Tykvový prívarok s koprem

Name: Tykvový prívarok s koprem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 středně velká tykev; 1 svazek kopru; 1 středně velká nová cibule; 1 KL krystalový cukr; 2 lžíce polohrubé mouky; 6-7 dcl mléka; voda; sůl; olej

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Klara

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

Porce: 4

1 1 středně velká tykev

1 svazek 1 svazek kopru

1 1 středně velká nová cibule

1 KL 1 KL krystalový cukr

2 lžíce 2 lžíce polohrubé mouky

6-7 dcl 6-7 dcl mléka

voda

sůl

olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 936 kJ / 463 kcal
Bílkoviny	27,28 g
Tuky	10,64 g
Vláknina	5,86 g
Cholesterol	39 mg
Sodík	297 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	62,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tekvicu ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle, zasypeme lyžičkou soli premiešame a necháme chvíľu vypotit. Krok 2: Na oleji usmažíme cibuľku, len slabo, pridáme vyžmýkanú tekvicu a na drobno pokrájaný kôpor. Krok 3: Premiešame, pridáme soľ a lyžičku cukru. Krok 4: Premiešame,5-6 min. zakryté podusíme. Keď je málo šťavy, pridáme pohár vody (1 1/2-2 dc). Krok 5: V 2 dcl mlieka rozmiešame 2 kopcovité lyžice polohrubej múky, nesmie byť hrčkavá, pridáme do tekvice, dobre rozmiešame a pridáme toľko mlieka aby sme mali prívarkovú konzistenciu. Krok 6: Za občasného miešania necháme prevrieť a zakryté odstavíme. Na tanieri kto chce,ochutí si s lyžičkou octu, alebo citronovou šťavou..

Tekvicu ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle, zasypeme lyžičkou soli premiešame a necháme chvíľu vypotit.
Na oleji usmažíme cibuľku, len slabo, pridáme vyžmýkanú tekvicu a na drobno pokrájaný kôpor.
Premiešame, pridáme soľ a lyžičku cukru.
Premiešame,5-6 min. zakryté podusíme. Keď je málo šťavy, pridáme pohár vody (1 1/2-2 dc).
V 2 dcl mlieka rozmiešame 2 kopcovité lyžice polohrubej múky, nesmie byť hrčkavá, pridáme do tekvice, dobre rozmiešame a pridáme toľko mlieka aby sme mali prívarkovú konzistenciu.
Za občasného miešania necháme prevrieť a zakryté odstavíme. Na tanieri kto chce,ochutí si s lyžičkou octu, alebo citronovou šťavou..

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 6. 2011

Poznámka autorky Klara

Podávame s paprikášom z kuracých stehien, alebo krídel a čerstvým chlebom, prípadne s knedľami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tykvový prívarok s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XYkW

Cuketový prešovský prívarok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

klukodvody 45 min

Tykvová omáčka podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Tykvový prívarok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 30 min

Tykvový prívarok s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 30 min

Fazolkový prívarok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 40 min

Tykvový nákyp s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 70 min

Zobrazit více

Nugátové kostky