Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pstruh plněný houbami
Pstruzi mají úžasně jemné a kvalitní maso. Dlouhou úpravou byste výsledné chuti jen ublížili. Celé ryby můžete před smažením naplnit dobře vychucenou nádivkou. Například houbová s bylinkami bude skvělá volba.
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 600 kJ / 143 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,18 g |
| Tuky | 1,72 g |
| Vláknina | 11,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 44 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 19,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pstruhy necháme rozmrazit, důkladně omyjeme, osušíme a nasolíme.
Krok 2: Nakrájíme na plátky cibuli, česnek a houby. Pokud nemáme čerstvé houby, můžeme použít např. houby naložené v soli.
Krok 3: Cibuli s česnekem osmažíme na másle, přidáme houby, orestujeme a na závěr přidáme nasekanou petrželku a libeček. Směs okořeníme drceným kmínem, mletým pepřem, špetkou papriky a solí. Pokud použijeme houby nakládané v soli, tak směs už nesolíme. Směs dobře promícháme a necháme vychladnout.
Krok 4: Připraveným pstruhům vyplníme břišní dutinu plátkem anglické slaniny a vychladlou houbovou směsí. Aby se nám pstruzi na pánvi nelepili, těsně před pečením je obalíme v hladké mouce.
Krok 5: Ihned dáme na pánev a pečeme z obou stran, až je kůžička krásně křupavá.
Krok 6: Podáváme s opečenými bramborami.
Zveřejněno 25. 3. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pstruh plněný houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kvx
Moje poznámka
Pstruh plněný houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kvx
Nejnovější recepty
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 3 hodinami
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 5 hodinami
Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina
Přidáno před 16 hodinami
Malé rolády z kuřecích prsou
Přidáno před 20 hodinami
Zapečený hermelín s vajíčkem
Přidáno před 21 hodinami
Vaječné dortíky
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem
wimra před 7 minutami
Segedýn z trouby
Dada66 před 17 minutami
Rychlá cibulová polévka
kit731 před 38 minutami
Pravý vepřový guláš
Pisitko před 41 minutami
Vepřové nudličky podle Milana
Jituaka před 2 hodinami
Zlaté kuře v marinádě
tara23 před 2 hodinami
Svíčková na smetaně
Janina2410 před 2 hodinami
Jemné domácí houskové knedlíky
kudelkova.v před 2 hodinami
Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy
blanka12 před 3 hodinami
Polévka s drožďovými noky
Fitulka před 4 hodinami
Tématické fráze:
pstruh na houbách,
plněný pstruh,
naložený pstruh,
pstruh plněný,
naložené houby,
ryba na houbach,
nakladany pstruh,
recept na pstruha v troubě,
pstruh na pánvi,
nejlepší recept na pstruha,
plněné ryby,
kucharka pstruh,
pečený pstruh na houbách,
nalozeny pstruh recept,
nakladane ryby,
plněná ryba,
pstruh plněný houbovou směsí,
plněný pstruh s hříbky,
pstruh naložený,
pečeme pstruha
Suroviny:
pstruh,
slanina anglická,
houby,
cibule,
máslo,
olej,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
kmín drcený,
libeček,
petrželka,
mouka hladká
Komentáře (5)