Grilovaná žebírka

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Karolina

Náročný

Doba přípravy dle poctu kusu

dle poctu kusu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 758 kJ / 1 137 kcal
Bílkoviny	7,80 g
Tuky	13,61 g
Vláknina	12,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,47 g
Sůl	6,23 g
Sacharidy	241,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechno koření smíchat a dobře vmasírovat do žebírek tak 1/2 hodiny před grilováním. Krok 2: Pak žebírka grilujeme.

Všechno koření smíchat a dobře vmasírovat do žebírek tak 1/2 hodiny před grilováním.
Pak žebírka grilujeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2009

Poznámka autora Karolina

Vepřová žebírka se před grilováním zásadně nenakládají a nebo nepředvařují!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Grilovaná žebírka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zmN7

Grilovaná uzená žebírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mijula 60 min

Grilovaná vepřová žebírka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tomas Dytrych 440 min

Grilované kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 20 min

Žebírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kikis 40 min

Grilovaná masitá žebírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

aachje

Žebírka BBQ

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Texaska pikantni pecene

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Karolina

Zobrazit více

Vepřové maso
Grilování
Maso
Omáčky a dipy

Večeře
Grilování a BBQ
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Oběd
Česká kuchyně
Grilování

Moje poznámka

Grilovaná žebírka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zmN7

Náhodný recept

Masové ďábelské toasty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mrkvový beránek a kakaové slepičky a vajíčka

Přidáno před 4 hodinami

Ovocná tlačenka

Přidáno před 5 hodinami

Kakaové muffiny s borůvkovým tvarohem

Přidáno před 5 hodinami

Palačinky s jahodovou omáčkou

Přidáno před 6 hodinami

Rizoto s chřestem a hráškem

Přidáno před 6 hodinami

Jahodové mlsání v mističce

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

savlinka 22. 6. 2014 15:36

já je dnes dělala také,ale jinak dle tohoto receptu

http://www.labuznik.cz/recept/grilovana-veprova-ze...

vybusna 29. 5. 2010 06:55

preco sa rebierka nemaju marinovat?

Drobek 30. 5. 2009 19:20

Určitě dávat omáčku až těsně před dohotovením a pak na na hotové. Když to budete grilovat celou dobu s ní, připálí se a zhořkne. Na ochucení masa je ten dry rub, směs která se do masa vetře a nechá odležet.
Pokud jde o dobu, platí zásada že raději déle a při nižší teplotě. Americas Test Kitchen doporučuje 120°C, dvě hodiny s kostí dolů, přikryté volně alobalem a pak ještě pod poklicí, pak otočit a ještě 1 a 1/2 hodiny z druhé strany. Pro úsporu času a míň starostí žebírka předpékají v troubě nebo předvařují. Takhle je to ale lepší.

Ještě bych rád dodal, že žebírka mají na straně kostí tenkou blánu, kterou je dobré před grilováním odstranit. Dává masu přiboudlou chuť.

JanaDorazinova 29. 5. 2009 10:59

Teda 1/4 hrnku soli, to je síla, ale je tam zase cukr. Marinády si dělám stylem-"hatláma, patláma"

, ale tahle mne hodně zaujala. Zrovna 2-3 dny tomu, dcera si ode mne vzala nějaké žebírka, že jdou na zahradu a na 10 min. je u mne povařila. Jinak to teda neděláme. A taky je zajímavé, že marináda se dává až posledních 10 minut před dokončením, no, snad bych to poznala