Balkánské Souvlaki
Balkánské souvlaki jsou šťavnaté a aromatické masové špízy, které vás přenesou přímo na slunné pobřeží Středomoří. Tato tradiční pochoutka balkánské kuchyně, marinovaná v kombinaci olivového oleje, česneku, citronu a bylinek, je ideální pro grilování.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 857 kJ / 1 878 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 233,00 g |
| Tuky | 105,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 550 mg |
| Sodík | 3,75 g |
| Sůl | 9,40 g |
| Sacharidy | 0,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do připravené misky dáme olej a citronovou šťávu. Společně ušleháme a po spojení přidáme směs na souvlaki a sůl.
Vše dobře promícháme a necháme chvilku odpočinout. Krok 2: Mezitím kuřecí prsa nakrájíme na širší proužky (z jednoho prsa šikmým řezem cca 5-6 proužků). Krok 3: Kořeněnou směs v misce smícháme s nakrájeným kuřecím masem a necháme marinovat cca 4-6 hodin. Krok 4: Po uvedené době připravíme kovové jehlice nebo špejle a napichujeme proužky masa podélně do tvaru vlnovky. Krok 5: Opékáme buďto na grilu nebo v domácích podmínkách použijeme steakovou grilovací pánev. Krok 6: Originální přílohou je chléb pita, ale lze použít jako u nás opečené brambory.
Vše dobře promícháme a necháme chvilku odpočinout. Krok 2: Mezitím kuřecí prsa nakrájíme na širší proužky (z jednoho prsa šikmým řezem cca 5-6 proužků). Krok 3: Kořeněnou směs v misce smícháme s nakrájeným kuřecím masem a necháme marinovat cca 4-6 hodin. Krok 4: Po uvedené době připravíme kovové jehlice nebo špejle a napichujeme proužky masa podélně do tvaru vlnovky. Krok 5: Opékáme buďto na grilu nebo v domácích podmínkách použijeme steakovou grilovací pánev. Krok 6: Originální přílohou je chléb pita, ale lze použít jako u nás opečené brambory.
Zveřejněno 23. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Balkánské Souvlaki
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nGwR
Moje poznámka
Balkánské Souvlaki
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nGwR
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 15 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 16 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 17 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 18 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 21 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bílá vánoční zelňačka
LenkaF. před 2 minutami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Alamatej před 22 minutami
Kávový krém do dortu (retro)
Cikitaka před 43 minutami
Bezlepkové banánové muffiny
xfikejzova02 před 2 hodinami
Domácí chléb II.
Penkapa před 2 hodinami
Bramboračka
danal před 4 hodinami
Dalmatské čufty
Ceesay před 11 hodinami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 14 hodinami
Tématické fráze:
souvlaki,
recept na originální souvlaki,
suvlaky,
souvlaki z kuřecího masa,
kuřecí souvlaki,
balkánské recepty,
jehněčí souvlaki,
koření souvlaki,
balkánské koření,
souvlaki koreni,
co jsou souvlaki,
řecké souvlaki,
souvlaki recept,
souvlaki mix,
jehněčí suvlaky,
koření na souvlaki,
mix for souvlaki,
suvlaki,
recept na suvlaky,
řecké koření mix for souvlaki
Suroviny:
prsa kuřecí,
olej olivový,
šťáva citronová,
sůl,
Komentáře (13)
Otto, být tebou, odstraním je - na řecké souvlaki mají příliš mnoho surovin.