Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 10
10
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 620 kJ / 3 016 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,73 g |
| Tuky | 75,56 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 1,10 g |
| Sodík | 871 mg |
| Sůl | 2,27 g |
| Sacharidy | 502,11 g |
Postup přípravy
Krok 1: Těsto: Do mísy nasypeme větší část cukru, přidáme žloutky a horkou vodu. Elektrickým šlehačem ušleháme suroviny v míse až hmota zhoustne a získá bílou barvu. Z bílků ušleháme tuhý sníh z bílků a postupně do něj zašleháme zbývající cukr. Do žloutkové hmoty vmícháme opatrně sníh z bílků a nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme do připravené dortové formy a pečeme na 150°C asi 30 - 35 minut.
Krok 2: Krém 1: Smetany ke šlehání vyšlehéme a přidáme ztužovače, nakonec přidáme vymačkané plátky želatiny, které jsme předem nechali nabobtnat ve troše vody (postup najdete na obalu).
Krok 3: Krém 2: Uvaříme Salko (min. 2 hodiny) a zašleháme do něj máslo.
Krok 4: Marcipán: Všechny suroviny zpracuje v těsto a necháme v chladničce odpočinout.
Krok 5: Vychladlý korpus rozřízneme na 3 části, a promažeme je jednou smetanovým krémem a pak karamelovým krémem. Jedním z krémů potřeme povrch celého dortu a položíme na něj vychladlý rozválený marcipán. Marcipán, který přečnívá opatrně odřízneme a můžeme založit pod dort, nebo jen lehce přitiskneme na spodním okraji dortu. Pak už jen dozdobíme cukrářskými ozdobami a je hotovo :-).
Zveřejněno 23. 7. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maminčin dortík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QABZ
Moje poznámka
Maminčin dortík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QABZ
Nejnovější recepty
Čokokvětináče s mrkvičkami
Přidáno před 3 hodinami
Omeleta v housce
Přidáno před 4 hodinami
Rychlá mexická pánev s vegan mletým
Přidáno před 16 hodinami
Ovocné želé kopečky
Přidáno před 17 hodinami
Hrušky zapečené s medem a ořechy
Přidáno před 17 hodinami
Koláčky s krouceným okrajem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křupavé placičky vločkové, rychlé
slunicko166 před 30 minutami
Tiramisu od Itala
sofia_loren před 1 hodinou
Pečivo z chlebové mouky
Libuse Romancikova před 2 hodinami
Pikantní kuřecí játra na smetaně
VaclavKo před 2 hodinami
Čočka na kyselo
Karel849 před 3 hodinami
Pečené vepřové koleno
martiline před 4 hodinami
Hlávkové zelí, mleté kuličky a brambory v jednom pekáčku
Petra1943 před 4 hodinami
Novohradský vepřový plátek
Petra1943 před 5 hodinami
Pesto z medvědího česneku
slunickodanka před 5 hodinami
Rychlá mexická pánev s vegan mletým
jumano před 14 hodinami
Tématické fráze:
maminčiny recepty,
maminciny,
maminčiny recepty slané dorty,
maminčiny recepty marcipan,
maminčin čokoládový dort,
maminčiny cukroví recepty dorty,
maminřiny recepty,
lehký dortík se smetanovým krémem,
maminčiny recepty-dorty,
maminčiny recepty,
maminčiny receptydorty,
maminčiny recepty cz dortíčky,
slané dorty maminčiny recepty,
maminčin recepty,
mamiciny recepty na ovocne kolace,
mamičiny dorty,
maminciny recepty.cz/dorty,
dorty k narozeninám kuchařka maminčiny recepty,
malý dortík maminčiny,
mamincin krem na dorty recepty
Suroviny:
mouka hrubá,
cukr moučkový,
vejce,
voda,
prášek do pečiva,
smetana ke šlehání,
ztužovač šlehačky,
želatina,
salko,
máslo,
mléko sušené,
cukr moučkový,
tuk 100%,
voda,
potravinářské barvivo růžová,
čokoláda
Komentáře (3)