka 19. 6. 2011 15:54
Ivanko, moc pěkná a asi i moc chutná sekaná:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 6. 2011 15:49
Anna Kocikova:Aničko, je to dobrotka, barevné a hodně zeleninky, ale nejlepší v tom je nej tokrůtí maso a ta nápln sýrovo bylinková,když pak jakoby z toho kouká, no jen jsem zkusila jinak něco.:-K:-K Děkuji:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 6. 2011 15:47
:-*Moc krásně vypadající:-Ka jistě velice chutné jídlo:-p+4:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 6. 2011 15:37
Bibinka::-K:-K děkuji, moc nám to všem chutnalo i studené, dobré, vážně jsem trnula, co z toho bude a to vážně ale nelžu:-D:-D:-K

Bibinka Bibinka 19. 6. 2011 15:32
Ivi, bezvadný a zajisté dobře povedený recept a dávám ti 2.bodíka:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 6. 2011 15:32
Jana Remkova:Díky, měla jsem navštěvu a vymýšlela jsem, co a jak?:-K:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 6. 2011 15:28
Ivo, spěchám s bodem, jsi fakt šikovná!! Vypadá to nádherně a zase "sekaná" jinak. Bomba, mi se to strašně líbí!!:yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sekaná bez strouhanky, sekaná se sýrem a zeleninou, sekaná bomba, mexická sekaná, nej sekaná recept, sekaná plněná sýrem a s bylinkami, krůtí sýrová sekaná, domácí plněná sekaná s mraženou zeleninou, sekaná recept, domácí sekaná se sterilizovanou zeleninou, sekaná s vejcem, teplota uvnitř sekaná, nej recepty sekaná, syrova sekana s vejcem, teplota uvnitr sekane, sekaná se sýrem recept, ta nej sekana, sekanaá, sekaná se sýrovou náplní, recepty sekaná s bylinkami

Suroviny:
maso mleté mix, maso krůtí mleté, cibule, vejce, harissa, mexická směs, máslo, pepř, sýr niva, strouhanka, kmín celý, paprika sušená sladká, sýr niva, máslo, strouhanka, vejce, mléko, petrželka, pažitka, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu